Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Gratinované zemiaky s kuracími prsiami a údené

Gratinované zemiaky s kuracími prsiami a údené

Zemiaky nakrájame na tenké plátky a mäso na malé kocky.

Do pekáča dáme vrstvu zemiakov, vrstvu syra (slaný, mech a tvaroh) a vrstvu mäsa (kura a afuamtura).

Polovicu rozšľahaného vajíčka zalejeme kyslou smotanou a pokračujeme v ukladaní surovín do vrstiev, na ktoré zalejeme zvyšok vaječnej zmesi s kyslou smotanou.

Vložte misku do rúry na 60-70 minút pri teplote 180 stupňov.

Podávajte horúce! Dobrú chuť!


Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Zmiešajte ich s maslom a korením, pridajte kyslú smotanu, vajíčka a čerstvý syr a premiešajte. Nalejte zmes na panvicu vymastenú olejom a v prípade potreby okoreňte.

Vložte misku do rúry a nechajte ju asi 10-15 minút, kým zemiaky nezhnednú
Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode, nakrájame na plátky a ochutíme paprikou. Podávame so gratinovanými zemiakmi s chrenovou omáčkou.

Vyskúšajte aj tento videorecept


Zemiaková gratinácia so syrom Gruyere a šalviou

Možno najznámejšie Medzi existujúcimi druhmi gratinovaných pokrmov (& # 8220graten & # 8221 v rumunčine) znamená zemiakový gratinát vo všeobecnosti zemiaky obalené strúhaným syrom, vajíčkom alebo maslom a pečené v rúre, kým sa na vrchu nevytvorí chutná kôrka. Najbežnejšie sú Gratin dauphinois (zemiaky sú nakrájané na veľmi tenké plátky a vložené spolu s kyslou smotanou do misy vymastenej maslom a & # 8220fretted & # 8221 s cesnakom) a Gratin savoiard (zemiaky sa striedajú so syrom & # 8211 Beaufort, de pravidlo & # 8211 a kúsky masla a kyslá smotana sa nahradí mäsovou polievkou).

V nasledujúcom texte navrhujem prakticky kombináciu týchto dvoch spôsobov, vynikajúcu ozdobu bravčového alebo kuracieho steaku.

Rúru predhrejeme na 190 stupňov Celzia. Zemiaky nakrájajte na strúhadle na plátky hrubé 4-5 mm. Na nepriľnavej panvici rozpustíme maslo (trochu si necháme na vymastenie žiaruvzdornej misky neskôr) a orestujeme cibuľu, tiež nakrájanú na tenké plátky. Keď cibuľa zmäkne, prilejeme víno.

Pridajte mlieko a kyslú smotanu, štipku soli a korenia. Dobre premiešajte. Tepelne odolnú misku vymastíme maslom. Položte polovicu zemiakov (plátky sa ľahko prekrývajú), posypte polovicou množstva strúhaného syra Gruyere. Navrch rozdrvíme trochu korenia.

Položte polovicu zmesi cibule, vína, mlieka a kyslej smotany. Na vrch položte zvyšné zemiaky a syr Gruyere. Posypeme posekanou šalviou, zalejeme zvyšnou zmesou cibule, vína, mlieka a kyslej smotany a pridáme trochu korenia. Misku prikryte hliníkovou fóliou a vložte do rúry. Asi po 30 minútach odstráňte fóliu a nechajte ďalších 30-40 minút.

Gratina je pripravená, keď môžete zemiaky ľahko popichať vidličkou, a povrch je opečený. Podávame horúce gratinované zemiaky.


Krok 1: Zemiaky dobre umyte, utrite a dajte na podnos. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov
Krok 2: V závislosti od veľkosti zemiakov skontrolujete po 30-40 minútach (začnete vidličkou)
Krok 3: Keď sú pripravené, necháte ich vychladnúť
Krok 4: Rukolu medzitým umyjete, scedíte a vložíte do misy. Zmiešate ho s trochou balzamikového octu a citrónovej šťavy. Podľa chuti dosolíme.
Krok 5: Keď ste pripravení podávať zemiaky, budú prekrojené na polovicu a do oboch polovíc vložíte trochu masla / olivového oleja. & Icirci dáte aj so soľou.
Krok 6: Pečené zemiaky budeme podávať s rukolovým šalátom.


Absolútne chutné, konzistentné a lákavé jedlo aj pre tých, ktorí nemajú radi kuracie prsia. Navyše je trochu diétny, bez vyprážania, veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Na varenie toto jedlo nevyžaduje viac ako 15 minút. Po zvyšok času sa jedlo robí samostatne, v rúre.

Suroviny, ktoré sa budú dávať vo vrstvách, pripravte do žiaruvzdornej misky. Musíte mať na pamäti, že kuracie prsia, maslo a cibuľu budú vložené do dvoch vrstiev a zemiaky a syr do troch vrstiev (na správne a dostatočné rozdelenie množstva od začiatku).

Kuracie prsia sa umyjú, zbavia vody, vyberú z kosti a očistia od kože, hovädzieho dobytka a chrupaviek a potom nakrájajú na kocky.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na plátky hrubé asi 5-6 mm.

Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame.

Syr nastrúhajte na veľkom strúhadle.

Tepelne odolnú misku vymastíme maslom a vložíme do nej vrstvu plátkov zemiakov, na ktorú dáme polovičné množstvo kuracích pŕs nakrájaných na kocky. Ochutíme soľou, korením, paprikou a tymianom, potom vložíme kolieska 1/2 cibule (rozbalené) v krúžkoch), 1/2 množstva masla (nakrájaného na tenké plátky a rozloženého po celom povrchu). Tieto vrstvy posypte tretinou množstva strúhaného syra, potom znova dajte vrstvu zemiakov, zvyšné kuracie prsia, okoreňte a pokračujte zvyšnou cibuľkou (stále krúžkovanou), zvyškom masla (nakrájajte a rozdeľte podľa druhu) , druhá tretina strúhaného syra a nakoniec všetko prikryjeme ďalšou vrstvou plátkov zemiakov.

Posypte strúhankou po celom povrchu, misku prikryte vekom (alebo hliníkovou fóliou) a vložte do predhriatej rúry na stredné teplo na 30 minút.

Po uplynutí tejto doby misku vyberte z rúry, vezmite veko (alobal), posypte treťou časťou strúhaného syra a vložte ju späť do rúry na ďalších 20 minút.

Keď sú zemiaky pekne opečené, vyberte misku z rúry a jedlo môžete ihneď podávať, prípadne so šalátom z paradajok a uhoriek. Chlieb sa nepodáva, pretože jedlo má veľa zemiakov.

Na prípravu použite ružové zemiaky, ktoré sa správajú veľmi dobre (nedrobia sa). Ak máte radi chuť, môžete použiť dve cibule. Použila som iba jeden, aby jedlu neprišlo na výraznú chuť. Ak žiaruvzdorná nádoba nemá veko, použite hliníkovú fóliu. Potom, čo misku necháte 30 minút prikrytú v rúre, odstráňte veko (hliníkovú fóliu), posypte syrom a vložte späť do rúry, nekryté, ešte 15-20 minút zapečené alebo zapečené. oheň. stredný. Misku podávajte teplú, pretože obsahuje maslo a tavený syr, ktoré je dobré neochladiť / stuhnúť a pretože vôňa, ktorá je v rúre, je veľmi príjemná.


Recept na pečené kura

Recept na pečené kura. Ako som už povedal na začiatku, rúru je potrebné zahriať na 230 c. Moji drahí, dnes vám predstavujem recept na pečené kuracie fašírky, ľahko vyrobiteľný a diétny recept. Chrumkavé pečené kuracie jedlá. Či už je to pre rodinné jedlo alebo pre hostí, pečené kura je podľa chuti každého bez ohľadu na vek a ani ten najrozmarnejší nebude váhať jesť tento steak s potešením.

Sú vyrobené spoločne a steak a obloha budú musieť pripraviť iba šalát. Alebo tu pečené kura s citrónovým tymianom, rozmarínom a cesnakom v stredomorskom štýle. Kuracie prsia sú celkom férové ​​mäso, ale dobre uvarené a získame z neho výnimočné jedlá. Tieto pečené kuracie krídelká s chrumkavou kožou a dokonale vyváženou pikantnou chuťou si často nájdu svoje miesto v našom jedálnom lístku.

Chrumkavé kura v rúre sa mi vždy páčilo, hojne okorenené a trochu pikantné, aj keď, ako som vám už povedal, minulý týždeň uprednostňujem namiesto kuracieho mäsa iné druhy mäsa. Dajte chrumkavé do rúry. Odporúčam, aby ste na tento recept nepoužívali vopred nakrájané kura, ale aby ste si vybrali kuracie prsia, ktoré môžete nasekať doma. Na túto otázku mi prosím pošlite recept na kura a morčaciu salámu. Ingrediencie kuracie stehná s pečenými zemiakmi.

Zemiaky sú výhodne menšie zemiaky a zhruba rovnakej veľkosti. Pečené batáty s kuracími prsiami pečené kuracie prsia s paradajkami. 1 2 paradajky alebo 50 ml paradajkového vývaru. Pečenie vyprážaného kura v rúre recept na kuracie steaky so zlatými zemiakmi.

4 strúčiky cesnaku Chrumkavé a pikantné pečené kuracie krídla recept krok za krokom. Kuracie mäso je zvyčajne vždy k dispozícii, recept na pečené kuracie stehná s jogurtom je vynikajúci, keď skutočne nevieme, čo uvariť na obed alebo večeru.

Rúra na kuracie prsia 34 receptov. Toto je najľahší a najrýchlejší recept na pečené kura. Ak som v prvom použil papriku sladkú papriku na získanie tej nádhernej farby pokožky, v tej poslednej som vybral citrónovú šťavu, ktorá karamelizáciou vedie k červenkastej a chrumkavej pokožke. Recept na pečené kuracie krídla s chrumkavou kožou.

Môj už dosiahol túto teplotu, tak som medzi zemiaky na plechu nalial 2 šálky horúcej vody a kura vložil do rúry na spodnú koľajnicu rúry.


Recept: Zemiaková pena s kuracími prsiami

Ingrediencie na kuracie zemiakové peny
& # 8211 1 veľké kuracie prsia, 1 a pol zemiakov, 1 cibuľa, 1 mrkva, 4 vajcia, kyslá smotana, soľ, tymian, petržlenové listy, 1 polievková lyžica vývaru

Príprava Zemiaková pena s kuracími prsiami
Zemiaky umyjeme, očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Kuracie prsia nakrájame na kocky. Na panvicu dajte trochu masla a dajte kúsky kuracieho mäsa a trochu opečte. Nakrájajte cibuľu, mrkvu nastrúhajte na malom strúhadle. Pridajte kuracie prsia, pridajte soľ a pohár vody a duste, kým voda neklesne. Medzitým uvarené zemiaky roztlačíme ako pyré, pridáme 2 vajíčka a soľ. na zloženie kuracích pŕs dajte 1 rozšľahané vajíčko, 1 polievkovú lyžicu vývaru, tymian a soľ.

Spojenie zemiakových prsníkov s kuracími prsiami
Do misky dobre vymastenej maslom dajte vrstvu zemiakovej kaše, položte kompozíciu z kuracích pŕs a potom ďalšiu vrstvu zemiakovej kaše. Zvyšné vajíčko rozšľaháme so smotanou a poukladáme na zemiakovú kašu. Posypeme petržlenovou vňaťou a upečieme. Zemiaková pena s kuracími prsiami sa podáva s paradajkovou omáčkou.


Kôprové jedlo s kuracími prsiami

Veľký ventil, rozporuplné diskusie a agitácia všade, ako keby sa niekto chcel pomstiť. Cieľom je pandémia / epidémia, pričom agresor (?!) V tieni stojí pri pande.

Už žiadna fyzická izolácia (najmä starších občanov) v nádeji, že o takom niečom nebudeme hovoriť. Zostáva neistá situácia rumunského hospodárstva (ktorá unikla valcu privatizácií vykonaných kvôli privatizácii, nie v prospech obyčajného človeka), prečo položíme na stôl domácu produkciu a aké budú náklady pre priemerného občana.

Čokoľvek to je! My, starší, rovnakí s tými, ktorých sme v poslednom období dostali do rohu (a nemyslím tu iba núdzovú situáciu alebo výstražnú situáciu, trend je všeobecný, dokonca celosvetový), sme si prešli obdobia ťažkostí niekoľkokrát. Zvládneme aj tento čas, pretože toto je román, zhromažďuje sa, keď ho postihnú ťažkosti, myslí si, špehuje a vymýšľa. Slovo od starších hovorí, že Rumun si zo suchého kameňa odnesie, čo potrebuje. Väčšina z nás by povedala, že iba politika (nech je akákoľvek) by nemala príliš zasahovať tam, kde to nevrie.

Našich starých rodičov a rodičov! Jedlo a jedlá majú v rumunskej gastronómii svoje pevné miesto. Naši starší mali počas týždňa na poludnie takmer pevné menu - jedálny lístok typu „ # 8211“, polievku alebo polievku a druhý typ, jedlo. Steak sa podával iba v nedeľu, na meniny a na náboženské sviatky.

Kým sa nepodával obed, všetci v dome sedeli za stolom, starším, poháriku brandy, podával šetrný predjedlo a syr, údenú slaninu, olivy a cibuľu s teplým čiernym chlebom. Aj my deti sme do niečoho papali.

V nedeľu a cez sviatky sa podávalo aj niečo špeciálnejšie (ako koláč, savarína, koláč, koláč atď.). Moja matka bola kulinárskou expertkou na sladkosti pre rodinu a celý národ.

Aké recepty pripravujeme v mojej rodine? Kniha receptov mojej rodiny je bohatá na zeleninové jedlá a jedlá s hubami & # 8211 hubovou alebo fazuľovou miskou & # 8211 fazuľovou múčkou za minútu alebo so zelenými fazuľkami a # 8211 miskou so zelenými fazuľami podľa môjho vkusu.

Zemiaky nemôžu chýbať v našich receptoch na jedlo. Pripravujeme zemiakové jedlo s mäsom & # 8211.

Fazuľa Nemôžeme nechať ujsť naše jedlo a # 8211 nízkotučné jedlo, údenú bravčovú stopku s fazuľou, fazuľový guláš s bravčovým mäsom. ani nie zelené fazule nechýba v rodinnom recepte a # 8211 tučných fazuľových múčkach.

baklažán sa dosť často používajú v jedlách pripravovaných v mojej rodine & # 8211 baklažánových pokrmov, baklažánových pokrmov s morčacími tartaletkami, baklažánových pokrmov v stredomorskom štýle.

Nevyhýbame sa ani inej zelenine v receptoch ako napr tekvice & # 8211 Tekvicové jedlo alebo karfiol & # 8211 jedlo z karfiolu ako moja svokra resp zeler & # 8211 zelerová misa s kuracími prsiami.

Používame tiež menej propagovanú zeleninu & # 8211 okra & # 8211 jedlo z morčacích pŕs, morčacie jedlo ako ja alebo šošovica & # 8211 šošovicové jedlo.

Potrebné ingrediencie v recepte: jedno pečené kuracie prsia, 2-3 zväzky zeleného kôpru, 1 zväzok zelenej petržlenovej vňate, sušenú cibuľu, zelenú cibuľu a cesnak, paradajky, paradajkový džús, pečené papriku papriku, hrubozrnnú soľ, hydinový olej / repkový olej, paprikový boabe.

Prísady vopred pripravené a uchovávané v mrazničke.

Paprika bola pripravená na jeseň, keď som piekla papriku a baklažán na huby zacusca. Opečenú papriku a zvlášť vložím do plastových vrecúšok, do mrazničky, aby som ich použila na ďalšie špeciálne jedlá, ale aj na prípravu chleba z pečenej papriky.

Nejaké kulinárske tajomstvo! Použitím pečenej papriky bude namiesto čerstvej papriky príchuť jedla špeciálna.

Väčšinu času kupujem celé kura (1,5-2 kg) celé, na prípravu v rúre alebo na hriankovači. Obvykle sa celé kura nespotrebuje naraz a kúsky (väčšinou ostane celý prsník alebo polovica prsníka) dáme do plastových vrecúšok do mrazničky.

Keď nás čas tlačí, použijeme hotové hydinové prsia (kura, kura, morka) do zeleninovej misky. Obed alebo večera sú teda poskytnuté včas.

Prísady

  • pečené kuracie prsia,
  • bravčová masť,
  • pečená paprika,
  • zelený kôpor,
  • paradajky,
  • Paradajkový džús.

Zeleninový guláš.

Do hrnca dajte 2-3 polievkové lyžice vtáčej masti a roztavte, keď sa panvica zohreje.

Na rozpustenej masti orestujeme pokrájanú sušenú cibuľu, plátky mrazenej papriky, cibuľu a zelený cesnak nakrájaný na dĺžku 1,0-2,0 cm.

Suroviny dobre premiešajte pomocou drevenej lyžice. Panvicu prikryte vekom na dusenie zeleniny.

Tajomstvo šéfkuchára! Nepridávajte vodu. Voda, ktorá vznikne rozmrazením papriky, pri teplote v panvici, postačí na dusenie zeleniny. Suroviny niekoľkokrát premiešajte pomocou drevenej lyžice.

Zelenina sa dusí, keď je cibuľa mäkká.

Príprava kôprovej omáčky.

Tri štvrtiny zeleného kôpru sú jemne nakrájané ostrým nožom.

Nad dusenou zeleninou sa do panvice pridá jemne nasekaný zelený kôpor.

Suroviny premiešajte vareškou a spolu varte, kým kôpor nezmäkne.

Je čas dochutiť hrubou soľou a čerstvo mletým korením. Zložky sa homogenizujú pomocou drevenej lyžice.

Kuchári uchovávajú tajomstvo! Aby počas prípravy nestvrdlo a nezdrevnatelo, pred pridaním paradajok / paradajkovej šťavy sa do prípravku pridá kôpor.

Pokyny

  1. Orestujte sušenú cibuľu, cesnak a zelenú cibuľu, papriku uvarenú na hydinovej masti.
  2. Pripravte si zelenú kôprovú omáčku.
  3. Príprava paradajkovej omáčky a zeleného kôpru.
  4. Do omáčky z paradajok a zeleného kôpru pridajte plátky pečených kuracích pŕs.
  5. Podávame pripravené na rovných tanieroch, predhriate, s horúcou polentou a uhorkami v octe.

Príprava paradajkovej omáčky a zeleného kôpru.

Keď zelený kôpor zmäkne a vytvorí sa malá omáčka, pridajte na panvicu najemno nakrájané paradajky a trochu paradajkovej šťavy.

Nie je to povinné. Odvážnejšie gazdinky môžu paradajky lúpať.

Prípravok sa varí pri správnom ohni a pravidelne sa mieša drevenou lyžičkou, kým sa nevytvorí konzistentná hmota paradajkovej omáčky a zeleného kôpru.

Zapečené kuracie prsia zapracujte do paradajkovej omáčky a zeleného kôpru.

Keď sa vytvorí konzistentná hmota paradajkovej a kôprovej omáčky, pridajte na panvicu upečené, mrazené a nakrájané kuracie prsia na 1,5-2,0 cm široké kúsky.

Prečo pridať pečené kuracie prsia, mrazené, v paradajkovej a kôprovej omáčke? Pridajte mrazené mäso do troch štvrtín a rozmrazujte postupne v paradajkovej a kôprovej omáčke, ktorá je horúca, dokonca vriaca. Pritom bude chuť misky špeciálna, čím sa zabráni pečeniu kura.

Podávanie pokrmu.

Prípravok podávame horúci, na rovných tanieroch, predhriaty, aby sa omáčka na tanieri neusadila.

Na konečnú prípravu posypte trochou nadrobno nakrájaného kôpru a zelenej petržlenovej vňate.

Ako predhrejeme taniere? Rozložené taniere sa pred podávaním horúcej misky uchovávajú v horúcej rúre na sporáku pri vypnutom ohni 5-10 minút.

Prípravok podávame s horkou polentou alebo horúcim chlebom (podľa preferencií stravníkov) a uhorkami v octe.

Studené pivo ide skvele.

Dobrú chuť, labužnícki bratia a vy gurmánski bratia, kdekoľvek, kdekoľvek na svete ste. Úctivé ženy v domácnosti si všimnú malé tajomstvo súvisiace s uchovávaním niektorých častí kuracieho / kuracieho / morčacieho mäsa v mrazničke, pripravených vopred. Uskladnenie v mrazničke, pripravené pripravené, platí aj pre bravčové mäso pri príprave fašírky / svaloviny / väčšieho kusu ramena alebo stehna. Inými slovami, prečo nevyužiť koniec pečenia, ak ste rúru stále prehriali? Dobre to chytá najmä v lete na tých neznesiteľných horúčavách, keď z vás tečú vody a iba cez kuchyňu, krúžiacu pecou, ​​vás nespáli, aby ste zostali.


Pri príprave som postupoval nasledovne.


Cibuľu, mrkvu a kuracie prsia som nasekal na robota (komu nie je robota, môže dať mäso a mrkvu cez mlynček, ale cibuľu je lepšie nakrájať nožom, inak odíde tiež veľa šťavy) a stvrdol som ich dokým nebolo kura takmer hotové.


Nechal som ich vychladnúť


Po vychladnutí som pridala bielky, chlieb, paradajkovú omáčku, soľ, korenie a nakrájanú zeleninu a dobre premiešala.


Kým mäsová zmes vychladla, ošúpala som zemiaky a nakrájala ich na plátky, ktoré som opražila na rozpálenom oleji. Vytiahol som ich a vysušil na savom papieri.


Pokračoval som v príprave bešamelovej omáčky. Na miernom ohni som rozpustil maslo, pridal som všetku múku a dobre premiešal drevenou lyžicou.


Za stáleho miešania som pridala trochu teplého mlieka, až kým nebolo hladké. Potom som pridal soľ, korenie, lyžičku parmezánu a žĺtky.


Prešiel som na montáž. Tortovú formu som vymastila maslom, na dno som posypala strúhankou.


Potom som položil vrstvu zemiakov, vrstvu mäsa, potom znova vrstvu zemiakov.


Zalejla som omáčkou, posypala strúhaným syrom a ozdobila petržlenovou vňaťou.


Vložila som do rúry na 200 stupňov, kým dobre nezhnedne. Nevyžaduje veľmi dlhý čas pečenia, pretože všetky komponenty sú väčšinou pripravené.
Dobrú chuť!


Tartiflette a zemiaková gratinovaná cibuľa s údeným

Populárne francúzske jedlo, pôvodne z oblasti Savoy, Tartiflette do istej miery pripomína gratinát Savoyardu. Plátky zemiakov sú tiež doplnené syrom a cibuľou, všetko sa potom v rúre trochu opečie. Ale tu podobnosť končí, pretože tartiflette neobsahuje mäsovú polievku, ale kyslú smotanu a víno. Potom tu máme oveľa väčšie množstvo cibule a údených kúskov. V neposlednom rade tartiflette vyžaduje namiesto Gruyere alebo Beaufort syr Reblochon. V našich obchodoch som bohužiaľ nenašiel syr Reblochon s jeho krémovým jadrom a nezameniteľnou arómou. Preto som dal tradičný tarnavský syr. Aj keď z pohľadu chuti nemôže nahradiť Reblochon, celkovo som bol spokojný s textúrou a spôsobom, akým bol kombinovaný s ostatnými zložkami.

Keď sa vrátime k tartiflette, prípravok je dostatočne konzistentný na to, aby sa mohol podávať samostatne. Ak však chcete, môžete tartiflette prinútiť do obloha. Radšej som pridal šalát. Jednoducho chutné!

Zložka:
& # 8211 1 kg zemiakov
& # 8211 cibuľa 400 g
& # 8211 slanina 200 g
& # 8211 kyslá smotana (25% tuk) 100 g
& # 8211 suché biele víno 120 ml
& # 8211 tradičný syr Tarnava 150 g
& # 8211 cesnak 2 šteňatá
& # 8211 soľ, korenie

Rúru predhrejeme na 210 stupňov Celzia. Do hrnca dáme variť viac vody s trochou soli. Zemiaky uvaríme v šupke asi 20 minút, potom ich vyberieme a necháme vychladnúť. Do väčšej panvice vložíme nakrájanú slaninu. Keď sa slanina trochu roztopí a zhnedne, pridajte cibuľu nakrájanú na tenké plátky.

Nechajte pár minút za občasného miešania pár minút, aby cibuľa trochu zmäkla. Pridajte víno a rozmrazte. Pridajte kyslú smotanu, štipku soli a mletého korenia a premiešajte. Zastavte oheň. Keď uvarené zemiaky dostatočne vychladnú, aby ste ich mohli držať v ruke, ošúpte ich a nakrájajte na tenké plátky. Vezmite väčšiu misku Jeny a dobre ju potrite, dobre prelisovaným cesnakom. Plátky zemiakov poukladajte rovnomerne a navrch dajte slaninu, cibuľu a kysnutú smotanu. Kto chce, môže nakrájať cesnak na malé kúsky a rozložiť ho do misy.

Na vrch poukladáme na kocky nakrájaný syr alebo plátky. Posypeme ešte trochou mletého korenia a vložíme do horúcej rúry. Nechajte asi 10 minút, aby ste zemiaky, slaninu a cibuľu obliekli do hodvábnej vlny syra.

Vyberte z rúry, nechajte trocha dýchať a podávajte.


Video: a healthy and delicious chicken breast recipe that I advise you to cook with # 361 (Október 2021).