Karfiolové jedlo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tento recept mi ​​pripravil otec pred niekoľkými rokmi a veľmi mi chutil, ale bohužiaľ som naň zabudol. Dnes som v chladničke objavila karfiol, s ktorým som nevedela, čo mám robiť a spomenula som si na tento recept.

  • vhodný karfiol
  • malá cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • mrkva
  • 2-3 lyžice paradajkovej pasty
  • petržlen
  • soľ a korenie

Porcie: 4

Čas prípravy: menej ako 30 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Karfiolová miska:

Karfiol rozdrobíme na vhodné zväzky a prehrabeme pod prúdom studenej vody. Potom ho uvarte vo vode so štipkou soli.

Cibuľu, mrkvu a cesnak nakrájame nadrobno a dáme ich do trochy oleja.

Keď je karfiol dostatočne rozvarený, aby vstúpil do vidličky, scedíme vodu a dáme do panvice na stuhnutú cibuľu.

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a zmiešame s paradajkovou pastou rozpustenou v šálke vody.

Nalejte zmes na karfiol (pridajte viac vody čo najbližšie, aby sa karfiol zakryl) a nechajte variť 15-20 minút. Ochutíme soľou a korením.


Podávala som grilované kura.

DOBRÚ CHUŤ!!!



Karfiol a iná zelenina potrebná

  • 400-500 g mletého mäsa & # 8211 podľa vášho výberu & # 8211 bravčové, hovädzie, kuracie mäso
  • 1 karfiol
  • 1 vhodný zeler
  • 1 pór
  • 2 papriky alebo kapia
  • 1 baklažán
  • 1 cibuľa
  • 2 paradajky
  • 3-4 lyžice vývaru
  • 5-6 strúčikov cesnaku
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • soľ korenie
  • olej


Ako si vyrobiť indické karfiolové jedlo a # 8211 najlepších tipov a trikov

1. Aké prísady môžeme v tejto zapekanej karfiolovej miske nahradiť

Kokosový olej * môžete nahradiť rastlinným maslom, ak chcete, aby recept zostal vegánsky. Ak nie, môžete použiť bežné maslo bez soli, ghí alebo prečisteného masla.

Vôňa kokosového krému sa mi veľmi páči, a preto ho často používam vo svojich receptoch, ale viem, že chute sú rôzne a nemusí vám chutiť. V takom prípade ho môžete nahradiť tekutým krémom na varenie, ale majte na pamäti, že recept už nebude vegánsky.

Teraz vám poviem ďalšie chutné tajomstvo.

2. Skúste použiť grilovaný karfiol

Ďalšou zmenou, ktorú môžete urobiť vo svojom recepte na vegánske kari, je spôsob varenia karfiolu.

Urobil som to pod brojlerom a ukázalo sa to super chutné, ale odporúčam vám vyskúšať grilovaný karfiol.

Zelenina a mäso pri grilovaní zintenzívnia svoje prirodzené chute a získajú lahodnú dymovú arómu.

Recept je takmer rovnaký, rozdiel je v tom, že namiesto brojlera budete musieť grilovať karfiol. Karfiol budete tiež musieť nalámať na väčšie kúsky alebo ho nakrájať na veľké plátky, aby nespadol medzi grilovacie tyče.

Ak teda žijete v teplejších častiach sveta alebo si čítate tento článok, keď už prišli horúčavy, zapnite si gril a uvarte karfiol.

Najprv sa však pozrime, ktoré ozdoby sa k tomuto indickému karfiolovému jedlu hodia najlepšie.

3. Čo môžeme robiť s týmto karfiolovým jedlom nalačno

Tu je niekoľko príloh, ktoré sa perfektne hodia k tomuto pečenému karfiolovému pokrmu:

Teraz sa pozrime, ako urobiť mäsovú verziu tohto receptu na jedlo z indického karfiolu. Veganom sa táto časť asi nebude páčiť, aby mohli prejsť na ďalšiu.

4. Ako pripraviť indické karfiolové jedlo s mäsom

Ak použijete namiesto kokosového oleja obyčajné maslo a namiesto karfiolu kura, získate známe kura s maslovou omáčkou v indickom štýle.

Spôsob varenia je približne rovnaký. Kura budete musieť na dúšok nakrájať na kúsky a dochutiť korením, cesnakom, zázvorom a olivovým olejom. Potom ho môžete buď nechať marinovať 30 minút až 2 hodiny, alebo ho ihneď uvariť.

Kuracie mäso uvarte, kým nie je pekne opečené a uvarené, potom dajte bokom na tanier. Potom urobte indickú omáčku ako v nižšie uvedenom receptúre na karfiol.

Keď je omáčka hotová, pridajte kura a šťavu, ktorú necháte na tanieri, potom duste ešte niekoľko minút, kým sa dobre nezohreje.

Tento recept môžete pripraviť aj s morčacím alebo hovädzím mäsom a spôsob varenia bude rovnaký ako pre kura.

A teraz odpoviem na otázku, s ktorou sa často stretávam, pokiaľ ide o toto karfiolové jedlo nalačno.

5. Je toto recept na vegánske kari?

Všetky jedlá, ktoré pochádzajú z indického subkontinentu a používajú kombináciu korenia ako koriander, kmín a kurkuma, možno nazvať kari. V Indii sa tiež používa listy z kari, aby sa kari ešte viac okorenilo.

Navyše všetky potraviny, ktoré obsahujú kari korenie (vo forme cestovín a / alebo prášku), možno nazvať karí.

Môžeme teda povedať, že toto karfiolové jedlo nalačno je vegánske kari.

A ak máte radi kari rovnako ako ja, mali by ste vidieť recepty nižšie:

Teraz by ste mali veľmi dobre vedieť, ako urobiť toto vegánske kari, takže je čas prejsť na samotné varenie.

A ak sa vám páčil tento videorecept na indické karfiolové jedlo a chcete vidieť viac, prihláste sa na odber môjho kanála YouTube.


Karfiolové jedlo nalačno

Karfiolové jedlo nalačno recepty: ako variť karfiolové jedlo nalačno a najchutnejšie recepty z pečeného karfiolu, karfiolový šalát nalačno, karfiolová polievka nalačno, varenie nalačno, pôst, recepty nalačno, zemiaky nalačno, jedlá bez oleja, karfiolová obloha, naložené uhorky.

Karfiolový šalát so zemiakmi

Voda, karfiol 1 karfiol 6-7 malých zemiakov 1/2 cibule 2-3 strúčiky cesnaku (nalačno) 100 ml olivového oleja 1 varený žĺtok 1 lyžička zelenej kôprovej horčice (nalačno) citrónová šťava soľ korenie korenie bez soli

Post karfiolová krémová polievka

Recepty nalačno, Jedlá na túto chutnú polievku, ktoré potrebujeme: 1 karfiol, 2 mrkvy, 2 zemiaky, cibuľu, 4 strúčiky cesnaku, kôpor, trochu soľného margarínu a olej

Karfiolový šalát s červenou cibuľou (nalačno)

600-700 g 1 červená cibuľa 1 citrón 5-6 strúčikov cesnaku niekoľko vetvičiek kôpru a petržlenovej vňate (sušená zelenina) 2-3 lyžice olivového oleja 1 lyžička cukru soľ korenie

Karfiolové pyré, zelené fazuľky, zemiaky a cuketu

Detská výživa, Jedlo 1 zeler, 1 zelený struk, 2-3 zväzky karfiolu, 1 zemiak, 1/4 cukety,

Karfiolové jedlo

Zeleninové jedlá, vegetariánske recepty, omáčky - vhodný karfiol - malá cibuľka - 3 strúčiky cesnaku - mrkva - 2-3 lyžice paradajkovej pasty - petržlenová vňať - soľ a korenie

Karfiolové jedlo

Jedlo, zeleninové jedlá 1 karfiol 3-4 kuracie stehná 2 cibule 3-4 lyžice kyslej smotany 1 lyžica múky 1 strukovina kôpor soľná paprika

Karfiolová „ryža“ s citrónom a cesnakom

Karfiol, jedlá, pôst 1 veľký karfiol 2 lyžice masla / oleja 2 strúčiky cesnaku soľ korenie citrónová šťava zelená petržlenová vňať

Karfiolové kari so špenátom

Recepty nalačno, jedlá 2 cibule strúhaný zázvor 2lg kari pasta 400g kokosové mlieko 400g na kocky nakrájané paradajky 1 karfiol 2 zemiaky citrónová šťava 200g špenát

Karfiolové ovečky

Klinčeky, karfiol klinčeky karfiolu biele korenie čierne olivy vykôstkované špáradlá

Karfiolový krém s cesnakom

Karfiol 1 kg karfiolu 4 lyžice majonézy 4 strúčiky prelisovaného cesnaku 1/2 článku kôpor soľná paprika 1 šálka mlieka

Sfúkol karfiol

Syr, Karfiol 600 g karfiolu 250 g syra 4 vajcia 2 lyžice múky 50 g masla 300-350 ml mliečnej soli korenia

Karfiol obalený so zemiakovou kašou

Recepty nalačno, Jedlá na karfiolový chlieb 1 nie príliš veľký karfiol 1 čajová lyžička soli, 1 čajová lyžička korenia, 1 lyžica horčice, 4 polievkové lyžice múky 50 ml pyré, 6 zemiakov nie je príliš veľkých, 3 lyžice olivového oleja,


Karfiolové jedlo, chutné a zdravé

Karfiolový pokrm je vítaný pre každého, najmä preto, že je tiež veľmi zdravý. Karfiol je zelenina z čeľade krížovitých. Je bohatá na vlákninu, a preto podporuje správnu funkciu tráviaceho systému. Ak vás trápi zápcha alebo iné tráviace problémy, ako príloha je ideálny zapečený karfiolový pokrm.

Ak sa karfiol konzumuje surový v šalátoch, obsahuje antioxidanty a vitamíny B.


Karfiolové jedlo

Klasické, jednoduché a veľmi chutné toto karfiolové jedlo môžete pripraviť v pôstnych dňoch alebo keď chcete niečo nenáročné, ale chutné!

prísady

1 stredne veľký karfiol
1 liter vody
1 v & acircrf lyžička soli
30 ml oleja
1 cibuľa
1 malá mrkva
& frac14 červená paprika
1-2 polievkové lyžice vlažnej vody
2 paradajky
soľ korenie
nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať

Spôsob prípravy

Vezmite karfiol, rozlomte kytice, umyte ich a potom ich dajte na tanier.

Samostatne pridajte do misky 1 liter vody s lyžičkou soli a priveďte k varu.

Keď zovrie, pridajte zväzky karfiolu. Nechajte pôsobiť 7 minút.

Karfiol vyberte na tanier.

Oddelene do iného hrnca na oheň pridajte 30 ml oleja a nechajte ho zahriať.

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pridáme sem, pričom necháme trochu stuhnúť, aby sa zmenilo na meď, potom pridáme mrkvu nakrájanú na menšie kúsky a papriku.

Medzitým tu nalejte 1-2 polievkové lyžice vlažnej vody, aby zelenina nebola vyprážaná, ale viac uvarená.

Keď vidíte, že je mrkva preniknutá, nakrájajte 2 paradajky na malé kúsky a pridajte ich tiež.

Nechajte ich uschnúť, pretože všetko bude ako omáčka.

Ďalej pridajte už uvarené zväzky karfiolu. Môžete tiež pridať vodu, podľa vašich preferencií.

Na záver osolíme, okoreníme podľa chuti a posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou. Okamžite zatvorte oheň.


Karfiolové jedlo s paradajkami a recept # 8211 s výhodami

Karfiol je členom tej istej rodiny s kapustou a brokolicou, ktorá „dedí“ všetky nutričné ​​a terapeutické vlastnosti z nich.

Napriek tomu, že je veľmi zdravý, často sa mu kvôli horkej chuti vyhýba. Aby sme z neho urobili voňavé a príjemné jedlo, môžeme použiť niekoľko ďalších prísad, napríklad cesnak, cibuľu, paradajky alebo syr (parmezán).

Karfiolové a paradajkové jedlá: allrecipes.com

Kombinácia karfiolu a paradajok je v tomto recepte veľmi úspešná. Môžete to vyskúšať v deň pôstu, pretože je veľmi rýchly a obzvlášť chutný, výživný a zdravý.

Karfiol obsahuje veľké množstvo vitamín C, vláknina a antioxidanty (izotiokyanáty a glukozinoláty, karotenoidy a flavonoidy), ktoré sú spojené s nižším rizikom rakovina (hrubého čreva, pľúc, prsníka, prostaty), choroby srdca a zápal.

Karfiolové a paradajkové jedlo

• 500 g karfiolu
• 4 paradajky
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• ½ malého koreňa zeleru
• ½ červenej papriky
• 3 lyžice oleja
• 700 ml teplej vody
• soľ a korenie podľa chuti

Karfiol dobre umyte, otvorte malé zväzky a nechajte ho pol hodiny odležať v studenej vode. Potom sa varí v hrnci s vodou a štipkou soli.

Zeleninu medzitým umyjeme a nakrájame na kocky, potom orestujeme na oleji. Po 3-4 minútach pridajte nakrájané paradajky a nakrájajte ich nadrobno. Nechajte pôsobiť ďalších 5 minút, potom zalejte vodou a nechajte na miernom ohni prevrieť.

Keď je zelenina takmer zmäknutá, pridáme karfiol (uvarený zvlášť), soľ a korenie. Nechajte variť ďalších 10 minút.

Ak chcete dať jedlu viacej konzistencie, ako omáčku, môžete pridať 1 lyžicu múky (vopred zmiešanú so studenou vodou). Potom, čo ste zatuchli, nechajte jedlo ešte 1 minútu za stáleho miešania.

Karfiol a paradajky sú dobré teplé, studené a studené. Podávame s trochou zelenej petržlenovej vňate.

1. Zdravotná línia, Najlepších 8 prínosov karfiolu pre zdravie: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cauliflower

2. rumunská kuchyňa, Karfiolová miska s paradajkami: https://bucataria-romaneasca.ro/retete-culinare/zacusca-dietetica.html

* Rady a akékoľvek zdravotné informácie dostupné na tomto webe slúžia na informačné účely, nenahrádzajú odporúčania lekára. Ak trpíte chronickými ochoreniami alebo sledujete lieky, odporúčame vám, aby ste sa pred liečbou alebo prírodnou liečbou poradili so svojim lekárom, aby ste sa vyhli interakcii. Odkladaním alebo prerušovaním klasických liečebných procedúr môžete ohroziť svoje zdravie.


Ako si vyrobiť indické karfiolové jedlo a # 8211 najlepších tipov a trikov

1. Aké prísady môžeme v tejto zapekanej karfiolovej miske nahradiť

Kokosový olej * môžete nahradiť rastlinným maslom, ak chcete, aby recept zostal vegánsky. Ak nie, môžete použiť bežné maslo bez soli, ghí alebo prečisteného masla.

Vôňa kokosového krému sa mi veľmi páči, a preto ho často používam vo svojich receptoch, ale viem, že chute sú rôzne a nemusí vám chutiť. V takom prípade ho môžete nahradiť tekutým krémom na varenie, ale majte na pamäti, že recept už nebude vegánsky.

Teraz vám poviem ďalšie chutné tajomstvo.

2. Skúste použiť grilovaný karfiol

Ďalšou zmenou, ktorú môžete urobiť vo svojom recepte na vegánske kari, je spôsob varenia karfiolu.

Urobil som to pod brojlerom a ukázalo sa to super chutné, ale odporúčam vám vyskúšať grilovaný karfiol.

Zelenina a mäso pri grilovaní zintenzívnia svoje prirodzené chute a získajú lahodnú dymovú arómu.

Recept je takmer rovnaký, rozdiel je v tom, že namiesto brojlera budete musieť grilovať karfiol. Karfiol budete tiež musieť nalámať na väčšie kúsky alebo ho nakrájať na veľké plátky, aby nespadol medzi grilovacie tyče.

Ak teda žijete v teplejších častiach sveta alebo si čítate tento článok, keď už prišli horúčavy, zapnite si gril a uvarte karfiol.

Najprv sa však pozrime, ktoré ozdoby sa k tomuto indickému karfiolovému jedlu hodia najlepšie.

3. Čo môžeme urobiť s týmto karfiolovým jedlom nalačno

Tu je niekoľko príloh, ktoré sa perfektne hodia k tomuto pečenému karfiolovému pokrmu:

Teraz sa pozrime, ako urobiť mäsovú verziu tohto receptu na jedlo z indického karfiolu. Veganom sa táto časť asi nebude páčiť, aby mohli prejsť na ďalšiu.

4. Ako pripraviť indické karfiolové jedlo s mäsom

Ak použijete namiesto kokosového oleja obyčajné maslo a namiesto karfiolu kura, získate známe kura s maslovou omáčkou v indickom štýle.

Spôsob varenia je približne rovnaký. Kura budete musieť na dúšok nakrájať na kúsky a dochutiť korením, cesnakom, zázvorom a olivovým olejom. Potom ho môžete buď nechať marinovať 30 minút až 2 hodiny, alebo ho ihneď uvariť.

Kuracie mäso uvarte, kým nie je pekne opečené a uvarené, potom dajte bokom na tanier. Potom urobte indickú omáčku ako v nižšie uvedenom receptúre na karfiol.

Keď je omáčka hotová, pridajte kura a šťavu, ktorú necháte na tanieri, potom duste ešte niekoľko minút, kým sa dobre nezohreje.

Tento recept môžete pripraviť aj s morčacím alebo hovädzím mäsom a spôsob varenia bude rovnaký ako pre kura.

A teraz odpoviem na otázku, s ktorou sa často stretávam, pokiaľ ide o toto karfiolové jedlo nalačno.

5. Je toto recept na vegánske kari?

Všetky jedlá, ktoré pochádzajú z indického subkontinentu a používajú kombináciu korenia ako koriander, kmín a kurkuma, možno nazvať kari. V Indii sa používajú listy z kari ešte viac na okorenenie karí.

Navyše všetky jedlá, ktoré obsahujú kari korenie (vo forme cestovín a / alebo prášku), možno nazvať karí.

Môžeme teda povedať, že toto karfiolové jedlo nalačno je vegánske kari.

A ak máte radi kari rovnako ako ja, mali by ste vidieť recepty nižšie:

Teraz by ste mali veľmi dobre vedieť, ako urobiť toto vegánske kari, takže je čas prejsť na samotné varenie.

A ak sa vám páčil tento videorecept na indické karfiolové jedlo a chcete vidieť viac, prihláste sa na odber môjho kanála YouTube.


Karfiolové kytice som očistil a rozbil, potom som ich umyl pod tečúcou vodou a uvaril v osolenej vode.

Potom, čo voda začne vrieť, nechajte karfiol asi 5 minút, kým doňho nevstúpi vidlička. Nemusí úplne vrieť vo vode, pretože sa v potravinách rozpadne.

Recept na karfiol. Kuracie mäso som trochu prehmatal na plameni, aby som ho zbavil všetkých nečistôt, umyol som ho a nakrájal na kúsky.

Ochutila som soľou a korením a dala som dusiť na oleji s očisteným cesnakom a nakrájať na tenké plátky.

Karfiol scedíme, ale časť vody, v ktorej sa varil, ponecháme a pridáme k dusenému kura.

a vodu, ktorú sme zachovali, zmiešame s paradajkovou šťavou a nasekanou petržlenovou vňaťou a dáme na karfiol a kura.

Recept na karfiol. Prikryte a nechajte karfiol dobre preniknúť (asi 30 minút). 5 minút pred vypnutím ohňa vezmite 2 polievkové lyžice omáčky a premiešajte s kyslou smotanou. a dáme na karfiol.


Ingrediencia pufovaný karfiol

  • 1 karfiol asi 1 kg
  • 400 ml mlieka
  • 3 vajcia
  • 2 lyžice múky
  • 50 gramov masla, korenia, muškátového orieška
  • 30-40 gramov parmezánu alebo syra na gratinovanie (voliteľné)
  • 2 polievkové lyžice strúhanky na tvar tapety a posypané zhora

Ako pripraviť karfiolové suflé

1. Karfiol očistený, umytý a rozlámaný na malé rovnomerné zväzky uvaríme v osolenej vode.

2. Rúru zapneme a nastavíme na 190 stupňov Celzia. Pripravte si okrúhly žiaruvzdorný tvar & # 8211 alebo niekoľko jednotlivých okrúhlych tvarov (ramequins) & # 8211 tak, že ho vymastíte maslom (malým množstvom z celkových odporúčaných 50 gramov) a vyložíte strúhankou.

Príprava základnej omáčky

3. V kastróle rozpálime zvyšok masla (dosť na rozpustenie). Pridajte múku (ja som tiež pridal korenie a muškátový oriešok spolu s múkou, vzhľadom na to, že lepšie uvoľnia svoju chuť). Miešajte dostatočne rýchlo, aby sa absorboval tuk.

3. Uhasíme horúcim mliekom a jedno uvaríme S.O.S bešamel hustý, ktorému vyhovuje chuť soli.

Zostava dúchadla

4. Aby ste mohli suflé zostaviť, najskôr karfiol dobre scedte. Malo by byť varené viac & # 8222al dente & # 8221.

5. Žĺtky zapracujeme do už čiastočne vychladnutej bešamelovej omáčky, dobre premiešame.

6. Zvlášť vyšľaháme bielky so štipkou soli.

7. Pridajte vaječné bielky a premiešajte vertikálnymi, obaľovacími pohybmi.

8. Do formy pripravenej v bode 2 nalejte množstvo bešamelu s vajíčkami, dostatočné na pokrytie jeho dna.

9. Ďalší krok k dokončeniu suflé: na základnú omáčku vo forme poukladajte zväzky karfiolu, dobre odkvapkajte vodu.

10. Karfiol zalejte zvyškom omáčky a posypte strúhankou a tu je suflé už pripravené zostavené.

Pečenie suflé

11. Tvarujte dúchadlo zostavené v predhriatej rúre na 190 ° C. Hnedé (asi pol hodiny, počas ktorých sa dvierka rúry neotvoria v žiadnej forme) môžeme podávať ihneď horúce.

12. Voliteľne môže byť suflé posypané trochou syra & # 8211 syra, parmezánu atď. # # 8211, v takom prípade sa na pár minút znova zapracuje v rúre. Plátky syra som dal trochu suché, z túžby použiť akýkoľvek zvyšný syr, pretože v skutočnosti neznášam plytvanie jedlom.

Záverečný obrázok som zverejnil na začiatku, teraz vám ponúkam časť tohto mimoriadne chutného karfiolového suflé. Majte však na pamäti, že aby ste ho mohli nakrájať na krásne plátky / porcie, musíte ho nechať vychladnúť, aby bol sotva teplý. Naj penivejšie, vzdušnejšie však budú bezprostredne po tom, čo ich vyberiete z rúry, horúce.


Ingrediencie pre recept na karfiol s paradajkovou omáčkou:

  • 1 morský karfiol
  • 2 lyžice olivového oleja + 2 lyžice, ktoré pridáme na koniec
  • 1 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • 2 nastrúhané mrkvy
  • 1 nadrobno nakrájanú červenú papriku
  • 1 nadrobno nakrájanú zelenú papriku
  • 1 lyžica paradajkovej pasty
  • 200 g konzervovaných paradajok
  • 2-3 strúčiky prelisovaného cesnaku
  • 2 lyžice nadrobno nakrájaného kôpru
  • 2 lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate
  • soľ
  • čerstvo mleté ​​korenie