Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

9 najlepších pohárov piva v roku 2020

9 najlepších pohárov piva v roku 2020

Usrkajte si penenie z týchto kvalitných pohárov.

Naši redaktori nezávisle skúmajú, testujú a odporúčajú najlepšie produkty; viac informácií o našom procese preskúmania nájdete tu. Môžeme dostávať provízie za nákupy z našich zvolených odkazov.

Remeselné pivo zaútočilo na národ as ním aj vzostup špeciálnych pohárov na pivo. Výber z ponuky skla dnes siaha ďaleko za hranice štandardného pohára s odtlačkami prstov - existujú čichače pre odvážne jačmeňové viny, šľahačku s jemným šumením a poháre Teku milované cicerone.

„Či už si to uvedomujete alebo nie, veľa vecí sa stane, keď nalejete pivo do pohára,“ hovorí Patrick Bisch, certifikovaný cicerone v Illinois „The Open Bottle.“ Ak chcete trochu voskovať poetiku, je to ako kvitnutie kvetu, ale kvitnutie vašich senzorov: uvoľňuje sa oxid uhličitý a uvoľňuje plyn, ktorý ďalej zvyšuje arómy piva. “Pokračuje:„ Pohľad na pivo, ktoré už nie je zakryté hnedou sklenenou alebo hliníkovou plechovkou, ukazuje jeho farba a jasnosť. “

Jednoducho povedané, môžete si usrkávať lacný ležiak z plechovky, ale pre remeselné pivá si spravte spravodlivosť a pite ich zo skla. "Lezete si všetky tieto podvedomé vylepšenia, ktoré skutočne robia pivo príjemným, keď pijete z fľaše alebo plechovky," hovorí Bisch. "Takže nalejte svoje pivo do pohára a využite jeho plný potenciál!"

Najlepšie celkovo: Rastal Teku Stemmed Beer Glass

Ak sa chystáte investovať do skutočne skvelého pivového pohára, krásne sklenené poháre Teku je hodný výber. Navrhli ho pivovary Lorenzo „Kuaska“ Dabove a Teo Musso. Sklo bolo pôvodne navrhnuté tak, aby bolo pivo ekvivalentom ISO, univerzálneho pohára na víno, ktoré používajú profesionálni ochutnávatelia vína. A to je presne to, čo dosahuje: 14,2-uncové sklo predstavuje plné chute a arómy každého piva. Uhlový, moderný tvar vyrobený v Nemecku spoločnosťou Rastal, zachytáva arómy, takže keď sa napijete, vlny nosa vás zasiahnu do nosa. Malý okraj, ktorý sa ohýba smerom von, umožňuje, aby sa pivo zo sklenice valilo priamo na vašu paletu. Stonka pohára na víno vám navyše umožní držať pivo bez toho, aby si ruky zohriali nápoj.

Najlepší rozpočet: Libbey Pint Glass

Libbeyovo štandardné sklo na cestovné je vyrobené tak, aby vydržalo. Klasické sklo (s tvarom nachádzajúcim sa v každej krčme a bare po celej krajine) je vyrobené z tepelne upraveného ráfika DuraTuff, ktorý je odolný proti tepelným a mechanickým nárazom. Existuje dôvod, prečo toľko bary skladuje tieto 16-uncové poháre - sú odolné, cenovo dostupné, vhodné do umývačky riadu a odolné voči drsnému a bubnovému použitiu. Ak toto všestranné sklo neuchováva čerstvé peny, slúži ako vynikajúce miešacie sklo.

Kaitlin Vandenbosch, šéfcrew v Mill Street Brewing, uprednostňuje tieto poháre pre pivá nitro. „Pivá s obsahom dusíka - či už sú servírované z prievanu alebo plechovky - je potrebné podávať v širokom pohári.“ Dodáva: „Nalejte plechovku piva priamo hore nohami do pohára a nechajte dusík v pive vytvoriť kaskádový efekt, ktorý produkuje hustú puku hustej peny na vrchole vášho piva. ““

Najlepšie IPA: sklo Spiegelau IPA

Väčšina ľudí v pivnom svete súhlasí s tým, že Spiegelau stanovuje štandard pre sklenené nádoby na pivo. Táto nemecká sklárska spoločnosť je po celé desaťročia lídrom v tomto odvetví a jej poháre na pivo získali ocenenia za dizajn od German Design and Red Dot Awards.

Vyrobené z ľahkého, olovnatého krištáľu, 18-uncové poháre Spiegelau navrhli dvaja majstri piva (Dog Cala Head Sam Calagione a Sierra Nevada Ken Grossman), aby dokonale zosilnili chute IPA. „Bolo testované, skonštruované a preukázané ako vynikajúce poháre na pitie akéhokoľvek aromatického piva, ale najmä IPA,“ vysvetľuje Bisch. „Keď nalievate pivo do úst, jeho prehĺbené úzke dno rozrušuje pivo a súčasne uvoľňuje sýtenie oxidom uhličitým (a teda aj arómy).“ Tiež dodáva: „Kým sklo sedí vzpriamene, leptané logo na vnútornej základni poskytuje nukleaciu. upozorňujú na to, že sa CO2 uvoľňuje smerom nahor a vytvára hustejšiu a silnejšiu hlavu, ktorá zachytáva arómy. “

Najlepšie pre ľahké pivo: Luigi Bormioli Pilsner Glass

V prípade ľahkého plstiča alebo ležiaka si vyberte pohár so sklopeným tvarom. „Veľké poháre, ako napríklad plstené poháre, hrnčeky a neónové poháre, uľahčujú pitie nižších ABV,„ deliteľné “pivá tečú ľahšie vďaka širším ústam,“ vysvetľuje Bisch, „čo znamená, že pijete viac!“ Úzke dno a široký otvor predvádzajú šumivú farbu a našuchorenú hlavu.

Toto 15,25-uncové plávajúce sklo od Luigi Bormioli je fúkané v Taliansku z kryštalického bezolovnatého skla. Aj keď je sklo ľahké a číre, je bezpečné do umývačky riadu a prekvapivo odolné, vyrobené zo skla odolného proti rozbitiu a poškriabaniu. Pilsnerove sklo má vyryté dno, ktoré funguje ako systém na kontrolu peny, čo umožňuje trvalý tok bublín pre našuchorenú penovú hlavu. Toto je ideálne sklo pre ľahké a ľahko popíjateľné letné pivá.

Najlepšie na silné pivo: okuliare Bormioli Rocco Snifter

Väčšie pivá s vysokým obsahom alkoholu, ako sú napríklad anglické pivá, sudové pivá a cisárske púšte, vyžadujú pohár, ktorý zobrazuje zložité chute, ako napríklad čichač. Podobne ako u snifterov používaných pre whisky, aj zakrivený tvar týchto Bormioli Rocco pohárov sústreďuje chute. „Pivá s vyšším obsahom ABV, ako sú piva a belgické štvornásobky, si zaslúžia menšie poháre, ktoré vám pripomínajú, aby ste sa napili a príjemne si užívali, pričom úzko zaostrujete a zachytíte arómy s menšou zúženou krivkou v ústach,“ hovorí Bisch. „Tieto poháre sú zvyčajne tenšie, čo umožňuje prenos tepla z vašich rúk, ktorý ohrieva pivo, čím zvyšuje chuť - pivo chutí lepšie medzi 40 až 50 stupňov a nie ľadovo chladné.“ Navyše, väčšia plocha a malý stonok umožňujú ideálnu výmenu tepla. Toto talianske sklo obsahuje 18 uncí piva.

Najlepšie Classic: Restaurantware Imperial Nonic Pint Glass

Pokiaľ ide o jeho najobľúbenejšie pivné poháre, Bisch poukazuje na 20-uncovú cínovú neolitovú pohárovku. „Mám tendenciu priťahovať sa k tomuto poháru, pretože je kompatibilný s mnohými rôznymi štýlmi piva, ako sú anglické mierky, IPA, ležáky atď.“ „Hovorí:„ Široká ústa umožňujú ľahší tok piva s nízkym obsahom ABV a pitných pív. “

Zvážte toto sklo ako svoje každodenné pivo: rovnako ako klasické anglické krčmy na pivo, široký okraj a mierne vydutie uľahčujú ukladanie a ukladanie týchto pohárov. Ale len preto, že sa dajú ľahko skladovať, neznamená to, že im chýba kvalita - 19,5-uncové, strojom fúkané sklo (o niečo menej ako štandardné 20-uncové sklo) sa môže pochváliť nadpriemernou čírosťou skla. "Nehovoriac o tom, že sa zmestí veľa piva a len sa cítim sakramentsky dobre držať," dodáva Bisch.

Najunikátnejšie: Hrnek na pivo Iittala Krouvi

Kým hrnčeky na pivo sa bežne vyskytujú v nemeckých pivných záhradách, tento delikátny hrnček Iittala Krouvi je omnoho viac doma na modernom barovom vozíku. Tieto hrnčeky v škandinávskom štýle boli navrhnuté spoločnosťou Oiva Toikka v roku 1973 a majú retro, ale moderný dojem. Sklo má hladký, leštený okraj a má reliéfne ročné meranie 50 ml. Ešte lepšie je, keď rukoväť udržuje teplo v ruke od zahrievania piva (pamätajte však, že tento hrnček sa nedá použiť na meranie tepla). Toto sklo je kratšie ako väčšina pohárov na pivo, ale jeho veľkosť je klamlivá - tento hrnček drží 20 uncí.

Dobre vedieť:

“Ešte jedna vec o skle: nikdy, nikdy nepite z ľadového skla, „radí Bisch.“ Prachové častice a nečistoty z ľadu sa nakoniec roztopia vo vašom pive, čo ešte zhoršuje chuť - to nehovorí o tom, že ľadovo chladené pivo znamená menej chuti . "

Najlepšie nastavenie: Spiegelau Craft Beer Dusting Kit

Ideálna pre milovníkov vážneho piva. Špičková súprava ochutnávok piva Spiegelau obsahuje poháre pre každé pivo, ktoré popíjate. Papierové poháre vhodné na umývanie v umývačke riadu sú ideálne pre väčšinu milovníkov remeselného piva. Tenká pera nalieva pivo priamo na vašu paletu. Každá zo štyroch pohárov tejto súpravy je navrhnutá s odborníkmi na pivo na zosilnenie arómy a chutí piva: súprava obsahuje 19,1-uncovú vlnitú sklenenú nádobu IPA, 26,5-uncovú hlboko zaoblenú americkú pšeničnú poháre, 21-uncovú hubicu a 17,7 - poháriky s pivom vyrobené z ľahkých bezolovnatých kryštálov a vyrobené bavorskými remeselníkmi. Objednajte si jednu súpravu alebo si pár vyzdvihnite a ochutnajte svoj vlastný degustačný klub.

Najlepšie Splurge: Zalto Beer Glass

Šálky Zalta sú zlatým štandardom pohárov na víno a ich poháre na pivo ponúkajú rovnako prestíž. Toto 14-uncové sklo je navrhnuté špeciálne pre pivo (štýly Plzeň a Marzen), s jemnou krivkou pohára s názvom 24, 48 a 72 stupňov, ktorá zodpovedá uhlom sklonu Zeme. Tieto starostlivo vyrobené poháre sú tenké a majú klasický, hlboký tulipánový tvar, ktorý vynikajúco prezentuje ľahké pivá.

Aj keď to môže byť váš prvý inštinkt na umývanie rukou, tlak rúk môže pridať krútiaci moment do misky a potenciálne spôsobiť zlomenie. Namiesto toho ich umyte v čiastočne naplnenej umývačke riadu s minimálnym množstvom čistiaceho prostriedku - sklo je odolné voči prasklinám a trieskam.


Pozri si video: НЯЧАНГ и всё, что нужно знать о курорте. Вьетнам 2020 (Október 2021).