Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Recept na cestovinový šalát z mäty a húb

Recept na cestovinový šalát z mäty a húb


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Šalát
  • Cestovinový šalát

Lahodné hubové cestoviny so svojou chuťou jemne zvýraznenou a odľahčenou mätou. Pred podávaním rozdrvte korenie a ozdobte nepoužitými lístkami mäty.

Toto urobilo 12 ľudí

PrísadyPorcie: 12

  • 1 (500 g) balíček cestovín farfalle
  • 4 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 500 g gombíkových húb, nakrájaných na plátky
  • 4 cibule, nakrájané na plátky
  • 1 liter dvojitého krému
  • 10 vetvičiek čerstvej mäty
  • 1 štipka soli
  • 1 štipka mletého čierneho korenia

MetódaPríprava: 15 minút ›Varenie: 20 minút› Pripravené za: 35 minút

  1. Veľký hrniec jemne osolenej vody privedieme k varu. Vložte do hrnca cestoviny, varte 8 až 10 minút, kým nebudú al dente, a sceďte. Ochlaďte, preložte do veľkej misy a premiešajte s 3 lyžicami olivového oleja.
  2. Zostávajúci olivový olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Do panvice dajte huby a cibuľu. Varíme a miešame, kým nie sú svetlohnedé. Za stáleho miešania postupne prilievame smotanu. Vložte vetvičky mäty do panvice. Varte a miešajte 5 minút.
  3. Ochutíme soľou a korením. Odstráňte vetvičky mäty pomocou štrbinovej lyžice. Uvarené cestoviny vmiešajte, kým nie sú dobre obalené.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(14)

Recenzie v angličtine (7)

od mommymeggy

Spočiatku som si nebol istý kombináciou mäty a húb, ale bolo to vynikajúce! Trochu som to zlepšil tým, že som použil pol na pol, a nie na smotanu a nepotreboval som celý liter; bolo to viac ako polovica. Budem sa držať svojich zmien. Podával som to spolu so Super-Delicious Zuppa Tuscaca.-14. septembra 2007

od Narviho

Hľadal som niečo, čo bolo pre potluck len „málo riskantné“, takže huby a mäta zneli takmer správne. Nebola som si istá ani kombináciou, ale bol to hit. Keď som to už povedal, bolo potrebné vykonať úpravy. Celý liter krému je príliš veľa - polovica je správna. Štyri cibule ho tiež tlačia. Mal som len malú cibuľu a krájanie troch sa zdalo byť viac než dosť. Vykonajte tieto úpravy a môžete ísť.-14. septembra 2008

podľa užívateľa

Tak dobré a veľmi jednoduché na výrobu! Dodržal som ostatné odporúčania a použil som polovičné množstvo krému, čo bolo na začiatku dobré, ale nespôsobilo to veľké zvyšky alebo chladenie.-08. december 2008


Vegánsky diétny šalát z húb a mäty

Ak hľadáte niečo chutné vegánska strava recept, potom si možno budete chcieť pripraviť hubové cestoviny. Twist tu je pridanie mäty a BBQ omáčky. Môžete si ho dať teplý alebo studený.

Spolu so soľou a korením popraskanými na vrchu misky sa z neho stane krásne a aromatické jedlo, ktoré môžete konzumovať a mať. Prísady v tomto jedle vám môžu výrazne pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a majú jemnú chuť.

Len preto, že ste vegetarián, nie je potrebné bojovať a vyhýbať sa všetkému dobrému jedlu, ktoré je v živote k dispozícii. Aj keď je počet diét na mäse možno vyšší, aj vegetariánske jedlá sú zdravé a chutné.

Suroviny ľahko nájdete v obchode vo svojom okolí. Zahrnutie položiek ako mrkva, paradajky, špenát do väčšiny vašich jedál môže urobiť zázraky pre vaše zdravie. Pri varení jedla však môžete pridať svoje vlastné prísady a arómy. To závisí od vášho vkusu a preferencií.


Soté z hrášku a húb s receptom z mäty

Dostávam veľa žiadostí o recepty – viac predjedál, viac nízkosacharidových, viac “ priaznivých pre deti ” (mimochodom, táto fráza sa mi nepáči), a najobľúbenejšie, jednoduché. Pojem ľahký znamená pre rôznych ľudí rôzne veci. Podľa mňa ľahké znamená nekomplikované, niečo, čo môže úspešne pripraviť kuchár akejkoľvek úrovne znalostí. Alebo možno ľahké znamená veľmi málo krokov. Ale z čoho som vyvodil, je to, že väčšina mojich študentov si myslí, že ľahké znamená “quick, ” ako rýchle zostavenie a minimálny praktický čas.

Keď prichádzam s receptami na hodiny, nerád predvádzam príliš jednoduché recepty, pretože ľudia nemusia mať hodnotu z toho, keď ma sledujú predvádzať niečo príliš jednoduché. Ale nebo vie, že milujem ľahké recepty rovnako ako ďalšia osoba, takže si tie najľahšie veci ukladám na blog alebo Instagram. Keď ma pár bloggerov oslovilo ohľadom partnerstva s kolektívom báječných instagramerov a ďalších bloggerov, aby prispeli čerstvými a jednoduchými receptami na hrášok, bol som úplne pri tom! A o tom je dnešný recept.

Hrášok je považovaný za jarnú zeleninu, pretože to prichádza vtedy, keď príde čerstvý hrášok. Ale ironicky, len málokedy si kúpim čerstvý hrášok, pretože škrupina ho škrípe a musí byť super čerstvý, aby bol sladký. Mrazený/rozmrazovaný hrášok používam na celý rok mnohými rôznymi spôsobmi a vždy je jemný a lahodne sladký. Sú skvelé do dipov, polievok, omáčok, vyprážanej ryže, frittatas a dokonca aj do smoothies. Hrášok je v rodine strukovín, o ktorých som sa zmienil vo svojom poslednom príspevku, sa teraz považuje za vhodné jesť počas Pesachu. Hrášok má veľa bielkovín a vlákniny, čo z neho robí skvelé jedlo pre vegetariánske jedlo.

Toto soté z hrachu a húb vlastne robím roky a roky. Je to klasické kombo, ktoré mi nikdy neomrzí. V zime používam čerstvý tymian, ale na jar a v lete čerstvú mätu. Niekedy pridám k hubám na drobno rozdrvenú červenú papriku alebo na záver pokvapkám trochou hľuzovkového oleja. Tento recept je báječný s vašou veľkonočnou šunkou alebo baránkom, ale aj s hydinou a lososom. A zvyšky sú božské v omelete alebo frittate alebo v mojom pohotovostnom režime, polievke (stačí pridať zeleninový alebo kurací vývar).

Na tejto spolupráci sa zúčastňuje niekoľko talentovaných bloggerov. Na ich weboch nájdete ďalšie jednoduché recepty Peasy na jar s hráškom! Myslím, že môj príspevok je na prvom mieste, ale všetci ’s by dnes mali byť niekedy hore.


Pokyny na varenie

Najprv musíte vziať panvicu.

Na panvicu nalejeme maslo a olivový olej.

Potom je potrebné pridať cesnak a cibuľu a vyprážať ich. (Musíte prestať, keď zmäkne).

Nastal čas na umiestnenie huby a musí byť uvarená domäkka.

Korenie a soľ je potrebné použiť na správnu sezónu.

Je potrebné pridať a variť biele víno. (Musíte variť, kým sa objem tekutiny zníži na polovicu.)

Je potrebné pridať smotanu a dusiť 5 minút.

Potom musíte pridať petržlenovú vňať.

Korenie je potrebné znova skontrolovať, aby sa urobili potrebné opatrenia.

Cestoviny sa musia opekať cez omáčku.

Ďalším krokom je vziať si teplú misku a do tejto misky je potrebné preniesť omáčku.


Zariadenie


Súvisiace video

Ako som napísal, bolo to dosť nevýrazné. Nie je to zlé, ale skutočne potrebuje pomoc. Nabudúce pridám trochu cesnaku a cibule, slaniny a možno aj bieleho vína alebo citrónu. Hrášok a mäta spolu pekne spolupracujú, ale nie je nič iné, ako ochutnať mätu.

Do tohto receptu som dala šťavu a kôru z citrónu a bolo to fantastické!

Vytvoril som tento presne tak, ako je napísaný (mimochodom, ako by mali všetci recenzenti!), A je neskutočne nudný. Na zaokrúhľovanie potrebuje ďalšiu vrstvu niečoho: možno trochu cesnaku, možno trochu pažítky, možno dokonca aj kuracie vývar. Oh. a cítil som, že to išlo na hrášok * príliš *.

Včera večer som pripravil menu Simply Pasta na večeru, z ktorej je toto hlavné jedlo. Myslím, že toto cestovinové jedlo mohlo chutiť dobre, ale bolo to určite ohromené silne ochuteným chlebovým šalátom, ktorý je tiež v ponuke (ktorý som mal rád a určite ho urobím znova). Neodporúčam kombináciu - niečo jemnejšie ochutené popri cestovinách by bolo lepšie. Jedná sa o rýchly recept na cestoviny, ktorý sa ľahko pripravuje. Je dosť bohatý na všetku ťažkú ​​smotanu na šľahanie a syr.

Na základe ďalších komentárov recenzentov som vyskúšal syrové tortellini a pridal nakrájané kuracie mäso na rožteky. Všetci sme si to užili, aj keď nikto nebláznil. Skúsim to znova a možno pridám niečo slanejšie, napríklad šunku.

Použil som ditalini, pretože som ho mal, ktorý fungoval pekne - hrach a cestoviny sú približne rovnako veľké. Pridala som aj nadrobno nakrájanú šunku. Došla mi hustá smotana, takže som použil 1 šálku kyslej smotany a 1 šálku vody z cestovín. Hrášok som pridal ku cestovinám blízko konca, potom som po precedení vmiešal všetky ostatné suroviny. 1 panvica, žiadna muss, žiadny rozruch!

Mňam! Nakopal som ázijo kvôli parmsku a pre dobrú mieru som pridal niekoľko nakrájaných pršutov. Môj 4 -ročný syn to miloval! Ideálne s kúskom chrumkavého chleba a pekným suchým reislingom. Určite to urobím znova :)

Len dobré, nie skvelé. Nevidím potrebu miešať syr so smotanou - horúcu smotanu a hrášok som vmiešal do cestovín na obaľovanie, potom primiešal syr a bylinky, potom trochu vody z cestovín - žiadne hrudkovanie, ako uviedli iní. Cítil som, že to chce inú príchuť (možno šalotku?), Aby sa všetky diely spojili.

Boli to krásne, jednoduché a ľahké cestoviny. Použil som pol na pol, ako vždy, a pravdepodobne o niečo viac mäty a petržlenu, ako som požadoval (pretože som nemeral 't). Hlavnou zmenou, ktorú som urobil-v nadväznosti na ďalšie ' sťažnosti-bolo, že som syr nepridal do omáčky na panvici. Hrášok som uvarila v smotane a nechala ho trochu zredukovať a potom som všetko premiešala s cestovinami. Nie je to tak, že by ste na varenie potrebovali čerstvú mätu. Tým sa vyriešil problém so sklíčkom. A nepotrebovala cestovinovú vodu.

' to je pravda, čo sa hovorí o chuti, ktorá sa časom vyvíja. Nikdy som nebol príliš na mäte, ale keďže ovládol záhradu tak, ako to robí, snažil som sa nájsť spôsoby, ako ju využiť viac. Človek-o-muž a horúci pes diggity, to je dobré jedlo! Obaja sme mali sekundy. Jedinou zmenou, ktorú som urobil, bolo použitie čerstvého hrášku, nie mrazeného, ​​pretože som mal zväzok zo spomínanej záhrady. V smotane som ich varila asi šesť minút, kým neboli al dente. Spomenul som, že je to skutočne dobré? Budem to robiť znova!

Veľmi jednoduché na prípravu a chutné. Tiež ma prekvapilo, ako svetlo chutilo. Určite to zvládnem znova.

Bolo to veľmi jednoduché na výrobu !! Omáčka bola príliš hustá, preto som do nej pridal pohár tekutiny na varenie cestovín. Tiež som pridal mleté ​​kura pre proteínový faktor. Určite to urobím znova !!

Jediné, čo môžem povedať, je vypnúť teplo ČASTO, pretože syr sa roztopil a nie o chvíľu neskôr. Môžem len predpokladať, že by sa tým vyriešil problém celej veci, ktorá sa zmocňuje a mení sa na nemotorný neporiadok, pretože jednu sekundu to bolo v poriadku a ďalšie už takmer nebolo možné zachrániť. Dokončili sme to, ale nevyhral som to znova.

Tento recept som si veľmi obľúbila-ako ostatní hlásia, bol prekvapivo ľahký. Pridal by som viac mäty, ale milujem čerstvú mätu. Sladkosť bylinky a sladkosť hrášku sa k sebe skutočne hodili. Ak hľadáte ďalší recept na kombináciu cestovín a mäty, pozrite sa na tento s mätou, hráškom a pistáciami-prekvapivo úžasný: http://whitebison.wordpress.com/2010/08/05/ricotta- ravioli s pistáciami, hráškom, mätou a parmezánom/

Tento recept je upokojujúci a uspokojujúci, ako je napísané. Pri druhom príprave som použil 1 1/2 polievkovej lyžice sušenej mäty, do omáčky som nepridal cestovinovú vodu, ale použil som 2 šálky smotany a do poslednej chvíle počkal na vsypanie syra, ktorý syr rovnomernejšie rozptýlil. v rámci misky. Krásna a svieža ochutnávka.

Toto jedlo úplne milujem! Ingrediencie nájdete v každom obchode s potravinami, príprava je rýchla a jednoduchá a konečný produkt vždy poteší množstvo ľudí. Mätu nahrádzam čerstvou bazalkou a ako navrhli ďalší recenzenti, pred podávaním do cestovín pridajte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Chutné !!

Použil som nemastný 1/2 a 1/2 a bol to nemotorný neporiadok. Mlieko nikdy nezhustlo a syr bol vo veľkých guľkách. Chuť bola však veľmi dobrá. Bolo to kvôli substitúcii bez tuku?

Tento recept by bol oveľa lepší, keby boli cestoviny a hrášok rozpolené a zvyšok omáčky ponechaný v rovnakých pomeroch. Sotva som cítil čerstvé bylinky a parmezán-chuť hrášku bola ohromená. Ak by som to mal urobiť znova, pridal by som do zmesi ďalšie bylinky.

MILUJEM tento recept! je tak jednoduchý a ľahký a chutí tak dobre! Urobil som to niekoľko krát a je to veľký hit. Nepoužívam mätu a nepoužívam vždy čerstvú petržlenovú vňať. Niekedy pridám prosciutto, ktoré chutí skvele. Tiež som použil pol na pol a funguje to rovnako dobre ako smotana na šľahanie. tiež dobré s tortolini

Toto bolo naozaj dobré. Urobil som to na večeru a všetkým sa to páčilo. Použil som bazalku namiesto mäty a pridal citrónovú šťavu, ako naznačovali predchádzajúce objavy, a bolo to perfektné. Väčšinou neznášam ani ťažšie krémové omáčky, ale táto bola skvelá.

Tento recept by mohol uživiť armádu! S priateľkou sme do toho ledva vrazili. Nabudúce pridám ďalšiu príchuť - myslím, že by to bolo dobré s prosciuttom.

Ewwww! Prepáč ale. Myslel som si, že je to smiešne. Postupoval som podľa pokynov do písmena a stále to bolo príliš slané, príliš hrudkovité a príliš zrnité. V druhom prípade to mohlo byť v poriadku, keď sa to nalialo na horúce cestoviny, ale keď vychladlo, ewww. Možno som do parmezánu nedostal to isté.

Milujeme to. Polovicu času vyrobíme presne tak, ako sú. Alebo pre zábavnú zmenu a elegantné firemné jedlo sme ich urobili aj so špargľou a bazalkou, nie s hráškom a mätou.

Bolo to prekvapivo ľahké a osviežujúce pre smotanovú omáčku. Použil som iba šálku smotany a viac vody z cestovín, ako predpis požadoval, aby nebola taká krémová. Naozaj dobre!

Je to tak dobré a také jednoduché na výrobu! Namiesto mrazeného hrášku som použil čerstvý cukrový hrášok a každé jedlo som prelial opečenými píniovými orieškami. Čerstvá mäta skutočne robí jedlo. Užite si to!


Cestovinový šalát s hráškom, uhorkou a mätou

Zvážte toto ľahké, osviežujúce a farebné menu na obed alebo neskoré raňajky.

Lososa je možné opraviť aj deň vopred, ale najlepšie chutí, ak ho upečiete niekoľko hodín pred podávaním. Jedinou skutočnou prácou na poslednú chvíľu je hodiť rímsky šalát do cestovinového šalátu. (Stojí to za to-chrumkanie je úplne vynikajúce.) Koláč z citrónu, ktorý sa nedá zapiecť, môžete zmraziť až na jeden mesiac.

Začnite s talianskym šumivým vínom Prosecco. Je to vynikajúca náhrada za šampanské, ľahšia chuť a dobrá hodnota. Pridajte niekoľko kvapiek cassis pre Kir alebo pomarančový džús pre Mimózu.

Cestoviny a uhorky uvarte vopred, aby mali dostatok času na vychladnutie, než sa polejú zálievkou. Vďaka tomu cestoviny neabsorbujú chute.

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu na obale.

Kým sa cestoviny varia, uhorku pozdĺžne rozdelíme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky. Tesne pred scedením cestovín vmiešajte uhorku, aby sa vybledla. Cestoviny a uhorky scedíme a vrátime do hrnca. Vmiešajte olej. Cestoviny úplne vychladnite, najmenej 4 hodiny alebo cez noc.

Pridajte cibuľu, hrášok, mätu, balzamikový a vínny ocot, majonézu, cmar, 1 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia podľa chuti. Hodíme, kým nie sú cestoviny dobre obalené. Ochutnajte korenie. (Toto môže byť zmiešané niekoľko hodín vopred alebo cez noc a chladené, vzduchotesne zakryté.)

Na servírovanie pridajte hlávkový šalát, kým sa nezmieša. Pred podávaním nechajte odpočívať 10 minút.


Prísady

  • Zmiešané huby shimeji alebo enoki - 6 uncí. (Musia byť orezané a roztrhané na jednotlivé huby)
  • Gruyere parmezán - 3 1/2 unce (strúhaný)
  • Celozrnná horčica - 2 polievkové lyžice.
  • Biele korenie - podľa chuti.
  • Morská soľ - podľa chuti.
  • Čerstvo mletý muškátový oriešok - štipka
  • Cestoviny Rigatoni - 9 uncí.
  • Bobkový list - 1 č.
  • Celý klinček - 1 č.
  • Cibuľa - 1/4 (ošúpaná)
  • Vlažné mlieko - 2 šálky. (Môžete si nechať aj ďalšie)
  • Univerzálna múka - 1/4 šálky.
  • Maslo - 2 polievkové lyžice.

Linguine s citrónom, cesnakom a tymianom

Toto je jeden z mojich najpyšnejších výtvorov a predpokladám, že je to dobrý príklad receptu, ktorý nepochádza z Talianska, ale nesporne sedí v jej kulinárskom kánone. Nemyslím si, že by bolo príliš trúfalé pomenovať tento linguine ai funghi crudi. Je to asi také rýchle, ako si dokážete predstaviť: hubám nič nepokazíte, než ich nakrájate, namočíte do oleja, cesnaku, citrónu a tymianu a hodíte do horúcich uvarených cestovín.

Ak nájdete iba obyčajné gombíkové huby, tieto cestoviny sa stále oplatí vyrobiť - takže žiadne výhovorky.

Na meranie pohárov v USA použite prepínač v hornej časti zoznamu prísad.

Toto je jeden z mojich najpyšnejších výtvorov a predpokladám, že je to dobrý príklad receptu, ktorý nepochádza z Talianska, ale nesporne sedí v jej kulinárskom kánone. Nemyslím si, že by bolo príliš trúfalé pomenovať tento linguine ai funghi crudi. Je to asi také rýchle, ako si dokážete predstaviť: hubám nič nepokazíte, než ich nakrájate, namočíte do oleja, cesnaku, citrónu a tymianu a hodíte do horúcich uvarených cestovín.

Ak nájdete iba obyčajné gombíkové huby, tieto cestoviny sa stále oplatí vyrobiť - takže žiadne výhovorky.


Zdravé a chutné: recept na marinovaný šampiňónový šalát

Poznámka redaktora: V pondelok sa Kristen Swenssonová z Lacných, Zdravých a Dobrých hojdá o tieto časti, aby sa s nami podelila o zdravé a chutné recepty. Odnes to, Kristen!

Vďaka vysokej oblohe a teplotám v trojciferných číslach sa pokúšame o mesiac bez kuchára Lacný zdravý tovar, môj primárny blog. Doteraz, azda nie je prekvapením, najlepšie nápady receptov pochádzajú od vegánov.

Pretože vegánske kuchárske knihy neobsahujú mäso, ale väčšinou sa spoliehajú na zeleninu, dielo prirodzene obsahuje viac surových a tepelne neupravených jedál. Supermarket Vegan, Donna Klein, sa vyhýba aj náhradám mäsa, ako sú seitan a tempeh, čím je ešte užitočnejší pre naše účely.

Marinovaný hubový šalát je len jeden zdravý a chladný víťaz medzi víťaznými prehliadkami bruschett, guacamolov, dipov, zábalov, sendvičov a dezertov. Šťavnaté, svieže a nečakane zubaté, je to dobrý hlavný chod alebo príloha a malo by osloviť mäsožravcov aj zeleninové hlavy.

Rovnako ako mnohé jedlá bez varenia, montáž je úžasne jednoduchá: nakrájajte niektoré produkty, vhoďte pár byliniek, všetko obliekajte a dajte do chladničky. Pôvodný recept požadoval 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana a 1/2 čajovej lyžičky sušeného estragónu. Nemal som estragón a išiel som s plnou čajovou lyžičkou oregana. Okrem toho nedošlo k žiadnym zmenám.

Takže tu máte, vegáni. Ďakujem za všetky dobré nápady a za to, že mi nevykuruje kuchyňa viac, ako je nevyhnutné.


Pozri si video: Cestoviny s dubákmitěstoviny s hřiby #dubáky #recept #cestoviny (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Yoshicage

    I think this is the admirable idea

  2. Waylan

    Verím, že sa mýlite. Som si istý. Dokážem obhájiť svoju pozíciu. Napíšte mi do PM, dohodneme sa.

  3. Tezcacoatl

    It is not so.

  4. Zolojinn

    You topic read?

  5. Elisha

    It agree, this brilliant idea is necessary just by the way

  6. Baker

    your idea is magnificent



Napíšte správu