Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Koláč s vanilkovým krémom a jahodami

Koláč s vanilkovým krémom a jahodami

Trvalo to:

V mise zmiešajte všetky ingrediencie: vajíčko, žĺtok, maslo nakrájané na kúsky alebo dajte na veľké strúhadlo, mlieko, cukor, prášok do pečiva, esenciu a soľný prášok a vypracujte cesto, ktoré sa nelepí na ruky.

Cesto zabalíme do potravinovej fólie a vložíme na 30 minút do mrazničky, potom na ďalších 30 minút do chladničky, počas ktorej sa o krém postaráme.

Krém:

V hrnci zmiešajte žĺtky s cukrom, postupne pridajte škrob a mlieko a premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Hrniec dajte na mierny oheň a nepretržite miešajte, kým kompozícia nezíska konzistenciu pudingu. Vypnite oheň, pridajte vanilkovú esenciu a premiešajte. Krém necháme vychladnúť.

Cesto vyberieme z chladu, rozvaľkáme ho valčekom na okrúhly plech a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Prepichneme z miesta na miesto a prikryjeme papierom na pečenie (bez zakrytia jeho okrajov), aby nestvrdlo. Pečieme vo vyhriatej rúre na strednom ohni cca. 20-25 minút, kým okraje nezhnednú.

Nechajte vychladnúť, potom zalejte úplne vychladnutým vanilkovým krémom.

Na krém poukladáme nakrájané jahody.

Dajte na niekoľko hodín do chladničky a potom podávajte.




Video: Zákusek ORGASMUS (Október 2021).