Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

6 ružových pív, ktoré práve teraz chcete

6 ružových pív, ktoré práve teraz chcete

Trend s ružovým pivom má zostať a keď sa počasie zahreje, na trh vstúpilo viac vydaní. Na rozdiel od ružového vína neexistujú žiadne pravidlá o tom, ako sa tieto viny vyrábajú. Niektorí pivovarníci používajú hrozno spolu s obilninami v rmute; iné zahŕňajú ibištek, ktorý dodáva koláč a vytvára príjemnú ružovú farbu; a niektoré vyrábajú pivo so šampanským droždím a niečo ružové pridané, ako sú maliny, repa alebo červená hroznová koža.

Tento druh piva nemusí mať hrozno, aby sa z neho urobilo ružové pivo. potrebuje iba ružový odtieň. Od nezadaných hrdinov v tejto kategórii po nové deti v plechovke sa pripravte na jar túto sezónu a vychutnajte si ružovú stránku piva.

  • Kvasenie hrozna a zŕn dáva pivo Avery Brewing Co. s nízkym obsahom kalórií a ľahkým sacharidom jeho výraznú vôňu podobnú vínu s tuhou chrbticou svetlého ale ale. Vďaka chmeľu Apollo svieti ľahká horkosť, ale vďaka sladkosti z ovocia je skrotená. Nie že by toto pivo vyrobené v Boulder, Colo., Malo výraznú sladkosť; je to skôr to, že dodáva suchému šumivému vínu sviatočné šumenie. S hodnotou ABV iba 4,4% je to pivo, ktoré je ideálne na pochúťky pri grilovaní alebo pri bazéne. Navyše, skvele to funguje s pečeným mäsom, salsou, korenenými jedlami a vanilkovou zmrzlinou.

  • „Pretty in pink“ je prvá myšlienka, ktorú toto ružové pivo dodáva, a to je len z štíhlej a peknej plechovky. Skutočné tekuté ružové zlato vo vnútri ponúka iný príbeh, aj keď ten, ktorý je rovnako potešujúci. Príbeh začína v Castoro Cellars, ktorý sa nachádza v Templetone v Kalifornii, neďaleko ústredia spoločnosti Firestone Walker. Tam sa zozbieralo 100 ton hrozna na výrobu Rosalie, väčšinou chardonnay s trochou viogniera, sauvignon blanc, rizlingu a muškátu. Tieto hrozno bolo vylisované a nápoj bol vyrobený kvasením hroznovej šťavy ľahkým plzeňským sladom, ktorý dodáva nápoju šťavnatú zaoblenosť s náznakmi kôstkového ovocia a vzdušnou citrusovou šťavou. Chmeľ krotí sladkosť a dodáva citrónový profil, pekne ladí s prírodnou teplou kvasinkovou esenciou. Potom sa pridá pomlčka ibišteka, aby sa dala variť ružový odtieň a trochu ovocnejšia kyslosť. Je to určite letný chrumkavec, ktorý je ideálny na pridanie do chladiča počas nasledujúcej party za teplého počasia.

  • Toto pivo, ktoré bolo inšpirované ružou, bolo uvedené na trh minulý rok a je teraz v stálej ponuke produktov od pivovaru Colorado v Oskar Blues. Tento hrot vyrobený z pichľavej hrušky a ibišteka sa varí podobne ako akékoľvek iné pivo, ale používa jedinečný kmeň kvasiniek, ktorý počas fermentácie prirodzene produkuje kyselinu mliečnu, aby sa dramaticky zvýšila dávka koláča. Chuť je jemná, podobne ako francúzska ruža viac ako kalifornská zmes, aj keď môžete ochutnať výrazný podtón horkej ale prichytený trochou ovocného koláča a medových sladov. Pite plechovku s neskorým jedlom alebo si vezmite na cestu šesť balení so zvýšeným pivom s pekným ružovkastým tónom.

  • V tomto šumivom ružovom pive je niekde pieseň Katy Perry a naším cieľom je nájsť ju v pokračujúcom výskume popíjania. Vyrobené z výbušnej kombinácie jabĺk, brusníc, broskýň a čerešní, toto pivo z 21. pozmeňujúceho a doplňujúceho návrhu Pivovar v San Leandre v Kalifornii sa prikláňa k sladšej strane ružových pív. V skutočnosti Sparkale chutí skôr ako jablčné víno ako pivo alebo ovocný chladič ružového vína. To neznamená, že si nemôžete užiť plechovku alebo dve fľaše, najmä v horúcom dni, keď je potrebné osviežiť kúsok studenej ovocnej pizze. Je ľahké piť celý deň.

    Pokračujte na 5 zo 6 nižšie.

  • Pivo v štýle Gose má už osviežujúcu, koláčovú a mierne minerálnu chuť, niečo, čo zdieľa s mnohými ružovými vínami. Väčšina lepkavých vár sa vyrába z ovocia a to je presne to, čo spoločnosť Two Roads Brewing v Stratforde v štáte Conn. Urobila, iba jej hlavnou zložkou sú hrozno. Je súčasťou dejiska série Tanker Truck, radu kyslých pív vyrobených zo všetkých druhov ovocia vrátane talianskych sliviek, perzských limet a mučenky. S každým dúškom tejto gumy získate nuansy jahôd a malín, korenie soľou a jemný koláč s nižšou teplotou. Táto malá šarža sa všade nenájde a keďže je sezónna, uvidíte ju iba v teplejších mesiacoch.

  • Zatiaľ čo väčšina ružového piva sa nakláňa na ľahšiu stranu, tento IPA z Upslope Brewing je 7,1% ABV a chlapec to iskri. Tento nápoj nemá pridané hroznovú šťavu ani hroznovú šupku; namiesto toho získava svoje nuansy podobné ružovému vínu vďaka spôsobu výroby. Hoci ide o IPA, táto varná zmes sa vyrába v brutálnom štýle, ktorý využíva enzým amyloglukozidáza, aby pivo získalo kosť charakteristickú pre jemné šampanské. To znamená, že namiesto šťavnatých IPA, na ktoré sme zvyknutí, je tento chrumkavejší a menej sladký. Vďaka chmeľu má príchuť broskýň a medového melónu, s trochou kvetinovo-citrusovej podstaty; červenkastá farba je z repnej šťavy. Očakávajte popíjanie tohto Colorado piva na konci jari, pretože je k dispozícii od mája do júla.


Pozri si video: Zkusili jsme všechna česká piva i jeden patok (Október 2021).