Koktejlové recepty, destiláty a miestne bary

Bostonská univerzita upgraduje čínske jedlo v jedálňach

Bostonská univerzita upgraduje čínske jedlo v jedálňach

Študenti z Číny sa húfne sťahujú z kampusu

Wikimedia/Motohiko Tokuriki

Bostonská univerzita dúfa, že modernizované čínske jedlá v jedálňach udrží viac zahraničných študentov žiť na akademickej pôde.

Veľa zahraničných študentov chce študovať na Bostonskej univerzite, ale zrejme všetci tam nechcú žiť, kým to robia. Potom, čo si všimla, že väčšina študentov z Číny sa zrieka internátov v prospech bývania mimo kampusu, škola sa snaží zlepšiť stravovanie, aby zostalo v areáli.

Podľa BU Today, „zatiaľ čo 75 percent amerických a nečínskych zahraničných študentov sa vracia do školských areálov s ubytovaním v druhom ročníku, menej ako polovica čínskych študentov sa tam vracia“.

Po prieskume niektorých vysokoškolákov univerzita vysledovala aspoň časť problému späť do jedální.

"Videli sme, že stolovanie je mimoriadne dôležitá položka," povedal Marc Robillard, výkonný riaditeľ pre bývanie a stravovanie. "Je to určite problém s menu, ale je to aj problém s prípravou." Môžeme si myslieť, že niečo je autentické, ale môže to byť úplne mimo. Musí byť pripravený správnym spôsobom. "

BU sa teda vzďaľuje od smažených kuracích prúžkov v sladkokyslej omáčke, ktoré v niektorých univerzitných kampusoch prechádzajú k čínskemu jedlu, a smerom k jedlám, ktoré sa aspoň pokúšajú byť autentickejšie.

"Tradičné metódy, ako je dusenie, dusenie, pečenie, varenie v pare a varenie, sú naším súčasným smerom v BU," povedal šéfkuchár reštauračných služieb Christopher Bee.

Aj keď sa ešte len uvidí, či nové menu bude lákať viac študentov k pobytu v areáli školy, lepšie jedlo nemôže prípadu školy ublížiť. Univerzita pridala do mesačných ponúk vo svojich obytných jedálňach 15 nových, teoreticky autentickejších čínskych jedál, a dokonca v jedálňach pridali aj stojany na teplú vodu, keď zistili, že čínski študenti neradi pijú svoj ľad chladný.


Študenti BU vytvárajú stránku Instagram venovanú reforme jedla v jedálni

Na internet sa dostal ďalší účet Instagram s tematikou jedla. Na rozdiel od tradičného foodstagramu však nepredstavuje estetický avokádový toast.

Stránka Instagram @bubadeats. Účet umožňuje študentom Bostonskej univerzity zaslať fotografie jedál z jedálne, ktoré nesplnili ich očakávania. ILUSTRÁCIA THALIA LAUZON/ DENNE BEZPLATNÝ ZAMESTNANEC

Nováčik z Bostonskej univerzity na Sargent College of Health and Rehabilitation Sciences, ktorý požiadal o zachovanie anonymity, vytvoril na Instagrame @bubadeats s niekoľkými svojimi spolubývajúcimi.

Účet bol vytvorený z frustrácií z kvality, množstva a chuti jedál jedálne v jedálni BU. Študenti BU môžu predložiť fotografie jedál jedálne, ktoré považujú za neuspokojivé, nezdravé alebo nie „na úrovni“.

"Nie je to účet na sťažnosť," povedal študent, "skôr len vyjadrenie našich obáv a zvýšenie povedomia o jedle, ktoré dostávame."

Účet, ktorý bol spustený 13. decembra, má viac ako 80 sledovateľov a porovnáva príspevky medzi študentmi jedla, ktoré dostali z jedálne, a „normálnou“ verziou jedla.

Niektoré fotografie sú označené konkrétnymi kritikami, ako napríklad mŕtva mucha v šaláte.

@bubadeats získal súhlas aj kritiku od komunity BU, uviedol tvorca účtu. Zatiaľ čo niektorí študenti zanechali pripomienky na obranu jedální, iní kontaktovali účet a podelili sa o svoje sťažnosti s kvalitou jedla.

„Získali sme veľa textu, e -mailov a DM,“ povedali, „a podľa toho, čo sme počuli, [väčšina] ľudí je na palube. Mali podobné skúsenosti. “

Majitelia účtov dúfajú, že zvýšia povedomie o skúsenostiach študentov s stolovaním BU a inšpirujú k zmene.

"Akonáhle budeme mať zbierku dostatočne veľkú, pretože vieme, že sa tým zaoberá toľko ľudí, uvidíme, kam to vezmeme," povedali, "a dúfajme, že to posunieme na ďalšiu úroveň."

Študent povedal, že o tieto sťažnosti súvisiace s jedlom sa oplatí podeliť, pretože v rámci stravovacieho plánu BU-okrem neobmedzeného plánu-každé prejdenie jedlom presiahne 10 dolárov.

"Mohli by ste ísť von do Chipotle a kúpiť si niečo za 8, 9 dolárov a byť oveľa spokojnejší, než ste boli s jedálňami," povedali.

Hovorca BU Colin Riley v e-maile napísal, že verejné zdravotníctvo si vyžiadalo takmer všetky zmeny, ktoré stravovanie BU na jeseň prinieslo-napríklad model vyberania, jednorazové kontajnery, zmeny modelu služby a nedostatok samoobslužných staníc. vedenie.

"BU Dining má veľmi silný záväzok k bezpečnosti našich zamestnancov," napísal, "a to zmenilo formát toho, ako počas pandémie poskytujeme jedlá a nápoje."

Certifikovaní odborníci na výživu zo SAR starostlivo prehodnocujú jedálne lístky, napísala Riley. Dodal, že obrázky na @bubadeats sú staré a nereprezentujú to, čo jedáleň denne ponúka.

Riley napísal, že spolu s osobnými návštevami sa študenti môžu dostať do jedálne prostredníctvom virtuálnej možnosti „kontaktujte nás“ na webovej stránke BU Dining Services, kde môžu zamestnanci reagovať na spätnú väzbu.

"Jedálenský personál, rovnako ako my všetci, môže niekedy robiť chyby," napísal. "Dôležité je povzbudiť študentov, aby sa v prípade obáv porozprávali priamo s manažérmi jedálne alebo výkonnými kuchármi alebo cítili, že jedlo, ktoré im podávali, nesplnilo ich očakávania."

Pokiaľ ide o stravovacie návyky na akademickej pôde, došlo k „veľkému posunu v spôsobe konzumácie študentov“, napísala Riley-tento rok študenti spravidla navštevujú jedáleň raz denne a vezmú si viac jedla ako v minulých rokoch, keď by jedli. tam asi dvakrát do týždňa.

Hannah DiPilato, druháčka na Vysokej škole komunikačnej, zistila, že napriek platbe za bytový plán nejedla v jedálňach často.

"Myslel som, že budem často chodiť do jedálne, pretože v prvom ročníku som žil vo Warrene [Towers] a chodil som do jedálne stále a veľmi sa mi to páčilo," povedal DiPilato. "Ale tento rok som zistil, že sa mi nikdy naozaj nepáčilo nič z menu."

DiPilato uviedla, že neschopnosť prispôsobiť jedlo je náročná, pretože obmedzuje jej možnosti stravovania a keď chcela použiť jedálenské miesta, tieto miesta sa často zavierajú predčasne.

"Rozhodne som zjedol veľa kuracích prstov Raising Cane a#8217, ale okrem toho sa skoro všetko pred večerou zavrelo," povedal DiPilato. "Ak ste chceli večeru, bola to skoro jedáleň alebo kura alebo nič."

Andrew Shulov, prvák na obchodnej škole Questrom, napísal v e -maile, že od príchodu do školy schudol, a nebol spokojný s jedálňou.

"Boli dni, keď existovali niektoré možnosti, ktoré neboli hrozné," napísal Shulov, "ale celkovo to nebol veľký zážitok."

Druhý spolužiak Griffin Morrill za neho povedal, že zmeny v jedálni nie je možné prekonať, ale vyžadujú si úpravu.

"Musel som sa tomu prispôsobiť," povedal Morrill. "Vzal som cereálne poháre, ktoré mi dali na obed, a priniesol by som ich do svojej internátu a kúpil by som si mlieko na raňajky ... Mám pocit, že som určite navštívil [Úniu Georga Shermana] viac."

Morrill povedal, že si myslí, že účet Instagram je dobrý na zvýšenie informovanosti. Chápe však, že BU Dining Services robí „celkom slušnú prácu“ vzhľadom na všetky obmedzenia, ktoré musí dodržiavať.

"Snažia sa slúžiť tisícom študentov denne a pokúšajú sa poskytnúť [jedlo] rôznym ľuďom s množstvom rôznych možností, alergií a obmedzení," povedal. "Mám pocit, že stále robia celkom dobrú prácu, je to len trochu obmedzené."

Napriek týmto obmedzeniam, tvorca účtu povedal, že dúfajú, že zvýšenie hlasu na sociálnych médiách zlepší zážitok z jedálne.

"Dúfame, že dokážeme všetkým pomôcť a urobiť zmenu," uviedli. "Nie je to nič proti pracovníkom jedálne alebo samotnej inštitúcii, je to len starostlivosť o študentov."


Najlepšie medzinárodné jedlá na Boston College

Pridaním svojho e -mailu súhlasíte so získavaním aktualizácií o Spoon University Healthier

Osobne som fanúšikom jedla v jedálni BC, ale dokonca Ja ved sa to moze opakovat. Môj obľúbený spôsob, ako to zmeniť, je dopriať si rôzne medzinárodné možnosti spoločnosti BC. Priznám sa, váhal som vyskúšať niektoré „zahraničnejšie“ možnosti zo strachu, že sa odkloním od svojich bežných obedov a večerí, ale medzi moje najobľúbenejšie jedlá patrí medzinárodná ponuka. Povzbudzujem vás, aby ste opustili svoju komfortnú zónu pondelkov s mac a syrom a sendvičov New England Classic a vyskúšajte nižšie uvedené delikátne medzinárodné možnosti.

1. Tikki Masala

Foto Morgan Pagliocco

Miska na kuracie tikki masala v Macu mení život. Táto misa ryže a kuracieho mäsa (ktoré môžete nahradiť zeleninou alebo tofu) doplnené paradajkami, uhorkami, chrumkavou cibuľkou, mätou, koriandrom a omáčkou podľa vášho výberu je nutnosťou pre každého, kto potrebuje opustiť šalát bar alebo grilované kura.

#Spoontip: Ak ste posadnutí koriandrom ako ja, vyskúšajte koriander aioli na vrchu. V opačnom prípade choďte na tamarind alebo paradajkové čatní.

2. Miešajte Fry

Foto Morgan Pagliocco

Stanica praženice, ktorá je možnosťou vo viacerých jedálňach BC, je skvelým spôsobom, ako si zamiešať večeru. Najlepšie na tom je, že je to všetko vyrobené na mieru, keď vyberiete zeleninu, dáte ju šéfkuchárovi a ona pridá mäso a omáčku a uvarí ju pred vami. Ako je to v službe?

3. Čínske jedlo

Dostať čínske jedlo, najmä v Lower, vždy znamená dlhý rad. Uisťujem vás však, že stojí za to čakať. Priznám sa, že som nakoniec utratil 17 dolárov, aby som dostal knedle, kurča generála Gaua a ryžu, ale bola to solídna alternatíva k výdavkom. reálny, nevečerné doláre peniaze na mastné čínske jedlo so sebou.

#Spoontip: v tomto článku sa dozviete, ako si pripraviť jednoduché čínske jedlo, aby vás váš doručovateľ prestal súdiť - všetci sme tam boli.

4. Mexické/španielske jedlo

Foto s láskavým dovolením Boston College Dining Services

Vo viacerých jedálňach, vrátane Stuart a Lower, sa každý týždeň podávajú mexické špeciality, vrátane quesadillas, burritos, mexických misiek a nachos. Existuje dôvod, prečo je linka vždy za dverami: všetky možnosti stravovania s ryžou a fazuľou, kyslou smotanou, salsou a guacamole sú úplne chutné. Po dráme Chipotleho norovírusu som si istý, že študenti BC môžu súhlasiť s tým, že je dobré mať niečo dobré, čisté Mexické jedlo v pešej vzdialenosti. Ak si naozaj Našťastie môžete dokonca zažiť tapas stanicu v Stuarte s niekoľkými skutočne chutnými možnosťami.

Utorky Tikki Masala sú teraz mojim obľúbeným dňom v týždni. Urobte krok mimo svojej zóny pohodlia v jedle a choďte na jednu z týchto medzinárodných možností-môžem zaručiť, že soboty Stir-Fry alebo mexické pondelky sa stanú základom aj pre vás.


Ázijský pohľad na to, prečo je kultúrne prideľovanie potravín urážlivé

Jedna z myšlienok, ktoré mi napadajú pri objednávaní „čínskeho kuracieho šalátu“, ktorý si vezmem domov na večeru, je, že dúfam, že ma môj server neuvidí a pokúsi sa nájsť spojenie medzi mojím výberom šalátu a moja rasa. V hlave tvrdím: „Áno, som Ázijčan. Nie, to nemá nič spoločné so skutočnosťou, že som si objednal šalát, ktorý v ponuke tvrdí, že je „čínsky“. "

Áno, je to také smiešne, ako to znie.

Menej smiešne sú myšlienky, ktoré si sadám a začínam bodať do kúskov kuracieho a zeleného ovocia v mojej plastovej vyťahovacej miske. Po prvé, čo má označenie „Číňan“ vôbec spoločné so šalátom, ktorý jem? Je to tak, že medzi prísady do dresingu patrí sezamový olej a sójová omáčka? Je to kvôli konzervám mandarínka pomaranče, ktoré kruto sedia medzi vrstvami šalátu? Na chvíľu som sa sklamaním zastavil, keď som si uvedomil, že doslova konzumujem formu kultúrneho privlastnenia si.

Nedávno k podobným záverom prišli študenti Oberlin College s jedlom podávaným v ich jedálňach. Napriek tomu, že ponuky boli inšpirované dobrými úmyslami (ahoj, kultúrna rozmanitosť), moji rovesníci v Oberline zistili, že ich jedálne slúžia silne skresľovaným verziám kultúrnych jedál. V reakcii na to správy zhromaždili národné médiá, niektoré rýchlo pridali hanlivú poznámku k študentským akciám a zosúladili ich s trendovým argumentom o univerzitných študentoch, ktorí sú príliš citliví a príliš sa zaujímajú o politickú korektnosť.

Samotné jedlo nie je sklamaním. Môj šalát je vynikajúci (ale nemôžem zaručiť jedlo v jedálni). Čo je sklamaním, je ľahké priradiť kultúrny deskriptor k jedlu, ktoré je nejasne inšpirované kultúrou, podľa ktorej je pomenované. Ak sa nad tým zamyslíte, „čínske“ alebo „orientálne“ kuracie šaláty, s ktorými sa často stretávate v rôznych stravovacích zariadeniach, majú veľmi málo spoločného s Čínou, čínskym jedlom alebo dokonca s Áziou ako celkom.

Problém nie je komplikovaný. Jednoducho povedané, prečo označovať jedlo za kultúrny prvok, keď nie je? V prípade Oberlin College je sendvič typu „bánh mì-esque“ iba bravčovým sendvičom, zatiaľ čo môj „čínsky kurací šalát“ je len kurací citrusový šalát. Šokovaní? Nebuď.

Dôsledky kultúrneho nesprávneho označovania sú väčšie. Klamlivé kultúrne jedlá môžu niekomu pripadať ako facka. Jedlo je dôležitou súčasťou akejkoľvek kultúry, bohatej na históriu, a pre tých, ktorí vyrastali v určitom kultúrnom prostredí, rodinnými združeniami. Klamlivé predstavy o kultúrnych potravinách sú len začiatkom toho, ako môže jedlo viesť k nesprávnemu zaobchádzaniu s kultúrou, ako je rastúci trend reštaurácií, ktoré podávajú kultúrne jedlá, čo v nie príliš vzdialenej minulosti mohlo priniesť vrásky v nose a gagy.

Aj keď to môže vyžadovať určité vedomé úsilie, pretože stále častejšie pokračujeme v konzumácii a očarovaní etnických potravín, je to tak je je možné si obaja vychutnať to, čo jeme, a rešpektovať to, odkiaľ to pochádza. Amerikanizované ázijské jedlo môže byť úžasným potešením pre vinníkov a je pravdepodobné, že tanier cestovín, ktoré si objednáte v susednej talianskej reštaurácii alebo špagety svojej matky, sa bude sakra líšiť od toho, čo vám bude podávať talianska reštaurácia v Taliansku.

Existuje však hranica medzi privlastnením si kultúrneho jedla a vytvorením niečoho úplne nového a úžasného, ​​ako napríklad tacos podávaných z neslávne známych nákladných automobilov Kogi Roya Choiho - najmä ak má daná kultúra v minulosti sociálnu marginalizáciu.

Iste, možno Oberlinovi študenti argumentujú o kultúrnych privlastneniach, keď ide skutočne len o skazenú kvalitu jedla v jedálni, voči ktorej by mali byť kritickí. Ale prečo by sme sa mali uspokojiť s hovädskými jedlami v jedálni, tým menej s chudobnými pokusmi urobiť tieto jedlá kultúrne rozmanitými?

Bez ohľadu na to, či je to prostredníctvom jedálne z jedálne alebo bougie z „toho skutočne obľúbeného miesta“, spôsob, akým podávame kultúrne jedlá, je súčasťou toho, ako vnímame a posilňujeme úlohu rôznych kultúr v našich komunitách.

Čo by sme teda mali urobiť? Choďte hľadať a ochutnajte všetky jedlá. Keď dostanete šancu, vyskúšajte všetko-či už je to v rôznych kultúrnych enklávach, ktoré rozosievajú obrovské mestá ako LA alebo NYC, miestne mamy a popové obchody s majiteľmi imigrantov, ktorí s láskou pripravujú svoje obľúbené jedlá z domácej krajiny, alebo inovatívne zariadenia, ktoré slúžia najlepšie maškrty zahraničných jedál, o ktorých ste nikdy nepočuli.

Ale čo je najdôležitejšie, pri tom vyhľadajte príbehy za týmito potravinami. Či už je to tak, že s vami potiahnete svojho priateľa, ktorý je už dospelý a bude jesť to, čo je v ponuke, na večeru, alebo rýchlym vyhľadávaním Google vo svojom smartfóne, nič sa nemôžete naučiť.

Nakoniec sa nemusíte cítiť povinný uspokojiť sa so zlým bánh mì. Teraz sa poďme najesť.


Vysoké školy robia viac pre to, aby pomohli študentom jesť zdravo

19-ročná Maria-Jose Vasquez si na Bostonskej univerzite vybrala grilovaný kurací sendvič, špargľový šalát a ovocie. ARAM BOGHOSIAN ZA BOSTONSKÝ GLOBE

U Brandeisa juniora Brandona Franka ho dostal nedostatok pohybu. Na strednej škole hrával tenis, ale na vysokej škole si nenašiel čas. To v kombinácii s nealkoholickou zmrzlinou a pizzou v jedálni si doprial každý víkend a do prvého ročníka pribral sedem kíl.

"Zistil som, že je ľahké zísť z cesty," povedal, "so všetkými možnosťami stravovania, ktoré majú v škole."

Mnoho univerzít v posledných rokoch zaviedlo programy zdravého stravovania, ale iba povedať študentom, aby sa zdravo rozhodli, často nestačí. Niektoré školy idú teda ďalej.

Tento rok University of Massachusetts testuje nový šalátový bar, ktorý má študentom ukázať, ktoré suroviny sú najzdravším jedlom. Jedálne na univerzite Suffolk University ponúknu plastové tablety MyPlates - podľa výživového sprievodcu USDA MyPlate - proporčne rozdelené, aby študenti videli, koľko z každej skupiny potravín by mali jesť. Boston College spúšťa program študentských zdravotných trénerov, ktorého cieľom je školiť študentov o výžive, aby sa mohli vzdelávať a spolupracovať s internátnymi a univerzitnými skupinami.

"Naša misia ako pedagógov nie je len v triede," povedala odborníčka na výživu Sheila Tucker z BC Office of Health Promotion, ktorá začala minulý rok. "Je dôležité, aby sme my pedagógovia umožnili našim študentom ísť von a robiť skvelé celoživotné zdravé rozhodnutia."

Tieto rozhodnutia sú prvoradé, keď je 78 miliónov dospelých na celom svete klasifikovaných ako obéznych a majú index telesnej hmotnosti vyšší ako 30. Kilá navyše spôsobujú, že ľudia nie sú spokojní s tým, ako vyzerajú a cítia, ale zvyšujú riziko cukrovky 2. typu, srdcových chorôb a spánkové apnoe.

"Je tu veľký dôraz na epidémiu obezity, s ktorou sa ako národ stretávame," povedala dietológka z Tufts University Julie Lampie, "a myslím si, že správy o verejných službách okolo jedenia ovocia a zeleniny urobili značnú známku."

Aj keď to môže byť pravda, mnoho študentov-vychovaných v ére 20 uncí nealkoholických nápojov a reštaurácií s bezednými miskami na cestoviny-málo rozumie veľkosti porcií, aj keď sa pokúšajú dobre jesť.

Danielle Shargorodsky, ktorá dohliada na výživové programy pre asi 50 škôl v Novom Anglicku pre potravinársku spoločnosť Sodexo, uviedla, že študenti si automaticky myslia, že napríklad jesť šalát je zdravé, ale nie vždy to tak je. Spoločnosť Sodexo uvádza na trh nový program pre šalátové tyčinky, ktorého cieľom je zoznámiť študentov s tým, ktoré ingrediencie použiť na výrobu výživných ponúk, akými sú napríklad čínske kura alebo šaláty Caesar.

„Na všetkých vysokých školách dostávam otázky typu:„ Jem šalát a priberám. Čo sa deje? ‘“ Povedal Shargorodsky.

Samozrejme, keď študenti nasýtia svoje šaláty šálkou rančového dresingu - čo predstavuje viac ako 1 000 kalórií a 120 gramov tuku -, povedie to k priberaniu na váhe, dodala.

Potom sú tu študenti - s jedálňou a plánmi jedál preplnenými cestovinami, praženicou, hovädzím mäsom, kastrólmi, pizzou, jablkovým koláčom a zmrzlinou naraz - ktorí jednoducho nevedia, ako zvládnuť množstvo jedál, podľa odborníkov na výživu.

Ak doma robil rodič kura na večeru, potom kura bolo.

"Študenti prichádzajú a nemajú potuchy, čo by mali jesť na raňajky, obed a večeru," povedala Sherrie Delinsky, psychologička a špecialistka na poruchy príjmu potravy v nemocnici McLean.

V Brandeis, kde je odborník na výživu k dispozícii na konzultácie a jedálne ponúkajú miestne a organické potraviny, sa mnoho študentov stále stretáva s problémom správneho stravovania. Odborníčka na výživu Brandeis Laura O’Gara poskytuje poradenstvo asi 25 študentom týždenne, ale zistí, že počet sa zvyšuje v polovici prvého semestra.

"Potom, čo majú všetci zadarmo, čo sa týka stravovania, si uvedomujú, že sa necítia tak dobre, a možno môžu použiť nejaké rady," povedala.

Zatiaľ čo mnoho študentov musí byť vzdelaných v oblasti zdravého stravovania, povedal Delinsky, vysoké školy obhajujúce výživu by mali mať na pamäti študentov, ktorí majú poruchy príjmu potravy alebo veria, že potrebujú diétu, ak nie.

"Posolstvo musí byť podané premyslene, aby ľudia neboli viac posadnutí jedlom a nebáli sa jesť niektoré jedlá," povedala.

Delinsky je autorom štúdie z roku 2008 v časopise Eating Behaviors, podľa ktorej je „prváčik 15“-termín odkazujúci na priberanie v prvom roku, popularizovaný v článku časopisu Seventeen v roku 1989-je mýtus. 336 vysokoškoláčok, ktoré študovala, pribrali do konca prvého ročníka v priemere 7 libier.

Iná štúdia ukázala, že 25 percent prváčok schudne do konca školského roka.

Jay Zagorsky, asistent profesora a výskumníka financií BU na Štátnej univerzite v Ohiu, použil Národný pozdĺžny prieskum mládeže, ktorý od mladosti zozbieral údaje o náhodnej vzorke 9 000 ľudí.

Zo 7 418 študentov, ktorí odpovedali, bol priemerný prírastok hmotnosti po prvom ročníku u žien 3,1 libry a u mužov 3,5 libry. Nárazoví konzumenti (zaraďovaní medzi šesť a viac nápojov štyri dni v mesiaci) priberú kilá navyše ročne.

"Ľudia hovoria:" Na vysokej škole nechcem pribrať, "povedal Zagorsky. "Čo by som ti povedal, keď som sledoval, ako títo ľudia starnú, nie je to, že by si pil."

Vedľa toho, že sa vyhýbame alkoholu, môže byť v prvom rade pre študentov najväčšia pomoc, keď sa nestretnú s tučným (ak chutným) jedlom.

Na Bostonskej univerzite je jedlo, ktoré je v súlade s diétnymi pokynmi ministerstva poľnohospodárstva z roku 2010, označené červeným srdcom s kuchárskym klobúkom. Takzvaná nálepka Sargent Choice (pomenovaná podľa školského centra výživy Sargent Choice) nad sekanou napríklad znamená, že jedlo bolo vyrobené z chudého moriaka, zatiaľ čo pizza Sargent Choice obsahuje syr so zníženým obsahom tuku a celozrnné cesto.

Podľa Stacey Zawacki, riaditeľky centra výživy Sargent Choice, nálepku uznáva viac ako 85 percent študentov. Zawacki uviedol, že mnohé univerzitné jedálne označujú výživné možnosti alebo používajú karty so zoznamom ingrediencií, ale centrum sa rozhodlo urobiť to o krok ďalej.

"Chceli sme spolupracovať s kuchármi na vývoji receptov pre tento program," povedala. "Nechceli sme len povedať, že môžete ísť do šalátového baru, jesť celozrnný chlieb a do omelety dávať zeleninu."

Študenti si to určite všimli.

"Jedlo sa každým rokom stáva zdravším," povedala Hannah Nicholsová, absolventka školy verejného zdravia, ktorá počas posledných štyroch rokov jedla jedálne. Podľa Nicholsa sú stále k dispozícii hamburgery a hranolky, ale kuracie prsty a tyčinky mozzarelly zmizli. Pozrela sa na zvyšky grilovaného kuracieho sendviča, ktorý mala na večeru, a uvedomila si, že má celozrnnú žemľu.

"Poskytujú zdravšie jedlo a my ani nevieme, že to robia," povedala.

Junior Fannar Arnarsson z Bostonskej univerzity, ktorý sa rozhodol pre granolu Sargent Choice s jogurtom ako dezert, povedal, že chápe, prečo niektorí študenti na vysokej škole priberajú. Predtým, ako prestúpil na BU, navštevoval Univerzitu v Severnej Karolíne v Greensboro, kde povedal, že v ponuke sa pravidelne objavovali mäsové karbonátky vložené medzi dva glazované šišky.


Allan Sheldon, šéfkuchár

Na juhu je niečo, čo púta pozornosť šéfkuchára Allana Sheldona, že jeho obľúbené miesto je Key West. Odišiel do Charlestonu v Južnej Karolíne na kulinárske školenie a titul manažmentu potravinových služieb na univerzite Johnson & amp Wales. Ale jeho srdce je v Michigane. Ako Chef de Cuisine East Quad miluje veľký rozsah prevádzky. Vstavané chladiče naplnené čerstvými surovinami ráno a vyprázdnené v noci po aktívnom dni varenia. Šéfkuchár Allan si myslí, že študenti sú špeciálni a rád ich zoznámi s novými jedlami, obzvlášť s tými, ktoré formoval jeho južanský výcvik.


Dokonalý sprievodca k jedlu na UMN

Jedlo je veľmi dôležitou súčasťou vysokej školy. Je pekné vedieť, že po dlhom dni štúdia si môžete dať skvelé jedlo. Tu v UMN máme šťastie, že máme veľa možností, pokiaľ ide o stolovanie v areáli. Pokračujte v čítaní môjho konečného sprievodcu k jedlu v UMN!

Rozpis jedálnička

Ak žijete v internátoch, s výnimkou univerzitných bytov ste povinní mať rozvrh stravovania. Stravovacie plány pozostávajú z „potiahnutí“ na vašej karte Ucard, ktoré sa používajú pri každom vstupe do jedálne, alebo z FlexDine, ktorý je použiteľný vo všetkých reštauráciách v univerzitných budovách, ako aj v predajných automatoch a bežných obchodoch v internátoch. Je dôležité vedieť, že potiahnutia sa neprevracajú z týždňa na týždeň, preto sa snažte sledovať, aby ste zo svojho jedálnička vyťažili maximum.

Študenti na UMN majú k dispozícii tri druhy stravovacích plánov. Každý plán je dodávaný s FlexDine v hodnote 100 dolárov a 10 lístkami pre hostí za semester. Každý plán je možné „aktualizovať“ a zvýšiť tak váš zostatok na FlexDine na 250 dolárov.

Plán stravovania kedykoľvek

Tento stravovací plán ponúka neobmedzené množstvo švihnutí vo všetkých internátoch kedykoľvek počas dňa. Tento stravovací plán je pre väčšinu študentov prehnaný, pokiaľ nie ste športovec alebo len niekto, kto neustále jesť. Toto je najdrahší jedálniček zhruba o dvesto dolárov, ale ponúka aj maximálnu flexibilitu.

14 jedál za týždeň

Ako naznačuje názov, tento jedálny lístok vám poskytne 14 jedál týždenne. Aj keď sa to delí na dve jedlá denne v týždni, s množstvom možností stravovania v areáli, mnoho študentov zistí, že nevyužívajú každé šmahnutie.

11 jedál za týždeň

Aj keď sa zdá, že 11 jedál týždenne je skromných, tento stravovací plán býva pre väčšinu študentov sladkým bodom, najmä ak máte rozvrh, ktorý je v rozpore s časom podávania jedálne.

Jedálne

Všetky internáty majú rovnaký základný rozvrh, s rozdielmi podľa haly, ako aj počas prestávok a sviatkov.

Centennial Hall, Comstock Hall a Pioneer Hall sú všetky dosť podobné v tom, čo ponúkajú za jedlo, ale výrazne sa líšia v atmosfére. Tieto sály však väčšinou ponúkajú vaše typické internátne jedlo, ako je pizza, hamburgery a hranolky, ako aj ďalšie jedlá domáceho štýlu. Každý z nich má šalátový bar a vegetariáni môžu očakávať, že príležitostne teplé predjedlá budú vyhovovať ich potrebám. Tieto jedálne sú určené pre Super Block, čo je najväčšia koncentrácia študentov ubytovaných v obytných halách.

Comstock Hall a Pioneer Hall majú tiež polievku a šalát počas pracovných dní od 13:30 do 15:30, čím sa preklenie priepasť medzi obedom a večerou.

Ak hľadáte neskorú večeru, Centennial Hall je najlepší spôsob, ako využiť svoje jedlá. Zatiaľ čo ostatné jedálne sa zatvárajú o 20:00, od nedele do štvrtka, sála Centennial Hall ponúka neskorú noc od 19:00 do neskorej polnoci. Poskytované jedlo sa líši od noci k noci, ale môžete očakávať sendvičový bar, šalátový bar, pizzu, pár teplých predjedál a dezert.

Sanford

Sanford je len zriedka prvou voľbou študentov na internáte v UMN a jeho jedáleň je rovnako nedocenená. Obyvatelia môžu očakávať obvyklé jedlo na internáte, ale osoby s diétnymi obmedzeniami sa neobmedzujú iba na šalátový bar. Aj keď je sála plná čerstvých ponúk a priateľského personálu, jedálne v Sanforde sú zriedka preplnené. Ak máte hodiny v blízkosti Dinkytown, je to perfektné miesto na to, aby ste využili svoje ťahy k jedlu.

Spoločnosť pre čerstvé potraviny (17.)

Obytná sieň 17. ulice má jedinečnú jedáleň, pretože halu prevádzkuje iná spoločnosť ako všetky ostatné internáty. Spoločnosť Fresh Food Company je známa tým, že má k dispozícii široké spektrum možností pre každé jedlo, a dobre vyhovuje diétnym obmedzeniam s viacerými možnosťami pre vegetariánov a vegánov. Jedlo býva čerstvé a kreatívne a sprevádza ho pohotovostná služba, ako je pizza a cereálie. Mnoho študentov je považovaných za najlepšiu jedáleň v interiéri, často je počas jedla zabalené.

Middlebrook

Ako jediná jedáleň na Západnom brehu sa zdá, že obyvatelia Middlebrooku mali slušné šťastie. Middlebrook je známy tým, že je priateľský k ľuďom s diétnymi obmedzeniami, s aspoň jednou vegetariánskou alebo vegánskou možnosťou, ako aj pestrým šalátovým barom, sendvičovou stanicou a stanicou na omeletu. Jedáleň Middlebrook nie je oslobodená od nudy na internáte, ale presahuje typické jedlo na internáte v UMN.

Bailey

Rovnako ako Sanford, Bailey Hall nie je prvou voľbou mnohých študentov, pokiaľ sa nevenujú poľnohospodárstvu alebo navrhovaniu odevov. Bailey Hall však kompenzuje vzdialenosť od hlavného kampusu svojou jedálňou, ktorej ponuky sú porovnateľné so spoločnosťou Fresh Food Company.

Bailey Hall má pre každého niečo a ako jediná možnosť v areáli St. Paul sa dobre hodí pre tých, ktorí majú špeciálne diétne potreby. Ak máte hodiny v St. Paul, Bailey Hall je skvelý spôsob, ako použiť jedlo.

Trh Minnesota spoločnosti Coffman Union

Pokiaľ ide o možnosti FlexDine, Coffman Union je na mieste. Coffman je domovom obľúbených miest ako Einstein Brothers Bagels, Erbert and Gerbert’s, Panda Express, Chik-Fil-A, Baja Sol. Medzi ďalšie možnosti patria šaláty od Greens to Go, pizza od Topio’s a domáce večere od Cranberry Farms. Trhovisko má tiež široký výber zabalených možností, takže je ideálny na vyzdvihnutie obeda medzi triedami. Ak hľadáte miesto na sedenie, veľa šťastia a#8211 je miesto nabité zhruba od polovice rána do popoludnia.

Okrem Marketplace nájdete džús Jamba na prvom poschodí Coffmanu vedľa auly alebo sa môžete vydať cez Cube a dať si kávu zo Starbucks.

Paul Student Center

Študentské centrum St. Paul sa stará o oveľa menší počet študentov ako Coffmanova únia a možnosti stravovania to odrážajú. Terasa Cafe Food Court ponúka malý výber jedál typu „grab-and-go“, ako aj šaláty Subway, Papa Johns a Greens to Go. Okrem jedálne v Bailey Hall sú to vaše jediné možnosti v areáli St. Paul.

Carlson School of Management

Nájdete tu malé občerstvenie s možnosťou uchopenia a odchádzania, ako aj štúdio Panda Express a Burger. Reštaurácia Bistro West ponúka jedlá podobné jedálňam v rezidencii a nachádza sa v centre Humphrey Center, ktoré je k hlavnej budove Carlsonu pripojené len chodbou. Choďte po diaľnici do Hanson Hall a vyzdvihnite si Starbucks pred ďalšou triedou na Západnom brehu.

Blegen Hall

Blegen Hall sa nachádza hneď vedľa Washingtonského mosta na západnom brehu Jordánu a ponúka obchod so zmiešaným tovarom, metro, kaviareň ecoGrounds a Papa Johns. Je to perfektné miesto na obed alebo kávu na cestách. Ak máte trochu viac času, malé posedenie je ideálnym miestom na štúdium na poslednú chvíľu.

Ďalšie najdôležitejšie body University of Minnesota

Aj keď existuje veľa miest na jedenie, ktoré vlastní univerzita, každý študent univerzity v Minnesote vám povie, že vaše najlepšie možnosti nájdete mimo študentských odborov.

Washington Avenue

Also known as Stadium Village due to its close proximity to TCF Bank Stadium, Washington Avenue is home to dozens of restaurants, including several chain restaurants with the likes of Noodles and Company and Chipotle, as well as independent restaurants. Because there’s far too many options to fully list and review here, here’s the highlights.

If you’re looking for something more unique than a chain restaurant, family-run Hong Kong Noodle has been a student favorite for Chinese food and take-out for decades. If Middle Eastern cuisine suits your tastes better, head to Abdul’s Afandy for friendly service and fresh falafel.

Although it’s still a chain, you can’t go wrong with Raising Cane’s simple but satisfying menu of chicken fingers, toast, and fries.


Enjoy award winning UMass Dining with access to any of our four all you care to eat dining facilities conveniently located across campus. Guest meals and meal exchanges, which can be used at our retail outlets with a value of $10.50 per meal exchange, are included in Residential Meal Plans.

YCMP Intersession meals are for students who would like to eat in the Dining Commons or at retail dining locations during the summer. YCMP Summer begins the day after the spring semester meal plans end and continues throughout the summer, ending the evening before the fall semester meal plans begin. Meals are sold in blocks of twenty. Simply go to SPIRE to purchase YCMP Summer the Meal Plan panel is located under the “Finances” section.


Undergraduate Students

Discover everything you need to know about today’s residential university environment, from our remote-hybrid learning system to safety-enhanced residences and dining halls to club and recreation activities.

Graduate & Professional Students

Stay up-to-date on the latest public health guidance and campus requirements.

International Students & Scholars

For the 12,000-plus international students and scholars who join the BU community each year, the International Students & Scholars Office provides professional expertise on immigration, employment, and compliance with federal regulations.

Research and Clinical Operations

Guided by best public-health practices, we’ve resumed on-campus laboratory research, human-subject research, and in-person clinics, particularly those involved in training our students.

Faculty, Staff, and Campus Work-Life

The health and well-being of the University’s 10,000-plus faculty and staff is paramount. We are focused on continuing to support essential on-campus workers and transitioning remote faculty and staff members back to campus.

Healthway

Find the portal to submit your daily symptom check, schedule a COVID-19 test, and upload your vaccination documentation. Also find the data dashboard, tutorials, and Information on collection site hours and locations.


Read on for the top 10 colleges with delicious dining options.

10. Temple University

Temple University offers an abundance of food options for particularly picky students. With 14 different meal plans to choose from, usable at the two main dining halls, students are offered a variety of non-stop food. Some of the plan options range from a five-meal-a-week plan to an unlimited meal plan in which students can visit the dining halls whenever they please.

Equivalent to real money accepted at most food venues on and around campus, many of these plans also come with Temple’s student cash known as “Diamond Dollars.” Not only can these plans be used at the dining halls, but at two more food courts with multiple fast-food options including Chick-Fil-A and Panda Bistro, along with 11 small-owned restaurants that are located on campus.

The best dining options at Temple are the food trucks and small businesses around campus. Places like the Honey truck, the Halal carts, the bagel huts and others provide so many options for whatever you might want,” Temple graduate Bonnie Giberson said

Tired of the dining hall already? Some go-to locations for students include Richie’s, where everyone will direct you for the best iced-coffee on campus. Make sure to also check out Maxi’s, a fan-favorite pizza place by day and the most popular bar on campus by night. There’s also the Draught Horse Pub, a bar known for its deals on wings and for the hours-long line during the infamous “White Girl Wednesday” nights.

You can’t forget about all of the food trucks that line the streets of campus, providing options of every type of food imaginable. Averaging at around nine dollars per meal, food around Temple won’t break the bank for students. Any time of day or night, Temple has something nearby to suit your cravings, from sweet to savory.

9. Tulane University

Tulane finds itself smack-dab in middle of New Orleans, a rather expensive city when it comes to dining at around $14 per meal. Commonly flaunted as one of the most extravagant cities in the country regarding food, New Orleans offers students so many delicious food options they’ll need more than two hands to keep count. Tulane offers students the option to purchase a meal plan which come in the options of eight meals a week, 10 meals a week, 15 meals a week, or an unlimited meal option.

With dozens of places for off-campus dining, over 20 surrounding restaurants such as Bruno’s Tavern, Broadway Pizza and Empanola accept the school’s “NOLA Bucks,” which are worth the same as cash and come in handy when the dining hall food gets old. Students will definitely look forward to their next meal more often than not. If you want the true Tulane experience, a few token venues around campus that you must visit include The Rum House, a Caribbean and Latin American cocktail bar where there’s always a party going down and The Dough Bowl, one of the only New York style pizza places in New Orleans.

Tulane students also find themselves with many on-campus options, with 25 on-campus food venues including the “City Diner”, open from 5 p.m. to 7 a.m. and known for its 16-inch Big City Pancake which was recently renovated and replaced by a new area called “The Rathskeller Lounge.” The school also added a new taco bar, which offers students the chance to build their own Latin rice bowls, salads, tacos and burritos. A new food truck called “Roulez,” one of the first food trucks in the nation to accept student meal-plans, recently found itself on campus as well.

Aside from the new additions to the Bruff Commons dining hall, along with the food court that includes multiple food shops such as Panera Bread, Tulane also holds special themed nights where they serve New Orleans staple dishes. Delicious meals include Red Bean Mondays, Fried Chicken Wednesdays and Gumbo Fridays — just some of the over 100 various dining events that they hold on campus each year. If you end up in New Orleans, just know that you will end up satisfied with your daily food options.

8. University of Pennsylvania

Situated minutes from the chopped beef and cheese whiz-filled heart of Philadelphia, The University of Pennsylvania sits in one of the most convenient areas for food lovers. With dozens of options to choose from right on campus, dining at UPenn surely will leave you facing one of the hardest decisions of your life: what should you eat? The school offers seven meal plans, including one that allows 51 visits to the dining halls per semester, to the biggest plan which allows 301 visits.

Students can choose to use their plans at one of the five on-campus dining halls such as Hill House, Lauder College House and 1920 Commons along with multiple retail locations like Starbucks and an off-campus market. With the cost of food around University of Pennsylvania falling on the pretty expensive side (some around $15 per meal) students with a meal plan find themselves set when it comes to dinner time.

“Even though Penn is right in a city with one of the largest selections of food, I feel as though I don’t have to go too far off-campus to find a reasonably priced meal that both fills me and tastes wonderful at the same time,” UPenn senior Joseph Leibowitz said

Some staple locations around Penn include Lyn’s Food Truck, always tightly packed with long lines, and the popular pizza joint Allegro’s. The White Dog Café, known for its delicious and award-winning modern American Cuisine, is a nearby hotspot where every student will visit at least once during their time at Penn. UPenn also aims to be as environmentally friendly as possible by putting immense effort into sourcing their food locally. What a way to stick to the idea of farm-to-plate!

UPenn additionally gives students the option to take part in the Green2Go program, which means to help recycle and reduce waste. The program asks students to use reusable containers for their food. If your search for the perfect college included having great dining options available, the University of Pennsylvania will not leave you disappointed.

7. University of California, Los Angeles

With over 50 restaurants just within a mile of campus, it comes as no surprise that the dining options on and around campus at the University of California, Los Angeles seem so vast. Students thrive in one of the most populated areas in the country, with multiple different delicious options to keep them satisfied until their next meal. The university offers six different meal plans, all ranging in flexibility, such as allowing unused meals from one week to carry over to the next week.

For those who work hard to maintain a healthy diet, UCLA offers four of its own outstanding on-campus restaurants such as the Bruin Plate, a Green-Certified restaurant that offers healthy meals for students. The Covel Commons provides delicious Mediterranean inspired dishes such as Greek salad and their Falafel plate, along with options from countries that border the coast of the Mediterranean. UCLA has seven smaller restaurants for quicker food service, such as Rendezvous and Bruin Bowl. With more fine dining options around the area like Napa Valley Grille, Skylight Gardens and West Restaurant & Lounge if you desire a fancy night out, your date will certainly find themselves impressed.

“Rendezvous is by far my favorite dining option at UCLA, though all of them are pretty impressive. What I enjoy most is that there are so many options every time you go there. I also like how you have the choice to either sit down and eat or take your food to go, because most college students usually need to be somewhere,” UCLA junior Hassan Naseem said.

Many dining locations off-campus that students often visit for their meals exist as well, such as Fat Sal’s Deli, which serves massively filling portions. Diddy Riese, known for its customizable ice cream sandwiches also stands out as a hot spot for students. Stan’s Donuts, labeled as one of the best doughnut stores in the entire country, also sits quite close to campus.

As a member of the Healthy Campus Initiative, Menus of Change and the Global Food Initiative, UCLA has programs called the Student Nutrition Awareness Campaign (SNAC) and the Here’s to Health initiative, both of which assist students with healthy eating. A registered dietitian always resides on campus for who students to come to with any questions or concerns. While Los Angeles may not be the cheapest place to attend college, the incredible food might make it worth the price, which on average comes to around $14 per meal. Living your best life in school in one of the hottest cities in the nation, both physically and metaphorically, includes eating the best food possible and UCLA will help with that.

6. Cornell University

Cornell University offers their students quite a variety of great dining options for being such a small college town. Cornell offers five meal plans for their students, along with the option to purchase “City Bucks,” equivalent to real money, which students can use at locations around Ithaca. On campus, Cornell’s dining halls have options for every person’s dietary needs — whether they are vegan, vegetarian, gluten-free, kosher, halal, Seventh Day Adventist, Cornell will make sure you can eat.

Their Risley Dining Room, a gluten, peanut and tree-nut-free dining hall, exists on campus to ensure that every student feels as safe as possible. Like many other schools, Cornell actively tries to help reduce its carbon footprint on the planet. In recent years, Cornell University slowly but surely switched over to using as much locally grown food as their ingredients as possible. The dining halls even removed nonreusable plastic trays to reduce waste.

Cornell also hosts themed food nights such as Nutritionland, Peanut Butter Month, A Night at Hogwarts, Baseball Night and Chinese New Year. Cooking these feasts are Cornell’s highly ranked chefs who often come in top places in the National Association of College and University Food Services’ yearly chef contest.

“The themed dining nights at Cornell were incredibly well thought out and always so interesting and fun! I’m the biggest Harry Potter nerd so I obviously loved the Night at Hogwarts event. I never thought I would have such a good time during dinner at college, but I assure you, it was quite the experience,” Cornell alumnus Lillian Royce said

If the dining halls and other on-campus locations don’t tickle your fancy, no need to fret! The surrounding Ithaca area offers a vast amount of food options as well. With the price sitting at around $15 per meal around the area, ordering quicker options every now and then may save you time and money. If times get tough and money gets tight, luckily a Wendy’s, McDonalds, Chipotle, Five Guys plus much more all sit not too far from campus. For those nights to celebrate passing seemingly impossible exams, definitely check out Taverna Banfi, North Star Dining Room or Gola Osteria, all of which will serve you a four-star meal which you’ll surely remember far beyond your years at school.

Collegetown Bagels sticks out as the most iconic name in food around Cornell, with students finding themselves there at least two or three times a week to buy one of their outstanding bagel concoctions. But by far one of the most interesting food-related places on campus is The Cornell Dairy Bar, Cornell’s personal dairy-processing plant. They produce milk, yogurt, pudding and cheese and sell them back to the public. Attending Cornell will leave your brain full of great knowledge… and your stomach full of great food.

5. University of San Diego

As a southern city close to the beach, students who attend The University of San Diego will never need to settle when it comes to dining. San Diego sticks out as a rather expensive city, with the average meal costing about $15 however, at a nearby college you can bite off more than you can chew. The University of San Diego offers its students the option of choosing from over a dozen meal plans, which can be used at the multiple dining venues sat both on and off campus.

Students also can purchase University of SD “Campus Cash”, valued at the same price as cash, which they can spend at 17 off-campus dining locations including Domino’s Pizza, Olive Café and Linda Vista Farmers Market. There are also multiple food trucks, such as Torero Tu Go, which holds claim as the first college self-operated food truck on the West Coast. Many food places around campus such as McDonalds, Sonic, Arby’s and Wendy’s stay open for late night dining, so students will not need to fret or worry about going hungry late at night.

When visiting U San Diego, restaurants that will surely leave your taste buds in a food coma include La Paloma and Neighborhood. At Casa Guadalaraja, you will delight your stomach with some of the finest Mexican food that you could possibly try anywhere. Other locations to make sure to stop at include Truluck’s, Addison Restaurant, Juniper & Ivy, Cowboy Star Restaurant and Butcher Shop and Top of the Market.

The school also holds various food events throughout the year, including Fall’s Applefest and the Strawberry Festival that takes place in the spring. U San Diego even holds a yearly cooking competition for students in which the winner gets their creation featured in the campus dining halls. The University of San Diego instilled many programs to try and become a more environmentally friendly campus. The school uses a bio-digester to turn its food waste into energy in order to be more sustainable overall. Dining at the University of San Diego surely leaves you yearning to return for more delicious cravings as soon as possible.

4. New York University

New York University resides in one of the most ideal locations for anyone who loves food. With restaurants in everywhere you look, the dining options in New York City indeed reign endless. NYU students can choose to purchase a meal-plan, which they can use at any one of the school’s 14 on-campus dining locations. Students can choose to visit the Palladium Dining Hall where they can find a variety of food, or shop at the Bridgeview Market for ingredients. Students can also use “Campus Cash” at off-campus locations like Whole Foods and Starbucks.

Some common staples for NYU students include 5 Napkin Burger, Argo Tea, The Grey Dog, Tortaria, Taboonette and B & H Dairy. Dozens of fast-food options such as Dairy Queen, McDonalds, Wendy’s and Chick-Fil A reside not too far from campus. For nice nights out, many options also exist as well. Some of these include Gotham, Eleven Madison Park and La Lanterna di Vittorio, where you may encounter a once-in-a-lifetime dining experience eating in the grand atmosphere of the grandest city in the nation. All of the restaurants around campus provide students with countless unforgettable nights out to dinner

“I always wanted to attend NYU, everything about the city just speaks to me. I knew that the food around school was something to look forward to, and after being here for almost four years I can say that I have not even tried half of the restaurants close to the main area I’ve stayed in,” NYU senior Lara Lennon said

The university also offers the opportunity for students to learn how to make their own food. NYU recently created a community garden for students to learn how to grow, care for and harvest different fruits and vegetables. Boasting the title of one of the original schools to offer a master’s degree in food studies, NYU allows the inspiration of new generations of chefs and nutritionists.

They care so much about their dining options that they even write a dining services newsletter called “The Scoop”, where students can check out menus and upcoming dining events. If you attend New York University, you absolutely should not need to worry about food variety. Price on the other hand? Well, that’s a different story. Costing around $15 per meal, the city makes it quite expensive to grab a bite to eat. Even so, this doesn’t outweigh the fact that so many options to eat exist in and around the city.

3. University of Michigan

The University of Michigan doesn’t only deserve fame because of its sports teams and rivalries the school upholds one of the most advanced programs when it comes to dining. Ann Arbor Michigan boasts a quite diverse food scene, and paired with the fact that the average price per meal is only around $11, Ann Arbor makes for a fantastic night out. With hundreds of restaurants, anyone finding something to eat that they will enjoy shouldn’t prove a challenge.

The university offers multiple meal-plans to select from for use at the different dining halls across campus, such as East Quad, Mosher-Jordan, North Quad and South Quad. They also can choose to purchase Michigan’s “Blue Bucks,” which virtually every on-campus café, market and dining hall accept, making it unnecessary for students to leave campus to find something to fill their appetite.

“Living in Ann Arbor there are just a ridiculous number of restaurants to eat out at, all within walking distance of central campus. I have a list of all the places I’ve been the last three and a half years and its insane how many great restaurants, like Aventura and Chapala, I still have to go to before I graduate. But I’d say the staple restaurants of campus are definitely the likes of Savas, Frita Batidos, Mani Osteria and, of course, Zingerman’s Delicatessen,” Michigan senior Bennett Bramson said.

Dining on campus leaves many students satisfied with all their nearby options. However, if you do end up visiting Ann Arbor, it’s highly important that you visit Frita Batidos, along with the nationally famous Zingerman’s Delicatessen. Opened in 1982, people claim that Zingerman’s makes some of the best mac and cheese in America, which helped to solidify their spot as one of the most well-known delis in America. So, if you’re a fan of delicious mac and cheese, it’s not something you want to miss.

Vegetarians and vegans are also highly accommodated in the overall Ann Arbor area, with several restaurants solely serving plant-based food. Tasty Bakery, an entirely gluten-free bakery, also sits very close to campus, allowing for a quick and easy snack. Michigan’s highly diverse dining options ensure that students’ stomachs stay satisfied.

2. Northeastern University

The inner harbor area in Boston houses many prestigious universities in and around the small quadrant. As one of the many Universities situated in Boston, Northeastern neighbors an immense number of places to eat. Northeastern University’s three dining halls stand out from most, each which hosts a theme totally different from the others.

First, The International Village gives students the option of various foods from countries all over the world, from sushi to samosas. Secondly, students can visit Levine Marketplace, housing a classic, college dining hall that serves burgers, breakfast food and the school-wide classic chocolate chip cookies. Finally, at Stetson West you will find customizable stir-fries, pizzas and calzones cooked in a brick oven, personalized sandwiches, hot entrées and more to satisfy your rumbling stomach. Though all three dining halls differ when it comes to what they serve, they all offer a number of options for vegetarian and vegans.

When you visit, don’t forget to check out Trident Booksellers & Café, an Indie bookstore and cafe with an all-day breakfast menu. Cappy’s Pizza and Subs, a casual stop for pizza, calzones and cheesesteaks, proves a delicious local favorite. Fast food options include Popeyes, Wendy’s, McDonalds, Raising Cane’s Chicken Fingers and Subway. A variety of vendors in Boston, such as Whole foods, accept Northeastern’s meal-plan dollars, so if on-campus dining doesn’t suit you, more options exist in the area.

The school also owns a display kitchen, Xhibition Kitchen, which includes cameras that record presentations, state-of-the-art stovetops and tables for an audience to view the works in progress. Many famous chefs cooked there before, including Jacques Pépin, Ming Tsai, Alex Guarnaschelli and Kristen Kish, a winner of the TV show “Top Chef.” At $13 per meal, Boston rests on the more expensive side of the bar. Though the education should stand as good enough, the food scene in Boston absolutely plays a role in getting many future students to fall in love with Northeastern University.

1. Columbia University

Planting its roots in the Big Apple, one of the most expensive cities at $15 per person, the food will not let you down. Columbia University, a school that dwells in the food capital of the country, sits at the heart of it all. You know, from the iconic one-dollar pizza to the meals that will leave you bankrupt. Not only does the city offer universal options for dining, but Columbia itself hooks its students up well with hundreds of menu options served every day throughout campus.

Columbia offers meal-plans and “Flex Dollars,” spent at off campus locations such as Chipotle, Five Guys and Whole Foods. Enjoy a meal at Ferris Booth Commons or John Jay Dining Hall, both on-campus food venues that accommodate basically every dietary restriction. Columbia additionally includes halal and kosher dining options they offer a completely kosher dining hall that serves various kosher items, along with an entire halal meal-plan that includes homemade classic halal dishes.

“I think I would agree that Columbia is for sure one of the best schools if you’re looking to expand your palate. I mean we’re right outside the Upper West Side, and not too far from Hell’s Kitchen either. There’s no way you’re ever going to run out of places to eat,” Columbia sophomore Dan Vickers said.

In a rush? There are plenty of quick places around campus to grab a bite like McDonalds, Taco Bell, White Castle, Chipotle, Arby’s and Checkers. For nice nights out, check out places such as Pisticci, Le Monde, Friedman’s at Columbia and Tartina. Some iconic places around the area that most students go to include Koronet Pizza, Kitchenette Uptown and Mel’s Burger Bar, where you can try their bottomless brunch. Columbia’s dining halls stay open during break, so any students staying in town do not need to worry about spending extra on food they already paid for.

Columbia also tries to stay very environmentally aware, as they donate mass amounts of food and money to City Harvest, along with purchasing about 52% of all the food they use from local vendors. The school recognizes that not everyone has the proper resources to feed themselves, and offers free food to students who need it without asking any questions. Columbia’s staff includes a registered dietitian who stays available on campus and online for one-on-one meetings with students who request them. Though many schools in the country can brag about a lot when it comes to food programs, none hold more of a right than Columbia University.