Ovčiarsky šalát

Porcie: -

Čas prípravy: menej ako 15 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Ovčiarsky šalát:

Všetky suroviny očistíme, umyjeme, nakrájame na kocky, zmiešame v miske, okoreníme, pridáme zálievku a navrch zelenú petržlenovú vňať a olivy.


Ovčiarsky koláč

Koláč v rumunských domácnostiach len zriedka. Ovčiarsky koláč, inšpirovaný anglickou kuchyňou, môže nahradiť sýty obed.

1. Nakrájajte zeleninu, cesnak a cibuľu a orestujte na masle. Pridajte tymián a vývar rozpustený vo veľmi malom množstve vody.

2. Na panvici bez tuku opečte mäso, až kým nezmení farbu, a potom premiešajte so zeleninou. Pridajte červené víno a dajte do chladničky na hodinu.

3. Po uplynutí tejto doby prikryte mäso a zeleninu veľkorysou vrstvou pyré, ktorá je zarovnaná a vidličkou prúžkovaná. Dajte misku do rúry na 30-40 minút, kým pyré pekne nezhnedne.

5 / 5 - 1 Recenzie

Šalát s jarnou zeleninou a quinoa

Myslím, že som to už povedal, ale stojí za to zopakovať, milujem na jar šaláty s mnohými a rozmanitými listami. Tiež vám odporúčam, aby ste z tohto bohatstva vyťažili maximum a aby ste v tejto sezóne nestrávili deň bez toho, aby ste a šalát so zeleňou. Nemáte žiadne výhovorky, pretože trhy sú plné petržlenu, kôpru, leurdy, lobody, šťovíka, stévie, mangoldového špenátu sú len najznámejšie.

Ak by som vám povedal o výhodách leurdy tu , Zameriam sa na to, čo nám loboda ponúka: tento list, pestrofarebný zelený alebo čerešňový, obsahuje značné množstvo vitamínu C, vitamínu K, vápnika, horčíka, fosforu, železa, karotenoidov, bielkovín, zinku, selénu, tryptofánu, vlákniny, s schopnosť regulovať trávenie, zlepšovať zdravie obličiek, posilňovať imunitný systém, detoxikovať krv a regulovať kardiovaskulárny systém.

A ak som vás presvedčil, aké dôležité je pre zdravie tela, dajte mu každý deň „zelenú“ porciu, aby vám ukázal, ako ľahko sa to robí ... a sami nepochybne zistíte, ako chutné je ... Preto sa dnes pripravujeme quinoa šalát a jarná zelenina.

Čo potrebujeme:

& # 8211 200 gr quinoa (biela alebo zmes bielej, červenej a čiernej quinoa)

& # 8211 odkaz na červeného vlka

& # 8211 zväzok zelenej cibule

Ako sa pripravuje:

Quinou dobre umyte v troch vodách a uvarte (na šálku quinoa použijeme dve šálky vody). Ak použijeme quinoa mix, uvaríme bielu quinou oddelene od červenej a čiernej quinoi (posledné dve sa uvaria spolu). Quinou necháme vychladnúť.

Jarné listy dobre umyjeme.

Nakrájajte zelenú cibuľu a zvyšok listov a potom ich dobre premiešajte s quinou.

Z citrónu vytlačte šťavu a pridajte olivový olej.

Dochutíme soľou a korením podľa chuti a dobre premiešame.

Voliteľne môžete pridať semená, orechy alebo sušené ovocie (napr. Brusnice).

Rebarborový koláč s jahodovým džemom

Vegánsky Mac a syr

Tiež by sa vám to mohlo páčiť

Špagety so zelenou šošovicovou omáčkou
Zeleninová ryža v ázijskom štýle

1. Pripravíme si nadýchanú polentu a necháme vychladnúť, aby sa nám nespálila, keď tvoríme halušky. Ak ste náhodou začiatočníkom v polente, kliknite na túto polentu a zistíte niekoľko orientačných bodov.

2. Potom, čo trochu vychladne, vezmeme kúsok polenty, veľkosti päste, a vytvarujeme z nej misku. Do stredu dajte vlnovec a prikryte druhým kúskom polenty. Všetko získané získame vo forme gule, pričom dbáme na to, aby boli obe časti polenty spojené. Ak nie sú dobre zvarené, syr môže pri pečení stiecť a roztaviť sa.

3. Operáciu zopakujeme a podľa energického apetítu vytvarujeme toľko hrudiek polenty, koľko chceme. Medzitým som sa postaral o oheň a žeravé uhlíky. Hovorí sa, že na bulz by bolo najlepšie jedľové drevo, ale keďže sa nenachádza všade, môžeme použiť aj iné drevo z dvora. Musíme však dávať pozor, aby sme nepokrájali slivku, z ktorej sa vyrábajú slivky k pálenke. Hrudky polenty dávame priamo na žeravé uhlíky alebo na gril, pretože v tej chvíli sa inšpirujeme. Necháme ich z jednej strany dobre upiecť, vytvoria chrumkavú a voňavú kôru, potom ich zvinieme. Upečený, keď rozbalíte roztopený mechový syr, bude tiecť ako láva z Etny. Šišky z pastiersky býk jedia tak, horúco.


Waldorfský šalát - príprava

Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníka, nie však šupky a nakrájame na malé kocky.

Do misky vložíme kúsky jablka, olúpané a nakrájané vlašské orechy, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a dobre premiešame.

Zeler umyte a nakrájajte a dajte do misy.

Je čas pripraviť omáčku. Vyšľaháme žĺtky, pridáme horčicu a trochu citrónovej šťavy. Bez toho, aby ste prestali šľahať, pridávajte po trochách olej, a keď trochu nadobudne konzistenciu, pridajte jogurt.

Dresing zmiešajte s ingredienciami, ktoré máte v šaláte a ak ho práve nespotrebujete, dajte ho do chladničky.


Cícerový šalát „tuniak“

Opýtate sa ma: keď nie ryby, tak čo? Eh & # 8230 v skratke: pre konzistenciu & # 8211 cícer, pre príchuť & # 8211 ľanový olej a sezamovú pastu (tahini).

Ak ste cícer nedali do svojej kuchyne, vyzývam vás, aby ste. Cícer je vynikajúcim zdrojom zdravých bielkovín a tukov. Sú tiež bohaté na komplex vitamínov B (B9, B2, B5, B6), ako aj na minerály (vápnik, draslík, molybdén, fosfor, železo, zinok a horčík). Šálka ​​cíceru obsahuje asi 50% dennej potreby vlákniny.

Dnešný recept je veľmi jednoduchý na prípravu, rýchly a dostupný pre kohokoľvek.

Čo potrebujeme:

  • 300 g cíceru
  • malá červená cibuľa
  • dva stonky zeleru
  • dva kyslé uhorky
  • polievková lyžica horčice
  • polievková lyžica tahini (voliteľné)
  • lyžička ľanového oleja
  • soľ, citrónová šťava, korenie (podľa chuti)
  • olivový olej.

Ako sa pripravuje:

Cícer umyte v troche vody a cez noc ho hydratujte. Na druhý deň ho opláchneme a varíme asi 40 minút alebo kým nie je zrno mäkké.

Cícer dáme do robota s čepeľou S a dáme niekoľko strukovín, aby sa zo zrniek nestal krém, ale aby bol len čiastočne rozdrvený. V skutočnosti môžeme túto operáciu vykonať vidličkou.

Cibuľu, zeler a uhorku nakrájame na malé kúsky a pridáme k cíceru.

Pridáme horčicu, ľanový olej, tahini (namiesto tahini môžeme použiť lyžičku sezamového oleja), olivový olej a korenie.

Dobre premiešajte a podľa potreby pridajte ďalšie korenie.

Cícerový šalátový „tuniak“ podávame s toastom alebo dokonca v sendviči.

„Po ôsmej“ - vegánsky koláč

Vegánsky ramen

Tiež by sa vám to mohlo páčiť

Slivkové knedle
Jarný šalát s kuskusom a citrónovou zálievkou

Zdravie a pohoda pastierskej kabelky

Rastie na pasienkoch, lúkach, okrajoch ciest a múroch, v priekopách, roklinách a záhradách.

  1. Jednoročná alebo dvojročná bylinná rastlina.
  2. Koreň sa otáča.
  3. Stonka je rovná, medzi 20 a 60 cm, valcovitá.
  4. Listy na báze sú kopijovité a penate-sektátové.
  5. Kmeňové listy sú sagitálne.
  6. Kvety, zhromaždené v koncových strapcoch, majú štyri okvetné lístky v kríži.
  7. Plody majú tvar brašny - odtiaľ pochádza názov rastliny a majú svetlohnedé semená.

Vaječný šalát s majonézou

Vaječný šalát s majonézou je taký jednoduchý, ako to znie. Potrebujete majonézu, ktorá je vyrobená z vareného žĺtka, surového žĺtka, oleja, soli, horčice a citrónu a varených vajec. Vaječný šalát s majonézou sa môže podávať s limetkovým šalátom a môže sa dochutiť veľkým počtom nakrájaného kôpru. Vajcia môžu byť uvarené natvrdo alebo lepkavejšie, v závislosti od chuti každého z nich a môžu mať inú konzistenciu podľa toho, ako veľmi sa vajcia varia.

Vyrobte si vlastnú majonézu, ako chcete!

Čo sa týka majonézy, môžete si skúsiť vyrobiť domácu majonézu sami a ak ste nadšení, že to nevyjde, prečítajte si tieto triky na dokonalú majonézu a všetko bude v poriadku!


Predpis

Ruku hore, kto by nedal aspoň z času na čas nejaký fešný donut, glazovaný, umelecký, krásny, perfektný (americký štýl, tak) na nepriľnavom donutu, vyvŕtaný a dokonalý vo svojej nedokonalosti. Z celého srdca vám hovorím, že podľa nižšie uvedeného receptu som hrdý na to, že som [& hellip]

Recepty na znesiteľnú karanténu

Teraz si nie som istý, či je výraz „karanténa“ použitý správne a nechcem príliš páchnuť, a navyše nemám čas, stále stojím v rade na Mega Image, kde som šiel dole, aby som si niečo zobral. vlhké obrúsky a jogurt na ráno, ale na to som mal zlú inšpiráciu [& hellip]

Tkané palacinky

Tieto palacinky, inšpirované slávnymi palacinkami Ana Lugojana, sú ich o niečo sofistikovanejšou sesternicou, kombinovanou s jemnou mascarpone omáčkou a prevoňanou kyslými malinami. Či už sa rozhodnete pliesť, točiť, krútiť, je to jedno. Isté je, že vám odporúčam pripraviť sa čo najviac, pretože z [& hellip] rýchlo zmiznú

Čierna s mágiou

S nostalgiou ako dieťa spomínam na rána, keď nám mama robila raňajky. Nevedeli sme, čo znamená müsli, cereálne tyčinky alebo iné vynálezy, vyrobil nám chlieb s maslom a magiun. V nedeľu, pretože mala viac voľného času, nám upiekla tvrdú černošku [& hellip]

Domáce lepidlá so zeleňou

Domáce lepidlá sa veľmi ľahko pripravujú a sú vynikajúce so všetkými druhmi náplní. Do cesta som namočila čerstvú zeleninu (bazalku a kôpor), aby mala trochu exotickú chuť. Naplnenie hubami, syrom čedar a kvapkou muškátového orieška je jednoznačne inšpirovaná voľba. Jednoduché alebo pomocou [& hellip]

Varená omeleta

Milujem vyzretý syr a frittata mi pripadá ako jedno z ideálnych jedál, ktoré by to zvýraznilo. Navyše ju môžem kombinovať s rôznou zeleninou ako sú huby, paradajky, čímkoľvek, po čom moje srdce túži. Frittata je veľmi jednoduchá na prípravu a je kompletným jedlom, ktoré veľmi dobre chutí malému [& hellip]

Moderný pastiersky koláč

Tento recept začal z krásneho kúska vyzretého hovädzieho mäsa, ktoré som chcel pripraviť kreatívnejšie ako vyprážané. A kombinácia s karfiolovým pyré sa zdá byť veľmi vhodná, je oveľa jemnejšia a ľahšia, takže prípravok nie je ťažký, ale [& hellip]

Bouyourdi

Zakaždým, keď varím toto jedlo, neviem si predstaviť more. Feta, paradajky, olivy, čo si myslíte o týchto ingredienciách? Grécko. Je tu niekto, kto bol v gréckej ríši a nezamiloval sa do mora, pláže a svojho jedla? Ponúkam vám [& hellip]

Kurčatá s horúcou polevou

Kombinácia feferónky, čerstvého zázvoru, cesnaku a sójovej omáčky ma vždy fascinovala kvôli veľmi zaujímavému kontrastu chutí. Pikantné polevu z kuracích pŕs so sójovou a zázvorovou omáčkou chutí sladko i korenisto a skvele sa hodí ako hlavné jedlo [& hellip]

Mäsové chilli s čiernym pivom

Ideálne do chladných dní, čili je kolotoč lahodných chutí, ktorý vás prevedie od pikantných po sladké, údené, jemne trpké a slané. Aj keď je pôvodná verzia chili con carne, vybral som si verziu „sin carne“, vegetariánsku, s červenou šošovicou a dokončil som kombináciu chutí a textúr [& hellip]


Roztopené, pastierske jedlo

Ovčiarske jedlo je prípravok, ktorý si môžete pripraviť, keď ste v časovej kríze.

Roztavené ovčiarske jedlo je veľmi výdatné jedlo. Je vhodný na rýchle raňajky.

Prísady

Kroky potrebné na prípravu

  1. Rozohrejte nepriľnavú panvicu, potom pridajte trochu oleja, mlieko a vajíčka.
  2. Všetko ihneď premiešajte drevenou špachtľou, a keď začne vrieť a hustnúť, pridajte syr, nakrájaný na malé kúsky alebo nakrájaný na menšie kocky.
  3. Keď sa syr topí, vmiešajte taveninu a z taveniny sa stane svetlejšia omeleta.
  4. Ak je syr čerstvý, je možné pridať soľ, ak je syr slaný, soli sa vzdá.

Tip: kto chce, môže na začiatok, teda pred pridaním vajíčok, pridať cibuľu a trochu kôpru a na konci prípravy posekanú petržlenovú vňať.
Tavenina sa podáva horúca s polentou a šálkou čerstvého mlieka. Chuť je neuveriteľne dobrá.


Video: Panoráma: Salaš v Hybiach (December 2021).