Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Chilli polievka z kura a fazule

Chilli polievka z kura a fazule


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Prísady
  • Mäso a hydina
  • Hydina
  • Kura
  • Kuracia polievka
  • Kuracia zeleninová polievka
  • Kuracia a sladká kukuričná polievka

Je to výdatná kuracia polievka, ktorá je ideálna na chladné zimné mesiace. Kuracie mäso sa dusí s tomatillo, paradajkami, fazuľou, kukuricou a fazuľami cannellini.

Toto vyrobilo 989 ľudí

PrísadySlúži: 9

  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 450 g vareného kuracieho mäsa nakrájaného na kocky
  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
  • 415 ml kuracieho vývaru
  • 2/3 (800 g) cínových paradajok, scedených a nakrájaných
  • 1 (400 g) plechovky nakrájaných paradajok
  • 1 (220 g) konzervované zelené papriky na kocky
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
  • 1/2 čajovej lyžičky mletých koriandrových semienok
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého kmínu
  • 1 (410 g) fazule cannellini
  • 2 uši čerstvej kukurice cukrovej, jadrá odstránené a vyhradené
  • soľ podľa chuti
  • mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  • 1 limetka, nakrájaná na plátky

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 25 minút› Pripravené za 35 minút

  1. Zahrejte olej a cibuľu a cesnak uvarte do mäkka.
  2. Vmiešajte vývar, tomatillos, paradajky, chilli papričky a korenie. Privedieme k varu a potom dusíme 10 minút.
  3. Pridajte kukuricu, kura a fazuľu; dusíme 5 minút. Dochutíme soľou a korením.
  4. Podávajte s týmito polevami, aby si ľudia mohli vybrať: limetky, koriander, syr, avokádo, kyslá smotana a tortilla chipsy.

Prísady

Konzervované tomatillos a zelené papriky nakrájané na kocky je možné kúpiť v hispánskych špecializovaných obchodoch alebo online.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(1213)

Recenzie v angličtine (927)

od Rossa

Toto je môj obľúbený recept na chilli nielen preto, že je neuveriteľne chutný, ale aj preto, že je to jeden z najzdravších predjedál, ktoré môžete urobiť. Nasledoval som rady ostatných a pridal som 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu, 2 kocky jalapenos (niektorí tvrdili, že to bolo príliš horké, ale považoval som to za správne), konzervovanú kukuricu namiesto čerstvej a salsa verde namiesto konzervovaných tomatillo. Jedna vec, ktorú si treba zapamätať, je, že kvalita Salsa Verde (alebo tomatillos) je veľmi dôležitá, pretože pravdepodobne prevláda. Uistite sa, že používate kvalitnú salsu-teda takú, ktorá si užijete skutočne sama. Dávam prednosť Targetovej „Archer Farms Salsa Verde“, čo je asi 3 doláre za 24 oz.-1. júna 2007

od Loves2CookinMN

Toto bolo skvelé! Po prečítaní väčšiny komentárov som paradajky nahradil fľašou salsa verde, namiesto obyčajných paradajok som použil dve plechovky nakrájaných paradajok s chilli, namiesto konzervovaných čili papričiek som použil čerstvé jalapeno, pridal som trochu vývaru navyše a pridal som 2 Polievkové lyžice kukuričného škrobu. Všetko som to vložil do hrnca a nechal variť asi 8 hodín na miernom ohni. Misky ozdobíme kyslou smotanou a syrom čedar. Bolo to báječné!-05. júna 2007

od Sue Santos

Ďalší víťaz Cook off, ktorý sa pridal k tomuto receptu. Trochu som to aj spracoval: Použil som téglik Salsa verde, extra zelené chilli, na kocky nakrájané paradajky, VEĽA kmínu a tiež trochu čili prášku. Korenie som rozohriala na oleji a potom pridala na kocky aj mleté ​​kura. Použil som mleté ​​kura na textúru - tradičnejší chilli štýl a pridal nádych krému. MMmmmm. Vďaka ďalším recenziám som bol pripravený s kukuričným škrobom zahustiť ho, takže nebol taký polievkový. Chcel by som povedať, že som ho miloval - ale časom som sa vrátil späť k stolu, aby som mal trochu , to bolo PREČ. Myslím, že to nevydržalo 15 minút !! UVERÍM to ešte raz, chcel by som mať viac ako len lyžicu vzorky ...-27. októbra 2007


Výdatné kuracie čili biele fazule

Napriek tomu, že začíname vidieť svetlo na konci dlhého, studeného zimného tunela, podľa mňa sa dobrý recept na čili môže jesť kedykoľvek počas roka! Zvlášť môj OBĽÚBENÝ druh čili! Vyskúšal som niekoľko rôznych receptov na biele kuracie chilli, od jednoduchého “ skládky vo verzii ” crockpot s čiernymi fazuľami až po veľmi komplikovaný recept s niekoľkými rôznymi chilli papričkami a fazuľami. Všetci boli v poriadku, ale keď som videl, ako sa tento recept pripravuje v miestnej diskusnej šou, pripadal mi ako perfektný kompromis. Tento jednoduchý, ale chutný recept používa na veľa chutí rotisserie kura, tri druhy papriky a kukuricu.

Recept som urobila s niekoľkými úpravami a stal sa obľúbeným pre rodinu! Skvelé pri nasýtení davu!

Chili polievka z bieleho kura

  • (2) 32 oz boxy kuracieho vývaru
  • (2) 16 oz konzervy cannellini
  • (2) 4 oz plechovky nakrájané na kocky zelené chilli papričky
  • 28 oz môže zelená omáčka enchilada
  • (2) 15 oz konzervy kukurice
  • 1 malá červená paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 malá žltá paprika, nakrájaná na kocky
  • 1 malá zelená paprika, nakrájaná na kocky
  • 2 šálky nakrájanej mrkvy
  • 1 šálka nakrájanej bielej cibule
  • 4 šálky uvareného nastrúhaného kura (na úsporu času použite rožteky)
  • 1 lyžica sušeného kmínu
  • 1 lyžica čili prášku
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • soľ a korenie podľa chuti
  • Voliteľné polevy: pórky, koriander, tortilla, kyslá smotana, korenie, atď.

Pridajte všetky prísady, okrem polev, do pomalého hrnca alebo veľkého hrnca.

Ak varíte polievku v hrnci, varte na nízkej teplote 6-8 hodín. Ak varíte polievku na sporáku, veľký hrniec priveďte k varu. Potom znížte teplotu a varte 1 hodinu.

Podávajte horúce a horné s cibuľkou, koriandrom, tortillovými prúžkami, kyslou smotanou a paprikovým syrom.

Tento recept robí veľmi jemné chilli, ale ak máte radi trochu tepla, môžete pridať štipku kajenského alebo vločiek červenej papriky, alebo pridať horúcu omáčku, keď je čas na jedlo. Ak máte radi trochu viac smotany a#8230, pripravte si rýchlu bielu omáčku zahustenú múkou (alebo kukuričným škrobom) a ku koncu varenia vmiešajte do čili.

Robí lahodné zvyšky a krásne zamrzne. Takže do toho, urobte veľkú dávku a pripravte si ju, kedykoľvek budete potrebovať v miske nejaké pohodlie. :-)


Zhrnutie receptu

  • 3 šálky tortillových lupienkov
  • 1 libra kuracích pŕs alebo stehien bez kože, nakrájaných na kúsky
  • 2 čajové lyžičky oleja na varenie
  • 2 19 uncové plechovky fazule cannelini, opláchnuté a vyčerpané
  • 6 uncí strúhaného syra Monterey Jack s paprikou jalapeño (1-1/2 šálky)
  • 1 4,5 unca môže nakrájať na kocky zelené chilli papričky
  • 1 14 uncí môže obmedziť sodíkový kurací vývar
  • Čerstvý koriander (voliteľné)

Predhrievajte brojlery. 2 šálky čipov nahrubo rozdrvíme.

V 4- až 5-litrovej holandskej rúre hnedé kura v horúcom oleji na stredne vysokej teplote. Pridajte fazuľa, 1 šálku syra, čili papričky, vývar, 1/2 šálky vody a drvené lupienky. Priveďte do varu, znížte teplo. Dusíme odokryté 5 minút za občasného miešania.

Medzitým na tortillové lupienky položte zvyšný 1 pohár lupienkov na plech vystlaný nepriľnavou fóliou. Posypte zvyšnou 1/2 šálkou syra. Grilujte 6 palcov od tepla 1 až 2 minúty, kým sa syr neroztopí a nezačne hnednúť. Čili podávajte s tortillovými lupienkami. Posypeme koriandrom. Robí 4 porcie.


Recept na zdravú polievku

Polievka je úžasný spôsob, ako sa zdravo stravovať, a vďaka rýchlemu hrncu Instant Pot si obzvlášť rýchlo vychutnáte rýchly a zdravý recept. Táto zdravá tlaková nádoba s bielou kuracou čili polievkou je nabitá fazuľou balenou s bielkovinami a kuracími prsiami a je v lahodnom vývare ochutenom juhozápadným korením a zeleninou.

Dokončuje sa s gréckym jogurtom a syrom Manchego na krémovú polievku, ktorá je výdatná a upokojujúca. Ak ste ako ja a obľubujete malú polievku na polievke, niektoré z chrumkavých tortillových prúžkov alebo lupienkov by boli skvelým doplnkom tohto receptu.


Toskánska kura a polievka z bielych fazúľ

Toskánska kura a fazuľová polievka je chutné a výdatné jedlo v jednom hrnci. Je ľahké ho pripraviť od začiatku, ale ak máte málo času, urobte skratku a urobte to so zvyškom alebo už uvareným kuracím mäsom.

Pozrite si video s receptom

Toskánska kura a polievka z bielych fazúľ

Prísady

  • 4 unce pancetty alebo slaniny, ak nemôžete nájsť pancettu
  • 1 cibuľa nakrájaná na drobno
  • 3 strúčiky mletého cesnaku
  • 1 lyžička sušeného tymianu
  • 1 lyžička sušenej bazalky
  • ½ čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 3 šálky kuracieho vývaru
  • 28 uncí konzervovaných paradajok
  • 2 šálky nastrúhaného vareného kura
  • 28 uncí konzervované biele fazule cannellini scedené a opláchnuté
  • 4 rolky ciabatty alebo 1 bageta ciabatta, nakrájané na plátky
  • olivový olej
  • 5 uncí čerstvého detského špenátu očisteného
  • 1 lyžička soli
  • čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • blok parmezánu

Inštrukcie

  1. Vložte pancettu do veľkého hrnca a varte, kým sa časť tuku nevypustí - asi 6 až 8 minút. Vyberte pancettu dierovanou lyžicou a odložte ju nabok.
  2. Pridajte cibuľu do zásobníka a varte, kým cibuľa nezačne mäknúť - asi 6 minút. Pridajte cesnak, tymian, bazalku, rozmarín a paradajkový pretlak, premiešajte, aby sa dobre premiešali, a ešte jednu alebo dve minúty povarte. Do hrnca pridajte kuracie mäso, paradajky, nastrúhané kura a fazuľu a dobre premiešajte.
  3. Polievku dusíme 30 minút. Kým sa polievka varí, predhrejte panvicu na strednom ohni. Pridajte olivový olej a opečte nakrájanú stranu roliek alebo plátkov ciabatty na panvici, kým nie sú pekne opečené.
  4. Polievku odstavte z tepla a vmiešajte špenát. Podľa chuti dochutíme soľou a korením. Polievku podávajte s trochou uvarenej pancetty posypanou navrchu, s kúskami parmezánu (vyrobeného olúpaním syra škrabkou na zemiaky) a s opečeným chlebom ciabatta.
Ak ste urobili tento recept, pridajte svoje komentáre a hodnotenia nižšie.

Ahoj! Všetky fotografie a obsah sú chránené autorskými právami. Nepoužívajte naše fotografie bez predchádzajúceho písomného súhlasu. Ak ste urobili tento recept a chceli by ste sa oň podeliť so svojimi priateľmi, vráťte sa prosím na odkaz Toskánska kura a polievka z bielych fazúľ na Blue Jean Chef. Ďakujem!


Recept: Babičkina fazuľa, kuracia polievka a čili čili sedem konzerv

Chili mojej babičky bolo nezabudnuteľné. Zrekonštruujem to tu, samozrejme, pričom pridám korenie. Všimnite si dôraz na konzervovaný tovar.

Nerád to priznávam, ale moja stará mama na strane môjho otca bola hrozná kuchárka. Z povojnovej revolúcie spracovaných potravín sa nikdy nedostala. Ak to nepochádza z plechovky, ona to nevarila.

To môže byť pre vás prekvapením. Babičky zakotvujeme ako predposledné kuchárky. Nemôžu urobiť nič zlé. Dobre, takže robili sušienky s bravčovou masťou, boli to dobré sušienky.

V normálnych rodinách je krabička s receptami od babičky drahocenným dedičstvom, ktoré je zachované a odovzdané ďalším generáciám. Moja babička ho nemala. Všetky jej recepty pochádzajú z etikiet od plechoviek.

Kosím jej trávnik a ona trvá na tom, aby som zostal na obed. Potom som počul otvárač na konzervy — Spam, s konzervovaným ananásom a zemiakovou kašou.

Moja skúsenosť je anomália. Pozrite sa na poličku s kuchárskou knihou – –, existuje najmenej 2 000 kuchárskych kníh s názvom “ Babička ’s ” v názve. Všetci sú úctiví. Všetky sú sladké. Všetky majú v predhovore riadok, niečo ako: “ Či už vaša babička žila na konci vidieckeho pruhu alebo na ulici v meste lemovanej tehlami, určite si spomeniete na nedeľnú večeru. ”

Dobre, “ Babička ” si zaslúži vlastnú kategóriu varenia. Recepty sú vždy skromné. Kuracia polievka od babičky má len niekoľko jednoduchých prísad.

Celkovo je korenie mimo, maslo je dovnútra. Panvica je uložená na sporáku, panvica é panvica … dobre, neexistuje nič.

Veľa babičkiných kníh obsahuje medzi receptami tipy na domácnosť, vrátane “ ako zabiť vši. ”

Môj dedko sa sťažoval na varenie Nany. Potom by sa vydala na vlastnú päsť, často v neúspechu, ale príležitostne sa spoliehajúc na možnosť. Jej chilli bolo nezabudnuteľné. Zrekonštruujem to tu, samozrejme, pričom pridám korenie. Všimnite si dôraz na konzervovaný tovar.

3 plechovky paradajkovej polievky, kondenzované 3 plechovky obličky alebo čili fazule 1 plechovka dusených paradajok 4 plechovky vody 1 libra hamburgeru 1 libra veľkoobjemovej klobásy 1 veľká cibuľa, mletá 1 čajová lyžička kmínu alebo podľa chuti 3 bobkové listy Tabasco, soľ a korenie podľa chuti

Hnedé a scedíme mäso. Všetko dáme do hrnca, prikryjeme a dusíme 1 hodinu. Podávame s krabicovou zemiakovou kašou. Podáva sa 4-6.

1 libra zelených fazúľ, 1 šnúra pokrájanej stredne silnej cibule, 2 plátky slaniny, nakrájané 4 šálky kuracieho vývaru

Fazuľu a ostatné prísady prikryte a duste najmenej 30 minút, kým nedosiahnete požadovanú citlivosť. Slúži 4.

1 vykostené kuracie prsia, uvarený 1 𔊪 šálku šunky, nasekané 8 uncí rezancov, 1 strednú cibuľu, nakrájanú 1 mrkvu, pokrájanú na kolieska 1 stonkový zeler s listami, nasekaný 1 liter kuracieho vývaru, konzervovaný je v poriadku


Pokyny

V silnom hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte kura a cibuľu. Varíme, kým kura už nie je ružové, asi 5-7 minút. Pridajte strúčiky cesnaku a korenia, pokračujte vo varení 1-2 minúty. Pridajte fazuľa a vývar. Miešajte a varte 25 minút. Pridajte kukuricu a zelené čili, duste ďalších 5 minút. Odstráňte z tepla a stlačte vápno na chilli. Podávame s 1 polievkovou lyžicou syra na šálku polievky.
Ak máte radšej hustejšie chilli, pred pridaním kukurice rozmixujte 1/4 polievky.


V strednom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu, papriku poblano a zelenú papriku. Dusíme 10 minút, kým cibuľa a poblano nezmäknú.

Neváhajte odstrániť semená z poblanos ak to nechcete mierne pikantné. Úroveň tepla môžete tiež upraviť pomocou zeleného chilli papričky, ktoré je nakrájané na malé kúsky alebo nakrájané na kocky.

Ďalšie, pridajte cesnak a varte 30 sekúnd alebo tak, až voňavé.

Pridajte kuracie prsia, kuracie vývar, salsa verde, soľ, kmín, sušené oregano a bobkový list. Privedieme k varu, znížime teplotu na varenie, prikryjeme a varíme 20 minút.

Rád používam svoje domáca salsa verde v tomto recepte, ale ak máte málo času, vaša obľúbená verzia z obchodu bude fungovať dobre.

Potom bobkový list odkryte a zlikvidujte. Kura vyberieme z hrnca a preložíme na tanier. Kuracie mäso vidličkou opatrne nastrúhame a preložíme späť do hrnca. Pridajte biele fazule, priveďte k varu a potom odstráňte z tepla.

Použil som fazuľu Great Northern, ale ak chcete, môžete použiť aj fazuľu Cannellini.

Vmiešajte nasekaný koriander a limetovú šťavu pre malý jas a zjedz!

Podávajte s obľúbenými polevami, ako sú kyslá smotana, avokádo, nakrájané reďkovky a tortillové lupienky.


Fazuľová polievka v mexickom štýle s nastrúhaným kuracím mäsom a limetkou

Na strednej panvici rozpálime olej, pridáme cibuľu a korenie a za častého miešania restujeme 10 minút. Vmiešajte cesnak a korenie, potom pridajte paradajky a fazuľu s tekutinou, pol plechovky vody a bujónový prášok. Prikryté dusíme 15 minút.

Medzitým vyklopte kura do misy, pridajte koriander a limetkovú šťavu s trochou chilli (ak používate, alebo si pozrite alternatívu guacamolu podľa tipu nižšie) a dobre premiešajte. Polievku nalejeme do dvoch misiek, navrch dáme kura a podávame.

TIPY NA RECEPTY
ANTIOXIDANTY

Nemyslíme si, že fazuľa a strukoviny sú bohaté na ochranné antioxidanty, ale čierne fazule súperia s čučoriedkami kvôli obsahu flavonoidov. Tieto rastlinné zlúčeniny tvoria jednu z najdôležitejších tried antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť pokožku a telo pred škodlivými účinkami nesprávneho životného štýlu a starnutím.

Urobte z toho VEGGIE

Namiesto kuracieho mäsa roztlačte malé avokádo s limetkou a čerstvým chilli, potom vmiešajte nakrájanú paradajku, lyžicu nadrobno nakrájanej cibule a čerstvý koriander.


Arašidové maslo a džemové koláčiky

Arašidové maslo a džemové koláčiky. Fotografia: Susan Bell

Môj malý chlapec v nich rád robí odtlačky prstov a naberá ich do džemu, a je to veselá aktivita, ktorú je možné vykonávať spoločne v daždivom dni.

Vyrába 12 cookies
maslo 50 g, plus navyše na vymastenie plechu
trstinový cukor 2 lyžice
žĺtok 1
chrumkavé arašidové maslo 2 lyžice
kypriaca múka 8 polievkových lyžíc (alebo 8 polievkových lyžíc hladkej múky a 1 zarovnanej lyžičky prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny) a navyše na poprášenie rúk
džem 4 lyžice

Rúru predhrejte na 180 ° C/plyn značka 4 a plech na pečenie zľahka namažte. Maslo a cukor spolu v drevenej lyžici vymiešajte do mäkka a dobre skombinujte. Pridajte vaječný žĺtok a arašidové maslo a miešajte, kým nebude arašidové maslo rovnomerne rozložené v zmesi. Po lyžiciach pridávame múku a miešame, aby sme vypracovali vláčne cesto.

Zľahka pomúčenými rukami odlomte kus cesta vo veľkosti vlašského orecha. Poukladáme na pripravený plech a vidličkou mierne uhladíme. Opakujte so zvyškom cesta. Palcom alebo lyžičkou urobte v strede každej sploštenej gule cesta hlbokú jamku - sušienky sa pri varení sploštia a mierne roztiahnu, takže sa nebojte zakopať. Džem mierne roztopte mikrovlnnú rúru na 30 sekúnd na nízkom nastavení, potom lyžičkou trochu uprostred každého koláčika. Pečte v strede predhriatej rúry 10-12 minút alebo dozlatista.

Tip: vyskúšajte rôzne kombinácie, napríklad strúhanú bielu čokoládu namiesto arašidového masla a citrónový tvaroh namiesto džemu. Alebo vyskúšajte tmavú čokoládu s ostružinovým džemom pre tmavú, lahodnú verziu „Schwarzwaldského gateau“.

Extrahované z dievčaťa zvaného Jack: 100 lahodných receptov, ktoré mrhajú rozpočtom (Michael Joseph, 12,99 libier).


Pozri si video: Sýta polievka z bielej fazule (Smieť 2022).