Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Pikantný losos s ružovou dijonskou horčicovou omáčkou a gnocchi s brokolicou

Pikantný losos s ružovou dijonskou horčicovou omáčkou a gnocchi s brokolicou

Lososa vymastíme pikantnou omáčkou a potom dochutíme soľou. Opekáme na rozohriatej platni.

Pripravte si gnocchi: pyré zmiešajte s uvarenou brokolicou, rýchlo vychladenou v ľadovej vode a roztlačenou, potom so soľou, ružovým korením a múkou, koľko obsahuje, aby ste získali cesto, ktoré môžeme tvarovať na tenký valček. Kusy, ktoré sme vymodelovali, rozrežeme vidličkou. Nechajte niekoľko minút zaschnúť, potom uvarte v osolenej vode a kvapke oleja. Keď vystúpia na povrch, sú pripravené a dajú sa vypustiť.

Pred podávaním pripravte omáčku: smotanu zohrejte, potom pridajte horčicu s bobuľami a ríbezľovou smotanou a priveďte k varu.

Lososa podávajte opečeného s omáčkou, haluškami a mixom šalátu.

Dobrú chuť!


Maitre.ro

Hrachová a špargľová polievka

Ako dlho ste spali, silní a zdraví? Parafrázujúc slávnu frázu (pre zasvätenie, vlákna) z príbehu White & Icircmp & # 259rat, po náhodnej prestávke, štedro ponúkanú tikovým kalkulátom z oblasti folkloristiky & # 259 pravej obličky (& icircntre medzi nami, & icircnc & # 259 m & # 259 viac rád jeho prítomnosti & # 539a, & hellipvremelnic & # 259 dúfam), nadišiel čas s & # 259 mai & # 537i dať m & acircna na crati & # 539 & # 259 , oal & # 259, poľský veriaci & # 537 a ďalšie podobné nástroje, môjmu srdcu blízke, s & # 259v & # 259r & # 537indentokrát niečo u & # 537urel, práca, ktorá plne spadá pod oficiálny status akútneho utrpenia & ldquocalculat & rdquo, 537a c & # 259 facem ast & # 259di, & icircn nota benecunoscut & # 259, o agreabil & # 259 hablare despre o Soup de pea si asparargel, eronat pretendas (de cu & # 259tre personas c & acic & # 537e natural & # 537te), c & # 259 eo sup & # 259 259 prim & # 259v & # 259ratec & # 259.

Nezmysel, je to vynikajúca polievka, ktorá je vhodná pre akékoľvek kalendárne obdobie, za prirodzených podmienok nákupu potrebnej špargle. Keďže v supermarkete nachádzame trvalú špargľu, sortiment s prvou polievkou sa už nekontroluje. Q.E.D.

Preto, milí & # 537i chiparo & # 537ilor, & hellipPea a špargľová polievka, polievka, ktorá ako hlavnú poznámku zvýrazní špargľu s oblohou zo slaniny a chrumkavých krutónov (ako urobiť silných 120 oca dobre, áno & rsquo & hellipf & # 259r & # 259 obličkové kamene), ktoré dodávajú & # 259 pridanú hodnotu našej polievke, & icircn while sm & # 259nt & acircna fresh & # 259t & # 259 & icirci d & # 259 accentes of f & # 259 akcenty 259r & # 259 predchádzajúce.

A ako každé slovo (veľmi príjemné (dokonca príjemné) je ľudské), pozrime sa na hlavné zložky:

Ako sup & # 259 sa veci vyvíjajú iba lineárne podľa typicky známych:

A & # 537adar!

Polievkový základ dáme na oheň (polievkový základ nerobíme, na kroku vidíme zeleninovú polievku), pridáme zelenú cibuľku a očistíme ju. 259 & # 537i sp & # 259lat & # 259 & icircn prealabil), iar & # 259 & icircntr un alt vas, pe un ochi, d & # 259m maz & # 259rea & icircn var.

Špargľové stonky umyjeme, listy narežeme a na chvíľu odložíme.

Veľkú špargľu nakrájajte a pridajte do polievky so štipkou soli. Polievku prikryte a duste 10-15 minút, kým špargľa nezmäkne.

Keď polievka hustne, opražte na panvici plátky slaniny do chrumkava. Vyberte savé uteráky a odpočívajte.

Ak zo slaniny na panvici zostane viac tuku, pridajte 1-2 polievkové lyžice oleja a opečte strúhanku a na silnom ohni ju otočte., P & acircn & # 259 se rumene & # 537te.

Odstráňte pomocou savých uterákov, aby ste odstránili prebytočný olej.

Dokončili ste túto prestávku & ldquorumenicios & rdquo, c & acircnd maz & # 259rea & # 537i and asparagus are f & # 259cute, mix & # 259m polievka.

Pridajte listy špargle nabok a duste ďalších 5 minút, kým sa neopražia.

Por & # 539ion & # 259m polievka a icircn taniere & icircnc & # 259lzite & icircn vopred.

Každý potretý plát položíme na každý tanier a posypeme lyžicou, roztlačíme kúsky chrumkavej slaniny a čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Podávame s krutónmi.

Hrachová a špargľová polievka.

Drahí, mám chuť!

Tabuľka glykemických indexov potravín podľa Montignaca

Nedokázali by sme vymenovať hodnoty glykemických indexov IG, hodnoty stanovené Michelom Montignacom (1944 & ndash2010), tvorcom známej diéty na začiatku 80. rokov, určené na zníženie nadváhy a prevenciu prírastku hmotnosti a obezity .

Osobne nemôžem certifikovať, či je to dobré alebo nie, ale pre širšiu paletu informácií nevidím dôvod, prečo by som ich nemal spomenúť. Glykemické indexy, možno & hellipcine & # 537tie, niekoho použite.

* Tieto potraviny, aj keď majú vysoký glykemický index, ich obsah čistých cukrov (čistá glukóza) je veľmi nízky (asi 5%). Ich konzumácia by nemala výrazne ovplyvniť hladinu cukru v krvi.

** Medzi plnotučným a odstredeným mliekom nie je prakticky žiadny rozdiel v GI. Je dôležité mať na pamäti, že mliečne výrobky (aj keď majú nízky GI) zvyšujú sekréciu inzulínu.
významný.

Tabuľka glykemických indexov potravín podľa Montignaca

Nr.crt.Názov jedlaGlykemický index IGÚroveň IG
01Kukuričný sirup115IG veľké
02Pivo*110IG veľké
03Ryžový sirup100IG veľké
04Pšeničný sirup100IG veľké
05Glukózový sirup100IG veľké
06Upravený škrob100IG veľké
07Glukóza (dextróza)100IG veľké
08Ryžová múka95IG veľké
09Zemiaková múka95IG veľké
10Škrob95IG veľké
11Pečené zemiaky95IG veľké
12Maltodextrín95IG veľké
13Hranolky95IG veľké
14Bezlepkový chlieb z bielej múky90IG veľké
15Lepkavá ryža90IG veľké
16Zdriemnutie (varenie) *85IG veľké
17Gulie *85IG veľké
18Kukuričné ​​vločky85IG veľké
19Instantná ryža85IG veľké
20Preferovaná ryža85IG veľké
21Paštrnák*85IG veľké
22Ryžové mlieko85IG veľké
23Praclíky (sušené)85IG veľké
24biela múka85IG veľké
25Šípkový koreň85IG veľké
26Zeler, zeler, stonky zeleru (varené)85IG veľké
27Hamburgerová buchta85IG veľké
28Kukuričný škrob85IG veľké
29Popcorn (bez pridaného cukru)85IG veľké
30Ryžový nákyp85IG veľké
31Expandovaná ryža85IG veľké
32Tapioka85IG veľké
33Biely chlebík85IG veľké
34Zemiaková kaša80IG veľké
35Melón*75IG veľké
36Tekvica75IG veľké
37Tekvica (rôzne odrody)75IG veľké
37Šišky75IG veľké
39Lasagna (mäkká trieda)75IG veľké
40Vafle (s prídavkom cukru)75IG veľké
41Ryžové mlieko (s prídavkom cukru)75IG veľké
42Tekvica75IG veľké
43sušienka70IG veľké
44Ravioli (hladká múka)70IG veľké
45Čipsy70IG veľké
46Rafinovaná ryža70IG veľké
47Biely cukor (sacharóza)70IG veľké
48Ryžový chlieb70IG veľké
49Patlagina (mačiatko)70IG veľké
50Melasa70IG veľké
51Paine Matzo70IG veľké
52Sušené datle70IG veľké
53Brioche70IG veľké
54Bageta z bieleho chleba70IG veľké
55Rezance70IG veľké
56Čokoládová tyčinka (s prídavkom cukru)70IG veľké
57koreň70IG veľké
58hnedý cukor70IG veľké
59Tacos70IG veľké
60Špeciálny K & obchod70IG veľké
61Rizoto70IG veľké
62Rafinované obilniny (s prídavkom cukru)70IG veľké
63cirok70IG veľké
64Amaranth rozšírený70IG veľké
65kukurica70IG veľké
66Varené zemiaky (ošúpané)70IG veľké
67kaša70IG veľké
68Môj70IG veľké
69halušky70IG veľké
70Pečený banán70IG veľké
71Nadýchané praclíky (americké praclíky)70IG veľké
72Cookies70IG veľké
73Cola70IG veľké
74Obnoviť70IG veľké
75Sladké sýtené nápoje70IG veľké
76Croissant70IG veľké
77Polenta70IG veľké
78Varená kukurica na klasoch65IG veľké
79Sorbet (s prídavkom cukru)65IG veľké
80Mladá kukurica65IG veľké
81Lasagna (tvrdá trieda)65IG veľké
82Konzervované marhule65IG veľké
83Lúpané zemiaky65IG veľké
84Tropický jam -USA -, jam65IG veľké
85Celozrnný chlieb65IG veľké
86Lúpané zemiaky65IG veľké
87Tamarind, indické datle (sladké)65IG veľké
88Alac, einkorn65IG veľké
89Chlieb z ražnej múky (30% raž & # 259)65IG veľké
90Gutui (konzervačné látky / želírovacie činidlá, sladené)65IG veľké
91Majonéza (sladená, v pohári)65IG veľké
92Hrozienka65IG veľké
93Konzervovaný ananás65IG veľké
94Krupica65IG veľké
95Tmavý chlieb65IG veľké
96javorový sirup65IG veľké
97Mars a reg65IG veľké
98Tenisky a reg65IG veľké
99Oriešky a reg65IG veľké
100Müsli (s prídavkom cukru alebo medu)65IG veľké
101Marmeláda (s prídavkom cukru)65IG veľké
102Kuskus65IG veľké
103Džem (s prídavkom cukru)65IG veľké
104Fava fazuľa, fazuľa, fazuľa (varená)65IG veľké
105Čokoládový chlieb65IG veľké
106Rezance (ryžová múka)65IG veľké
107Červená repa (varená)65IG veľké
108Červená repa (varená)65IG veľké
109Rezance (z ryžovej múky)65IG veľké
110Gaštanová múka65IG veľké
111Panapen, chlebovník, orech65IG veľké
112Ravioli (tvrdý stupeň)60IG veľké
113Pizza60IG veľké
114jačmeň60IG veľké
115Ovsené vločky60IG veľké
116Kaša60IG veľké
117Ryža s dlhými zrnami60IG veľké
118Zmrzlina (sladená)60IG veľké
119Krupica (tvrdá trieda)60IG veľké
120Banány (zrelé)60IG veľké
121Cestoviny z bielej múky / mäkkej pšenice60IG veľké
122Melón*60IG veľké
123Čokoládový prášok (s prídavkom cukru)60IG veľké
124Voňavá ryža60IG veľké
125Ovomaltín a reg60IG veľké
126Sladené kakao (instantné)60IG veľké
127Biely chlieb s mliekom60IG veľké
128Med60IG veľké
129gaštany60IG veľké
130Tagliatelle (dobre uvarené)55IG veľké
131Japonské slivky, mišpule55IG veľké
132Bulgur (varenie)55IG veľké
133Hroznová šťava (nesladená)55IG veľké
134Kečup55IG veľké
135Cassava (amar) cassava (amar) R & # 259d & # 25955IG veľké
136Horčica (s prídavkom cukru)55IG veľké
137Mangová šťava (nesladená)55IG veľké
138Špongiové prsty55IG veľké
139Cassava (maniok) a maniok (sladký)55IG veľké
140Nutella a reg55IG veľké
141Broskyne (konzervované, so sirupom)55IG veľké
142Špagety (dobre uvarené)55IG veľké
143Sushi55IG veľké
144Cookies55IG veľké
145Červená ryža55IG veľké
146Papaya (čerstvá)55IG veľké
147Jablkový džús (nesladený)50IG priemer
148Sušienky (celozrnná múka, nesladená)50IG priemer
149Hnedá, nerafinovaná ryža50IG priemer
150Chayote, chocho, hrušková tekvica, christophine50IG priemer
151Biele hľuzovky50IG priemer
152Litchi (čerstvé)50IG priemer
153Japonské dátumy50IG priemer
154Sladké zemiaky50IG priemer
155Mango (čerstvé)50IG priemer
156Quinoa chlieb (približne 65% quinoa)50IG priemer
157Ananásová šťava (nesladená)50IG priemer
158Müsli (bez sladidiel)50IG priemer
159Makaróny (tvrdá pšenica)50IG priemer
160Kiwi*50IG priemer
161Brusnicový džús (nesladený)50IG priemer
162Energetická tyčinka z obilnín (bez pridaného cukru)50IG priemer
163Basmati ryža50IG priemer
164Celozrnné cestoviny50IG priemer
165Wasa & trade secara50IG priemer
166Celozrnné výrobky (bez pridaného cukru)50IG priemer
167Mrkva (varená)50IG priemer
168Paradajková omáčka (s cukrom)45IG priemer
169Pumpernickel chlieb45IG priemer
170Ananás (čerstvé ovocie)45IG priemer
171Müsli Montignac45IG priemer
172Paine Kamut45IG priemer
173Cestoviny Capellini45IG priemer
174Brusnice45IG priemer
175Zelený hrášok (konzervovaný)45IG priemer
176Grapefruitová šťava (nesladená)45IG priemer
177Integrálny kuskus45IG priemer
178Celozrnný bulgur (varený)45IG priemer
179Opekaný celozrnný chlieb45IG priemer
180Alac, einkorn (integrál)45IG priemer
181ražná múka45IG priemer
182Pumpernickel chlieb45IG priemer
183Surový banán45IG priemer
184Surový plantain45IG priemer
185Čerstvé pomaranče45IG priemer
186Faina Kamut (integrál)45IG priemer
187Džem (nesladený)45IG priemer
188Čierne hrozno (čerstvé)45IG priemer
189Celozrnná krupica45IG priemer
190Biele hrozno (čerstvé)45IG priemer
191Faina Farro (integrál)45IG priemer
192Basmati hnedá ryža45IG priemer
193Grau v Egypte40IG priemer
194Kamut40IG priemer
195Farro40IG priemer
196Sorbet (bez pridaného cukru)40IG priemer
197Urobte Quinoa40IG priemer
198Sladká uhorka40IG priemer
199Ovos40IG priemer
200Paine Pumpernickel Montignac40IG priemer
201Špagety al dente (varené 5 minút)40IG priemer
202Laktóza40IG priemer
203Celozrnné cestoviny al dente (varené 5 minút)40IG priemer
204Surový cider40IG priemer
205Mrkvová šťava (nesladená)40IG priemer
206Sušené figy40IG priemer
207Kasha (integrál)40IG priemer
208Kokosové mlieko40IG priemer
209Sušené slivky40IG priemer
210Falafel (fazuľa Fava)40IG priemer
211Fazuľa (surová)40IG priemer
212Pinto fazuľa (konzervovaná)40IG priemer
213Paine Matzo (celozrnná múka)40IG priemer
214Ovsené vločky (nemŕtve)40IG priemer
215Arašidové maslo (bez pridaného cukru)40IG priemer
216Saracén (integrál)40IG priemer
217100% celozrnný chlieb40IG priemer
218Pohánka (celá)40IG priemer
219tahini40IG priemer
220Sušienky (celozrnná múka, bez pridaného cukru)40IG priemer
221Kdoule (konzervanty / želírovacie činidlá, nesladené)40IG priemer
222Chlieb s naklíčenými obilninami35IG malé
223Sušené marhule35IG malé
224Mustar Dijon35IG malé
225Rímska fazuľa35IG malé
226Cícer (bobule, konzervované)35IG malé
227Zeler, zeler, stonka zeleru (surový)35IG malé
228Čierne fazule35IG malé
229jablká35IG malé
230Stonky Ale35IG malé
231Obr35IG malé
232Indická kukurica35IG malé
233Paine Montignac35IG malé
234Fazuľa35IG malé
235Obsah vlákniny Wasa & Trade 24%35IG malé
236Paradajkový džús35IG malé
237Sójový jogurt (ochutený)35IG malé
238dule35IG malé
239Slivky35IG malé
240Pomaranče35IG malé
241Sezam35IG malé
242Droždie35IG malé
243Dehydrované jablká35IG malé
244Faina de naut35IG malé
245Rezance (tvrdá trieda)35IG malé
246Jogurt **35IG malé
247Divoká ryža35IG malé
248Mandle (pyré, nesladené)35IG malé
249Mandle (cestoviny, nesladené)35IG malé
250Paradajková omáčka (prírodná, bez pridania cukru)35IG malé
251Slnečnicové semienka35IG malé
252Quinoa35IG malé
253Granátové jablko (čerstvé)35IG malé
254Broskyne (čerstvé)35IG malé
255Nektárinky (čerstvé)35IG malé
256Pinto fazuľa35IG malé
257Zmrzlina (s fruktózou)35IG malé
258Zelený hrášok (čerstvý)35IG malé
259Falafel (z cíceru)35IG malé
260Sušené paradajky35IG malé
261Amarant, semená35IG malé
262Fasole Adzuki / azuki35IG malé
263Kokosový35IG malé
264Rezance (tvrdá trieda)35IG malé
265Scorzoneras30IG malé
266Sušené mlieko **30IG malé
267klementínky30IG malé
268Mučenka30IG malé
269maracuja30IG malé
270mandarínky30IG malé
271Mlieko **30IG malé
272Granadilla30IG malé
273Grapefruit30IG malé
274Pommelo30IG malé
275Zelené fazule30IG malé
276Fazuľové lusky30IG malé
277Naut (zrno)30IG malé
278Šošovica hnedá30IG malé
279Čerstvý tvaroh **30IG malé
280marhule30IG malé
281Ružový grapefruit30IG malé
282Paradajky / Paradajky30IG malé
283Hrušky (čerstvé)30IG malé
284Ovsené mlieko (nevarené)30IG malé
285Džem (nesladený)30IG malé
286Cesnak30IG malé
287Rezance (z fazule mungo)30IG malé
288Rezance (z fazule mungo)30IG malé
289Rezance (sója)30IG malé
290Rezance30IG malé
291Sójové mlieko30IG malé
292Žltá šošovka30IG malé
293Cukrová repa (surová)30IG malé
294Mandľové mlieko30IG malé
295Čučoriedka25IG malé
296Brusnice25IG malé
297Tmavá čokoláda (viac ako 70% kakaa)25IG malé
298červené ríbezle25IG malé
299Arašidová pasta (nesladená)25IG malé
300Jahody25IG malé
301Sójová múka25IG malé
302Arašidová pasta (nesladená)25IG malé
303Humus25IG malé
304Černice25IG malé
305Frajer25IG malé
306Čučoriedky25IG malé
307Maliny (čerstvé ovocie)25IG malé
308Fazuľa mungo25IG malé
309Zelená šošovica25IG malé
310Fasole Fayot25IG malé
311čerešňa25IG malé
312Čerešne25IG malé
313Zdriemnutie (surové)25IG malé
314Flageoletová fazuľa25IG malé
315Hrach25IG malé
316Jačmeň25IG malé
317Bambusové výhonky20IG malé
318Citrón20IG malé
319Fruktóza20IG malé
320Kakaový prášok20IG malé
321Sójový jogurt (bez príchutí)20IG malé
322Baklažán20IG malé
323Tamari omáčka (nesladená)20IG malé
324Sója (smotana)20IG malé
325Čerešňová acerola20IG malé
326Ratatouille20IG malé
327Drahokam Montignac bez cukru20IG malé
328Citrónová šťava (nesladená)20IG malé
329Dlaňové srdce20IG malé
330Čokoláda & # 259, jednoduchá (> 85% kakaa)20IG malé
331Artičok20IG malé
332Mrkva20IG malé
333Cibuľa15IG malé
334Pesto15IG malé
335Kyslé uhorky15IG malé
336Zelené mandle15IG malé
337Čierna čučoriedka15IG malé
338Rebarbora15IG malé
339Šalát15IG malé
340sója15IG malé
341šalotka15IG malé
342Špenát15IG malé
343Paprika (červená, zelená, žltá)15IG malé
344Huby15IG malé
345Nuci Barcelona15IG malé
346Lieskové oriešky15IG malé
347Čakanka15IG malé
348ALMOND15IG malé
349Brokolica15IG malé
350Kapusta15IG malé
351Kešu oriešky15IG malé
352Zeler15IG malé
353endive15IG malé
354Tekvice15IG malé
355Cuketa15IG malé
356Fenikel15IG malé
357Paprika15IG malé
358Tofu15IG malé
359Reďkovka15IG malé
360Semená borovice15IG malé
361Čučoriedky15IG malé
362Arašidy15IG malé
363olivový15IG malé
364Agáve15IG malé
365Špargľa15IG malé
366Bran15IG malé
367Varz & # 259 de Bruxelles15IG malé
368Roscova prášok15IG malé
369Karfiol15IG malé
370Púčiky obilnín (klíčky sóje alebo mungo, atď.)15IG malé
371čili15IG malé
372Uhorka15IG malé
373Zázvor15IG malé
374Zelené cibule15IG malé
375Talianske strieborné fazule15IG malé
376Nakladaná kapusta15IG malé
377Puzdro (sója)15IG malé
378Pšeničných klíčkov15IG malé
379Pistácie15IG malé
380Pór15IG malé
381Šťaveľ15IG malé
382Vyklíčené semená15IG malé
383ORECHY15IG malé
384Tempeh15IG malé
385Avokádo10IG malé
386Cestoviny Montignac (špagety)10IG malé
387mäkkýše5IG malé
388Ocot5IG malé
389Petržlen5IG malé
390Oregano5IG malé
391Škorica5IG malé
392Vanilka5IG malé
393Bazalka5IG malé

Potraviny s nízkym glykemickým indexom

Hodnota glykemického indexu sa meria pomocou platných vedeckých metód. Nedá sa to zistiť iba poznaním chemického zloženia potravín. V súčasnej dobe existuje na celom svete len niekoľko skupín výskumu výživy, ktoré ponúkajú legitímnu službu testovania.

V nasledujúcom texte sú uvedené orientačné tabuľky s glykemickými indexmi hlavných skupín potravín, ovocia a zeleniny.

Dnes potraviny s nízkym glykemickým indexom.

Krevety s feferónkami a mangom

Šťavnaté mango & # 537i cibuľa & # 259 chrumkavá zelená & # 259, & hellipardei iu & # 539i & # 537i & čerstvý zázvor & # 259t, & hellipto všetky tieto nápoje & # 259 ázijská chuť & # 259 autentické & # 259 krevety & # 539ilor, & hellipsota & # 539i rýchlo na #!

Drahí, čo to hovorí? Slnko & # 259 zaujímavé?

Osobne oceňujem, že áno, pretože suroviny sú všade a nie sú nijako extra drahé, tak prečo nie?

Klasické polievky, dusené mäso, pilafy, sarmale a mnoho ďalších každý deň sú každým dňom stále obľúbenejšie a hellipsi nás potešia niečím & # 537ilea Krevety s feferónkami a mangom.

Krevety s feferónkami a mangom, pripravené rýchlo (pretože je vyrobený iba z ázijskej zeleniny), ľahko chutia a sú veľmi chutné.

Drahí, veľa hovorte o ľudskom zdraví, helliphai, poďme spoločne sledovať potrebné ingrediencie na niečo Krevety s feferónkou a mangom.

Pripravte sa rýchlo a efektívne po dobu 30 minút nasledovne:

Krevety sú zvyčajne pripravené na chvíľu zmraziť, zmraziť, rozmraziť a rozmraziť.

Posypte zelenou cibuľkou a potom nakrájajte na kúsky šikmo na uhlopriečke.

Zemiaky ošúpeme a zbavíme jadierok. To všetko zostane dočasne a odpočíva v miske.

Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu.

Paradajkový pretlak, sójovú omáčku a sezamový olej zmiešajte.

Listy odstránime z knôtu a namontujeme na jednotlivé taniere.

& Icircncingem arašidový olej & icircn wok. Pridajte zmes so zelenou cibuľkou, zázvorom, cesnakom, feferónkou a za častého miešania duste na silnom ohni.

Pridajte krevety a plátky manga a potom pokračujte v restovaní 1 minútu.

Ochutíme čerstvo mletým korením a soľou (ak je to potrebné), restujeme 1-2 minúty a potom zmesou zalejeme listy šalátu. # 537 a ihneď podávame.

Krevety s feferónkou a mangom!

A nie aj tak, ale s Tres Rosae, kupážovými ružami, úspešnou kombináciou troch ruží bahici, v ktorých Merlot ponúka sviežosť a plodnosť, Cabernetova virtuozita, Feteasca Neagr & okrúhlosť a vyváženosť. De M & # 259cin! Alcovin M & # 259cin!

Drahí, mám chuť!

Cabernet Sauvignon z Kráľovského dvora

„Ak Boh stvoril Cabernet Sauvignon, potom diabol vyrobil Pinot Noir.“

Vynikajúci butad & # 259 butad & # 259, ktorý plne odráža osobitný charakter Cabernetu Sauvignon vo všeobecnosti, ale najmä nádherného Cabernetu Sauvignon Kráľovského dvora. Fire & # 537te, from M & # 259cin. Alcovin M & # 259cin.

Cabernet Sauvignon možno považovať za červené víno s najlepším výberom a najslávnejšou povesťou. V Austrálii, na Novom Zélande, v Kalifornii, Južnej Afrike, Čile alebo napríklad v Alcovine M & # 259cin je Cabernet Sauvignon považovaný za kráľa červených vín.

Jednoduchý nápis na etikete názvu tejto odrody znamená pre spotrebiteľa vína osvedčenie o prvej kvalite.

Odroda pochádza z oblasti Bordeaux (Francúzsko) s Merlotom, Marbecom a miestami Cabernet franc. Bol nám predstavený asi pred 100 rokmi, pri príležitosti obnovy viníc zničených inváziou fyloxéry & # 259.

Víno Cabernet Sauvignon prostredníctvom všetkých svojich vlastností vyjadruje ráznosť, mužnosť, silu.

Víno je intenzívne sfarbené, červené s purpurovými odtieňmi, pretože je silné, intenzívne červené a rubínové, keď je staršie ako 2 roky, plné, plné, niekedy sťahujúce, rustikálne, s chuťovo-čuchovým charakterom. Burina & # 259 (najpozitívnejším spôsobom s trochou & # 539 & # 259).

Niektorí francúzski enológovia uviedli, že víno Cabernet Sauvignon nemá rastlinný charakter, ale naopak živočíšny, kožený, slonovinový charakter. P & # 259reri & hellip

Víno Cabernet Sauvignon by sa malo konzumovať spravidla po 2-4 rokoch dozrievania v nádobe.

Niekedy je príliš tvrdý, takmer nespotrebovateľný, pretože je suchý, ale také víno predstavuje v najvyššej miere záruku pozitívneho vývoja starnutím. Kyslosť vína Cabernet Sauvignon je zvyčajne vyššia ako u iných vín, napríklad Merlot alebo Pinot Noir, ale táto kyslosť tiež posilňuje pocit robustnosti.

Jeho robustná robustnosť robí z vína Cabernet Sauvignon najlepšie miesto pre bravčový steak a oveľa lepšie pre jedlá z diviaka.

Keď ochutnáte, Cabernet Sauvignon môže mať živý a dokonca náznak bohatstva, ale zvyčajne sa končí pevnou zvieravosťou.

Cabernet Sauvignon de M & # 259cin, b & # 259rb & # 259tos, veľkorysý, plný, zvyčajne alkoholický (12,5-13,0 obj.%), Drsný, & icirc & # 537i dob & acircnde & # 537te apogeul calit & # 259 & # 539ii dup & # 259 2-4 roky zrenia v nádobe a po 259 rokoch 3-6 rokov zrenia vo fľaši (ak existuje viac ako 259 m & acircne & hellip), ale keď sa spotrebiteľa zbaví hnev, je schopný 259 zaistiť zlatú medailu na akejkoľvek vinárskej súťaži.

Kráľovský dvor Cabernet Sauvignon!

Skutočné kráľovské víno.

Drahí, mám chuť!

Losos s vermutom

Z kategórie & bdquoAko pripravujeme lososa a rdquo, dnes nám, milí, chutí príjemné jedlo o jedinečnom jedle, ktoré sa volá Losos s vermutom.

A ak predsa len pripravíme rôzne kombinácie, či už so zeleninou orestovanou na panvici, alebo s ementálom, grilom alebo s drveným hráškom, nehovorme o rôznych šalátoch. # 259v & acircr & # 537ite časom nevidím dôvod, prečo , dnes nepripravujem & # 259m kombináciu & # 259ie & bdquovermut-oas & # 259 & rdquo, s čím & # 537ce suché martini, ktoré vlákno Má dvojaké výhody, prvú výnimočnú chuť prípravku, druhá výnimočná chuť Martini, z ktorej môžeme získať dostatok, respektíve 1,2 šálky, so zodpovedajúcimi riadkami.

Vďaka takzvaným Martini sme akosi v tajomnej atmosfére Jamesa Bonda, len na pár okamihov, pretože v nasledujúcom texte určite odhalíme. 259 ingrediencií potrebných na nádherného lososa s vermutom.

& # 536i-začíname s Martinim, & hellipce boh odpusť & # 259-m & # 259 môj pohár & # 259sta bol viazaný na moju ruku 259 op & # 259rim ro & # 537iile.

Cur & # 259 & # 539 & # 259m filé z lososovej kože, & icircl sp & # 259l & # 259m, then & icircl & bdquodebit & # 259m & rdquo cubule & # 539e, oni naozaj nemajú radi l & # 259c & # 259tu & # 537erie (& hellipage at Martini & hellipage), tak nakrájame kocky, potom dochutíme soľou a korením.

Na panvici na prudkom ohni opražíme olej a lososa dvakrát osmažíme a zbelejú. Vyberte z panvice na savé uteráky a nechajte dočasne.

Cibuľu, cesnak očistíme, nahrubo nasekáme a restujeme na miernom ohni a zvyšný olej z lososa osmažíme, kým cibuľa nezmäkne.

Keď voda ešte vrie, paradajky nakrájame na krátko, potom ich scedíme a ošúpeme. Ošúpané paradajky rýchlo nasekajte a pridajte na cibuľu a cesnak do panvice.

Pridajte panvicu Martini & icircn (nemýľte si panvicu so sklom) & # 537i m & # 259rim flac & # 259ra.

Sp & # 259l & # 259m & # 537i usc & # 259m tarhonul & # 537i-l ad & # 259ug & # 259m & icircn tigaie.

Sp & # 259l & # 259m & # 537i l & # 259m & acircia & # 537i-i radem coaja, & helliptot & icircn tigaie!

Nechajte variť 5 minút za častého miešania.

Lososa vrátime na panvicu, pridáme údený syr a všetko dobre premiešame.

Malé a tenké, nechajte ho asi 5 minút, kým nie je dobre pokryté pokožkou.

Losos s vermutom!

Na rozdiel od zdania sa nepodáva s vermutom, dokonca ani s Martini, ale s nádherným Aligote od Royal Court s jemnou minerálnou chuťou.

Drahí, mám chuť!

Krémová polievka zo zelenej špargle

Drahí, dnes hovoríme o zložke, ktorá sa v mene špargle stala relatívne čistou, v domácich gastronomických návykoch.

Určite o tom mnohí počuli, ale väčšina netuší, čo to je, ako vyzerá, ako je pripravená, ale najmä ako sa s ňou zaobchádza.

Na Západe je už dlho prítomná luxusná prísada do jedálnych lístkov, špargle alebo špargle, známa už od staroveku, vďaka konzumnej spoločnosti nesmelo začína pociťovať svoju prítomnosť.

Veľmi jemná a rýchlo sa kaziaca špargľa je vhodná ako dôležitá súčasť mnohých receptov, polievok, ozdôb, grilov, tohto množstva spôsobov prípravy, úľavy a všestrannosti tejto nádhernej prísady.

Dnes z množstva spôsobov prípravy pristúpime k veľmi jednoduchému, a to k krémovej polievke, nazývanej sugestívna priadza, ku smotanovej polievke zo zeleného špargle.

Naozaj špeciálna večera, kde chuť špargle mimoriadne dobre zvýrazní vinaigrette s dijonským muštom, biele víno a prírodné biele víno, suché biele víno.

Priznávam so srdcom, pečeňou, pankreasom a inými ľudovými oblasťami, že to bola jedna z najlepších krémových polievok, aké som kedy jedol, a preto je tak populárna. 259zi, & icircmp & # 259rt & # 259 & # 537im & icircmpreun & # 259 re & # 539eta & # 537i ako pripraviť mimoriadnu polievku.

P & acircn & # 259 ďalší, pozrime sa trochu bližšie na potrebné ingrediencie & hellip

Pomerne komplikovaná príprava sa vykonáva nasledovne:

Sp & # 259lam špargľa. Stopky olúpeme iba v spodnej tretine a nakrájame na jemno.

Tyče nakrájame na kúsky dlhé asi 1 cm a stonky necháme chvíľu odpočinúť, oddelene.

Uvarte základnú zeleninovú polievku, ktorú nájdete v Zeleninovej polievke & ndash 259r & # 259 v & acircrfuri, kúsky & # 259 & # 539i, ktorú varíme pod vekom 5 minút.

& Icircntre medzitým, sp & # 259l & # 259m, cur & # 259 & # 539 & # 259m & # 537i t & # 259iem ridichile & icircn slices sub & # 539iri.

Zelená cibuľa je čistá a čistá.

Vinaigrette vyrábame takto: dijonskú horčicu zmiešame so soľou, korením, trochou vína a olejom z vlašských orechov, potom dobre premiešame.

Špargľa je už uvarená, raz premiešajte so základnou polievkou a potom pridajte do homogenizátora.

Nechajte sporák na sporáku a pridajte smotanu, špargľu a víno. Jediné, čo musím povedať, je, že víno je kráľovské dievča, skutočne výnimočné, od M & # 259cin. Alcovin M & # 259cin.

D & # 259m špargľová polievka & icircnc & # 259 raz uvarené, premiešajte a často acircnd.

Pred podávaním pridajte ocot a zelenú cibuľu.

Polievku rozotrieme na taniere a predvaríme a pridáme vinaigrette so zelenou cibuľkou a reďkovkou.

Krémová polievka zo zelenej špargle.

Drahí, mám chuť!

Mozzarella s paradajkovým dresingom

& # 536tia & # 539i c & # 259 mozzarella, pôvodom z Talianska, je jemný, biely, čerstvý, čerstvý syr vyrábaný spôsobom & bdquopasta filata & rdquo, cez ktorý zrazenina klesá. Horúca, potom rozotrite a opečte požadovaná konzistencia?

Ak ste nevedeli, peklo sa práve dozvedelo!

Mozzarella s paradajkovým dresingom!

Teraz je dobre známe, že mozzarella má mnoho ďalších použití, ktoré je potrebné zvážiť, aj keď je známa takmer výlučne ako základná prísada do pizze.

Mimoriadna zložka šalátov, z ktorých najznámejší je už známy Caprese Salad, mozzarella sa mimoriadne dobre hodí k iným šalátom a dnes je výber takmer prirodzený, vo forme Mozzarelly s paradajkovým dresingom.

Ako každé stredomorské jedlo je zloženie obzvlášť jednoduché, okrem dresingu, v ktorého zložení je prítomnosť jedinečnou zmesou. Sušené bylinky, bazalka, petržlen, oregano, kapary, balzamikový ocot, cesnak, posypané priadzou, bel & # 537ug, s olejom zo sušených paradajok.

Poten & # 539at & # 259 vynikajúci z tohto prepracovaného dresingu, naše mozzarelly & # 259, rezané & # 259 c & acirctorva listy rukoly, skladajte vynikajúci šalát & # 259, šalát & # 259 z ktorých prísad, pozývam vás na Pripojte sa. 259 sledujeme nasledujúce:

Ako pri každom podnikaní, začíname radou, preto obväz pripravujeme nasledovne:

Vyberte sušené paradajky z nádoby a dajte ich do mixéra. Odmerajte 150 ml oleja z ro, odmerným pohárom a pridajte ho do ro.

Sp & # 259lam & # 537i & # 537tergem verde & # 539urile.

Ad & # 259ug & # 259m verde & # 539urile, o & # 539etul balsamic & # 537i caperele & icircn mixér. Zemiaky ošúpeme a zbavíme jadierok.

Macin & # 259m krátky, na stroji na ľad & # 259 & # 259 & # 259, takže dresing r & # 259m & ac 25n & acircn & # 259 trochu viac textúrovaný.

Takto získaný dresing narovnáme z korenia, pretože už nie je potrebné pridávať soľ, kapary sú vyrobené z bel & # 537ug.

Cur & # 259 & # 539 & # 259m & # 537i umyte listy rakety a potom ich poukladajte na taniere.

Mozzarellu scedíme a nakrájame, potom poukladáme na listy šalátu.

Kompletné s dresingom a ihneď podávame.

Pri & # 259t?

Je to hlúpe! & Hellip

Tiež nalejem štipku Cabernetu Sauvignon s výraznou arómou čiernych hrozienok, silných a trieslovín, z Minc # 259m. Alcovin M & # 259cin!

Mozzarella s paradajkovým dresingom!

Postup & # 259 dokončený & # 259! Relácia a icircnchis & # 259!

Drahí, mám chuť!

Avokádový krém a kokosová polievka

Avokádo! Avokádo s exotickým a zvučným latinskoamerickým názvom nie je zelenina, ako sa mnohým môže zdať v pokušení uveriť, pretože na prvý pohľad nie je vôbec lákavé, je to ovocie.

Toto je zdroj tuku, ktorý, paradoxne, nie je veľmi dôležitý, avokádo má pre zdravie toľko výhod, takže nepotrebujete príliš veľa argumentov na to, aby ste sa presvedčili. # 259, aby ste ho zaradili do svojho jedálnička každý deň.

Teraz, drahí, mnohí počuli o avokádových vláknach, ale o avokádovom kréme a kokosovej polievke určite menej.

Nebojte sa, pretože v nasledujúcom texte rozsvietime žiarovku a osvetlíme túto skvelú, osviežujúcu, exotickú polievku, podávanú vo veľkom. & Bdquofason & rdquo s kockami ľadu & # 539 & # 259 & # 537i s očami upieranými na & bdquotembelizor & rdquo, kde nás naše politické čela očarujú vysokou životnou úrovňou nás všetkých.

Bože, je to dobré v Ríme, acircnii a hellipoch!

Nie, pretože opúšťame tieto súčasné sociálno-politické úvahy, stále si pamätáme na úlohu takzvanej avokádovej a kokosovej krémovej polievky, mimoriadnych výhod pre ľudí, ktorí tak či onak chcú & # 539in & # 259 of any diet & # 259, ale nielen pre tieto.

Téma je trochu vyčerpaná a zoznámime sa bližšie s hlavnými zložkami avokádového krému a kokosovej polievky.

Eiii, ale po tom, koľko ingrediencií je, je vidieť, že to vlastne nie je veková záležitosť, že to pripravujeme takto:

Turn & # 259m & icircn mixér zeleninová polievková základňa, & hellipcum vyrábame zeleninovú polievku & # 259, no to je dobré & # 259, všetko máme podrobne popísané v Zeleninovej polievke & ndash Basic Recept.

Sp & # 259l & # 259m, cur & # 259 & # 539 & # 259m & # 537i toc & # 259m zelená cibuľa.

Cur & # 259 & # 539 & # 259m & # 537i rozdrviť cesnak.

Sp & # 259l & # 259m, cur & # 259 & # 539 & # 259m de seminár & # 539e & # 537i toc & # 259m ardeiul iute.

To všetko & # 259s & # 259m na čas & # 259 odpočinok & # 259!

Ak nestratíme polevu, osušíme koriander (hovoril som, že ak nie je hellip a je veľmi možné, že nebude, použijeme zelenú petržlenovú vňať). Zastavíme pre niekoľko listov na ozdobu a zvyšok je nahrubo nakrájaný.

Prišli sme do avokáda, kde je všetko celkom jednoduché, takže vás vezmeme von a vyberieme žiarovky.

Lyžicou naberáme jadro a mixér pridáme k bazovej polievke.

Tiež do mixéra (ktorý nie je len kávovarom) pridajte cibuľu, cesnak, feferónky, koriander, kokosové mlieko, ktoré môžeme konzervovať a konzervovať. Do čerstvejšieho vlašského orecha, oleja, cukru, jogurtu a lyžice šťavy z šťavu a šťavu vytlačte v polovici. reč 259 cur & # 259 m).

& bdquoZapnite & rdquo na & bdquobobotonul & rdquo mixér & hellip & # 537i l & # 259s & # 259m p & acircn & # 259 ako sa zmes stane krémovou & # 537i homogénnou! Rýchlym a rýchlym gestom prsta mixér zapnem & bdquoVypnúť & rdquo!

Brenauzi, & hellipce & # 539i-e & # 537i cu tehnica modern & # 259, cum te ajut & # 259 ea, dr & # 259gu & # 539a!

Polievku pokvapkáme soľou a necháme 25 minút vychladnúť.

Po prečítaní distribuujte jednotlivé misky s 2 kockami ľadu, ozdobené koriandrovými listami / petržlenovou vňaťou a čerstvým čiernym korením. 537i start & bdquotembelizorul & rdquo!

Avokádový krém a kokosová polievka!

Drahí, mám chuť!

Merlot z kráľovského dvora

Stále existujú miesta, kde čas meria stáročia. & Icircndep & # 259rtate coclauri zugr & # 259vite cu p & acircnz & # 259 de cea & # 539 & # 259 ascult & # 259 & # 537uierul v & acircntului sau & # 537oaptele lunii, plaiuri & icircnvel & & # 539, žulové srdce Hercynian, starodávny horský masív s megalitickým tvarom, na tajomne zrkadlových hrebeňoch a námraze v modrom zvlnení Dunaja - Fisos - ako ho volali Feničania, v roku 1000 pred n. L. pretože si mysleli, že je to rieka, ktorá obklopuje svet.

Za ruchom lesa, ktorý dnes nie je vôbec hrdý, ale je obdarený vôňou líp, je Dobrogea krajinou kameňa, legendy, slnečného a slnečného svitu. Oblasti s viničom, ktoré sa tu pestujú, & icircnc & # 259 z starovek. Hovorí sa, že vody potopy niesli Noemovu archu do hôr starodávnych hôr, potom sa týčili s čelom k oblohe zasiahnutými morskými vlnami.

Hovorí sa, že by to bolo miesto, kde Noe zasadil prvý vinič, ktorý potom rástol k nebu ako pravý strom života plný sladkého a šťavnatého hrozna. Z ktorého Noe vyrobil prvé víno, ktoré prinieslo silu a radosť, potom naučil ľudí kultivovať strom života. Neskôr misionári, ktorí našli pokoj v horách, postavili modlitebné pustovne, ktoré často obklopovali živé kultúry. Tajomstvo vína. Starovekí starovekí ľudia dorazili do tejto oblasti a s úžasom napísali, že vinicu vinice je potrebné nájsť v tvrdých, bohatých a bohatých krajinách viníc Pontus. Za Dunajom a rdquo, miestom, kde Homér povedal: & bdquob & # 259rba & # 539ii & # 537i ženy pijú víno podľa skýtskej módy, nemiešané s vodou, z veľkých jeleních rohov, ktoré prechádzali z m & acircn & # 259 & icircn m & ac.

Vinič Alcovin M & # 259 sa nachádza iba na najstaršej časti krajiny, na hercynských kopcoch a je zušľachtený lužnou pôdou Lúky a Dunajskej delty. Od Tulcea po M & # 259cin je reliéf mimoriadne rozmanitý a zahŕňa podjednotky & # 259 & # 539i & icircnalte & # 537i v & # 259i ad & acircnci, so sieťami vody & # 259 & # 537i p & # 259duri de s & # 259lcii & # 537i potom mun &. # 539ii staré, kopce bez času a skrížené vašimi depresiami. Kultúra vinohradov uprednostňovaná prírodnými podmienkami je starým zamestnaním miestnych obyvateľov, pretože vinica vždy rástla na kopcoch, ktoré ohraničujú hory, odtiaľto pochádza genéza slova & bdquopodgorie & rdquo zo starovekej slávy & # 537i & icircnseam znamená & bdquosub mountain & rdquo.

Alkovinský vínno-vínny komplex, ktorý udržiava viacročnú tradíciu tohto miesta, pokračuje v písaní príbehu o vínach Macin v oblasti niektorých prírodných rezervácií, svedkov o stvorení sveta. Stromy sú vždy obrátené k slnku a obklopené úrodnou pôdou, vinice sú obklopené zeleňou, rieky sú plné buriny a buriny. Ľahko sa zrážajúci, s dlhými jesennými a krutými zimami je vinohradnícky masív požehnaný božským svetlom.

Kvalita vín je daná štruktúrou pôdy, ktorou je piesčitý vápenec, ktorý pomáha vínu byť veľmi ťaživým a typickým pre príslušnú odrodu. Vinohradnícke centrum od M & # 259cin sa rozvíja iba na 300 ha 300 ha starej pôdy z celého sveta, vinice s osobnosťou tohto miesta. Mesto titanov, ktoré rozpráva príbeh o prvých ľuďoch, ktorí objavili silu bez podobnosti so živým hroznom, ktorí potom dali likér bohom a kráľom, pretože víno, víno a ľudia tu mali radosť Kráľovské súdy v Poľsku a Rusku a po prechode triremami Grékov, rímskymi galérami, byzantskými karavanami dorazili do Viedne v Paríži. & # 537i & icircn galenilor Vene & # 539iene, per bolozanele Turce & # 537ti sau per la vasare dei corsari.

Kráľovská rodina uznáva kvalitu vín M & # 259cin a od 27. októbra 2011 sa spoločnosť Alcovin stáva oficiálnym dodávateľom kráľovského domu v Rumunsku.

A prečo je predsa Merlot z kráľovského dvora?

Pretože tu sa tímu srdečných a pracovitých ľudí podarilo dodať tomuto sortimentu špeciálnu valenciu, reprezentatívne víno, adstringentné víno a tanínové víno s vôňou & # 259 jemného p & # 259 tvrdého ovocia.

Merlot z M & # 259cin je skutočným kúzlom prírody. Víno nie je jednoduchý nápoj, víno obsahuje súbor zlúčenín, ktoré dodávajú kvalitu a osobnosť, pretože víno je zo všetkých potravín najkomplexnejšie. Rozdiely medzi jednotlivými vínami pochádzajú z rôznych odrôd hrozna, z litologického substrátu a v tomto prípade z prehercinických, metamorfných a sedimentárnych žúl a granodioritových hornín s atypickými černozemami mierneho kontinentálneho podnebia a nie s icircom. V neposlednom rade od okamihu sú zbierané komplexným technologickým procesom zavedeným odborníkmi z centra Alcovin na výrobu likéru, ktorý poteší spotrebiteľov.

Slnko, Dunaj, atmosféra a terroir v tejto oblasti vám dajú silu a hebkosť na meranie.

Spoločnosť Merlot vinified & icircn sec, prispieva k zvýšeniu reputácie vinice Sarica-Niculi & # 355el. Má červeno-rubínovú farbu, je adstringentný a tanínový, čo vyniká jemnosťou špecifickou pre najkvalitnejšie vína. Vôňa a aróma sú jemné a spájajú sa s bobuľami. Zretím a starnutím získava Merlot atraktívnu a trvácnu kyticu post-chuťových vnemov.

Môžeme podávať s mäsovými výrobkami na báze tučného mäsa, hovädzieho, bravčového alebo hustého kvaseného syra.
Odporúčaná teplota podávania: 15-18 ° C

Vážení, S-ave& # 539i poft & # 259!


Recepty, Recept dňa, Recepty na polievky, Recepty na polievky, Recepty na šaláty, Veľkonočné recepty, Recepty na pizzu, Rybie recepty, Recepty na hovädzie mäso, Recepty na bravčové mäso, Recepty na kura, Recepty na ovečky, Recepty na baran, Recepty na baran, Pôst , diéty

Muffiny

Muffiny s mangom a jahodami z: mangovej šťavy, vajíčka, medu, kyslej smotany, cukru, jablkovej šťavy, oleja, vanilkovej esencie, vody, ovsených otrúb, múky, prášku do pečiva, orieškov, kokosu, musli, jahôd.

Zložka:

  • 1 1/4 šálky mangovej šťavy
  • 1 alebo
  • 1/4 šálky medu
  • 1 plechovka kyslej smotany
  • 1/4 šálky cukru
  • 1/4 šálky jablkového džúsu
  • 1/4 šálky oleja
  • 1 lyžička vanilkovej esencie
  • 2/3 šálky vody
  • 1 šálka ovsených otrúb
  • 1 šálka múky
  • 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1/4 šálky nasekaných vlašských orechov
  • 1/4 šálky nasekaného kokosu
  • 2/3 šálky musli
  • 2/3 šálky nakrájaných jahôd

Spôsob prípravy:

Rúru predhrejeme na 200C. Skombinujte mangovú šťavu, vajíčko, med, cukor, jablkovú omáčku, olej, vanilkovú esenciu a vodu a dobre premiešajte. Vo veľkej mise zmiešajte ovsené otruby, múku, prášok do pečiva, orechy, kokos, musli.

Nakladané uhorky

Nakladané uhorky z: uhoriek, cesnaku, kôprových semienok, vločiek červenej papriky, jablčného octu, vody, hrubozrnnej soli.

Zložka:

  • 1 1/2 kg uhoriek
  • 4 strúčiky cesnaku, očistené a rozdrvené
  • 2 čajové lyžičky kôprových semienok
  • 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
  • 1 šálka jablčného octu
  • 1 šálka vody
  • 1 1/2 lyžice hrubej soli

Spôsob prípravy:

Uhorky umyte a osušte. Nakrájajte konce uhoriek a potom nakrájajte na vhodné prúžky. Pridajte do pohárov, potom vmiešajte cesnak, kôprové semienka a vločky červenej papriky.

V hrnci zmiešajte ocot, vodu a soľ, varte a potom nalejte na uhorky do pohárov.

Šišky v kivi octe


Pečený steak z lososa vo fólii

Skvelá voľba pre romantický večer. Steak vyzerá veľmi elegantne a chutne a chuť sa topí iba v ústach. Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným.

Bude potrebné pripraviť:

  • - Citrón.
  • - Lososové steaky - 2-3 ks.
  • - Soľ, sušená bazalkou, mletou čiernou a červenou paprikou.
  • - Trochu majonézy.
  • - lyžica olivového oleja.
  • - Fólia.

Ako variť lososa v rúre vo fólii s citrónom, recept na varenie.

  1. • Lososové stonky Opláchnite, saténujte zo všetkých strán, položte na plech alobal.
  2. • Zmiešajte korenie s majonézou a maslom, aby ste stratili každý vrchný kus.
  3. • Citrón nakrájaný na krúžky SEMIR, nie hrubé (hrúbka je asi pol centimetra alebo menšia).
  4. • Podeľte sa o rybu s citrónom, stlačte celú fóliu a pošlite ju na varenie pri 200 stupňoch pol hodiny.

Na poznámku! Ak chcete navrchu uvariť rybičku, otvorte obálku päť minút pred koncom varenia.

Takéto jedlo môžete uložiť do akejkoľvek majonézy, smotany alebo paradajkovej omáčky.


Recept dňa: Broskyňová zmrzlina na lôžku z nakrájaných broskýň

Recept na broskyňovú zmrzlinu na lôžku z nakrájaných broskýň z: broskýň, vody, cukru, kyslej smotany, vanilkového extraktu a citrónovej šťavy. Suroviny: 3 veľké broskyne, olúpané, vykôstkované, nakrájané 1/2 šálky vody 3/4 šálky cukru 1 šálka kyslej smotany 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu 1 čajová lyžička citrónovej šťavy de

122 receptov na omáčky, ktoré stimulujú chute ich jedál

Omáčky sú dôležitou súčasťou mnohých jedál. Sú korením šalátov a zeleniny, kľúčovou súčasťou prípravy cestovín, ponúkajú špeciálne jedlá, ktoré vyrástli s občerstvením a zvýrazňujú chuť mäsa. Niektorí hovoria, že mnohé jedlá sú mierne bez omáčok.

Mnoho omáčok nájdete na pultoch supermarketov, ale domáca omáčka môže dochutiť jedlá. Okrem chuti má ďalší bonus pri príprave omáčok doma aj nutričnú hodnotu, pretože mnohé priemyselné omáčky môžu obsahovať látky, ktoré môžu ovplyvniť vaše zdravie.

Väčšina omáčok má veľmi jednoduchú prípravu. V mnohých prípadoch zmiešajte všetky ingrediencie a podávajte, takže je veľmi praktické pripraviť si vlastnú omáčku. Dokonca aj tí s komplexnejším tréningom nakoniec kompenzujú konečný výsledok.

Oddelili sme neuveriteľné recepty od omáčok na rôzne druhy jedál. Dokonca aj tí, ktorí sú v kuchyni veľmi noví, nebudú mať veľké problémy s prípravou týchto receptov. Vložíme ruku do cesta? Alebo lepšie: v omáčke! Kontrola:

Omáčky do šalátov a varenej zeleniny

1. Maslová omáčka: Táto omáčka je vyrobená z čistenia masla, čo je proces, ktorý odstraňuje tuk. Na dotvorenie chuti je v receptúre potrebná čerstvá zelená vôňa a čierne korenie.

2. Tatarská omáčka: Tatarská omáčka je klasická a napriek tomu, že je ľahké ju nájsť, je jednoduchá na prípravu a prípravu doma, ale zaručuje väčšiu chuť jedál.

3. Vinaigrette omáčka: V tomto videu autor predstavuje 3 možnosti vinaigretovej omáčky. Táto omáčka je francúzska technika, pripravená z kyslej časti v troch častiach tuku.

4. Horčičná omáčka s medom: klasická, v Brazílii je to dobre známa kombinácia, veľmi jednoduchá na prípravu a navyše veľmi chutná.

5. Melasová omáčka: Pre tých, ktorí sú trpkými fanúšikmi, je to vynikajúca voľba šalátového dresingu. Omáčka okrem melasy prináša aj olivový olej a citrón, čo dodáva každodennému šalátu osobitný nádych.

6. Jogurtová omáčka: Kyslá omáčka má mandarínkovú alebo pomarančovú šťavu, ktorá omáčke dodáva sladko-horkú arómu. Ružové korenie, okrem toho, že poskytuje ľahké korenie, sa používa aj na ozdobenie.

7. Mätová omáčka: Mäta ponúka sviežosť, pretože je veľmi dobrým receptom na horúce dni. Omáčku je možné skladovať v chladničke až týždeň.

8. Medová a sezamová omáčka: chuť tejto omáčky zaisťuje okrem sezamových semienok aj balzamikový ocot, olivový olej a horčica. Všetko zmiešajte a podávajte.

9. Remoulade omáčka: je to omáčka veľmi podobná tatárskej omáčke. Rozdiel je v pridaní ďalších korenín, ako je paprika, kari a ančovičky.

10. Holandská omáčka: táto omáčka je veľmi podobná majonéze. Je vyrobený z vaječných žĺtkov a masla a tvorí emulziu. Napriek tomu, že to znie zložito, je to veľmi jednoduché, musíte postupovať podľa pokynov, aby ste sa vyhli chybám.

11. Osviežujúca omáčka: kombinácia z citrónu, shuyu a medu. Odporúčame podávať repný šalát.

12. Sladkokyslá omáčka: Tento recept je vyrobený z vývaru na varenie repy, vďaka čomu je táto omáčka veľmi výživná. Za trpkou zmesou stojí hnedý cukor, opäť zdravá zložka.

13. Orientálna omáčka: Tento recept vyžaduje typické prísady pre orientálnu kuchyňu, ako sú wasabi, zázvor a shoyu. Nesie tiež štipku hnedého cukru, ktorý dodáva omáčke sladký trpký nádych.

14. Zelená omáčka: aróma tejto omáčky sa nachádza v čerstvých bylinkách.Príprava je veľmi jednoduchá, všetky suroviny stačí prejsť cez procesor a ste pripravení.

15. Pikantná omáčka: pre tých, ktorí majú radi pikantnú chuť, je to vynikajúca voľba. Odporúčame podávať s šalátom z fialovej kapusty.

16. Horčica, balzamiková omáčka a med: všetky prísady zmiešajte metličkou, aby ste získali bod emulzie. Podľa chuti pridajte viac horčice alebo medu, podľa chuti.

17. Mandarínková omáčka: veľmi jednoduchá omáčka, ktorá má však veľmi odlišnú arómu od prítomnosti mandarínky. Namiesto citrónu sa používa ovocná šťava, ktorá dodáva menej kyslú a sladšiu chuť.

18. Pašijová omáčka: Táto omáčka je veľmi sladká s výrazným zastúpením medu. Na prípravu suroviny jednoducho vyšľahajte, kým nezískate emulziu.

19. Brusnicová omáčka: Na omáčku sa používa brusnicový želé, okrem octu z bieleho vína, olivového oleja, soli a čierneho korenia. Omáčka so sofistikovanejším nádychom a ideálna na podávanie so zelenými listami.

20. Zázvorová omáčka: Pikantná chuť tejto zázvorovej omáčky sa veľmi dobre hodí do kuracieho šalátu, navrhovaného v recepte.

21. Jogurtová a medová omáčka: Okrem ingrediencií uvedených v recepte autor tiež odporúča použiť mätu, ktorá je ideálna na dodanie sviežosti omáčke v horúcich dňoch.

22. Krémová kurkumová omáčka: bez laktózy, bez prísad živočíšneho pôvodu. Vytvorte gaštanový krém a pridajte ostatné prísady do omáčky.

23. Kari omáčka: Kari je typické korenie indickej kuchyne a doma veľmi dobre v kuracích receptoch. V tomto receptúre je šalát z kuracích listov a podávaný s omáčkou.

24. Suchý odev: suchá pokožka je vyrobená z mlieka, olivového oleja a korenia podľa vášho výberu. Veľa sa kombinuje s hubami.

Cestovinové omáčky

25. Paradajková omáčka: je to klasika, pokiaľ ide o cestoviny. V tomto recepte sa naučíte, ako si vytvoriť vlastnú paradajkovú omáčku, s niekoľkými radami, ako zaistiť úspech.

26. Pesto omáčka: Pre tých, ktorí sú fanúšikmi čerstvých byliniek, je pesto omáčka vynikajúcou voľbou. Je veľmi aromatický a ľahko sa pripravuje. Ideálne podávať s rezancami.

27. Biela omáčka: Táto omáčka, známa tiež ako bešamel, sa veľmi ľahko pripravuje a je vynikajúca na zastavenie sprievodných cestovín vo všeobecnosti.

28. Syrová omáčka: Syr použitý v recepte je gorgonzola, syr výraznej chuti, preto by sa mal používať v správnom množstve. Ideálne podávať s rezancami.

29. Kuracia omáčka: Toto je tradičný recept na červenú omáčku, ale s nakrájaným kuracím mäsom. Môžeme podávať s rezancami alebo inými cestovinami podľa vlastného výberu.

30. Bechamelová omáčka: Bechamelová omáčka je jednou z najtradičnejších omáčok. V tomto recepte môžete vidieť veľa tipov, ako dosiahnuť úspešný výsledok.

31. Hubová omáčka: Huba použitá v tomto recepte je suchá. Aby bola táto omáčka niekoľko minút hydratovaná, je omáčka vyrobená z vody široko používanej na hydratáciu spolu so zvyšnými zložkami.

32. Kalabrská omáčka: vzhľad tejto omáčky je veľmi podobný bolonskej omáčke, pretože použitá kalabrská omáčka prechádza procesorom. Ideálna omáčka na podávanie s rezancami.

33. Shitake omáčka: základom omáčky je čerstvá smotana, ktorá dodá vašej omáčke rafinovanejšiu chuť. Voda použitá na hydratáciu shitake sa používa aj na varenie cesta.

34. Parížska omáčka: základom parížskej omáčky je bešamelová omáčka. Pridajte šunku, hrášok a je hotovo. Autorova rada je podávať s čerstvými cestovinami z fettuccinu.

35. Carbonara omáčka: Carbonarová omáčka je vyrobená z kyslej smotany, vajec a veľmi chrumkavých kúskov slaniny. Ideálne je podávať so špagetami.

36. Gorgonzola omáčka: táto omáčka sa veľmi ľahko pripravuje a neexistujú žiadne tajomstvá. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie na panvici na miernom ohni a miešajte, kým sa syr nerozpustí.

37. Syrová omáčka: Ideálna na rýchle a pohodlné jedlo - ale chutná - táto omáčka je pripravená za dve minúty.

38. Zeleninové oblečenie: v horúcich dňoch je možné jesť cestoviny. Táto zeleninová omáčka prináša do receptu veľa ľahkosti a sviežosti.

39. Citrónová omáčka: Použitý citrón je sicílsky, spolu s kyslou smotanou, parmezánom a ružovým korením. Ak je omáčka hustá, je možné pridať trochu mlieka, aby sa dosiahla požadovaná textúra.

40. Krémová lososová omáčka: V recepte je omáčka podávaná s domácim repným cestom. Dá sa ale využiť aj inak, pretože je veľmi ľahký a zdravý.

41. Mrkvová a repná omáčka: vzhľad je paradajkový, ale nie je. Je to veľmi bezpečná a ideálna omáčka na výmenu paradajkovej omáčky, môže sa podávať s rôznymi cestovinami.

42. Hovädzia omáčka: Pre fanúšikov mäsa je to skvelý recept na červenú omáčku. Potom, čo je mäso zbavené soli, je príprava veľmi rýchla a podávame so zemiakovými a syrovými gnocchi.

43. Cuketová a cesnaková omáčka: cuketa a cesnak sú varené na výrobu omáčky, ktorá jej dodáva špeciálnejšiu chuť.

44. Paradajková a bazalková omáčka: Zmes paradajkovej omáčky s bazalkou je zvyčajne talianska a dáva veľmi voňavú omáčku. Hrniec je tiež rastlina bohatá na dobré zdravotné vlastnosti, je vynikajúcim protizápalovým a antibakteriálnym.

45. Alfredo omáčka s kuracím mäsom: Alfredo omáčka je klasika, pripravená so smotanou a parmezánom. V tomto recepte je rozdiel v kuracích prúžkoch.

46. ​​Filet z mignonu a gorgonzoly: Je dôležité použiť veľkú panvicu, aby sa filé varilo rovnomerne. Omáčka je ideálna na podávanie s dlhými cestovinami a môže sa podávať aj ako predjedlo.

47. Rustikálna zeleninová omáčka: recept obsahuje rôzne druhy zeleniny, ako napríklad tekvicu, korenie a paradajky. Autor receptu odporúča použiť inú zeleninu, napríklad baklažán alebo inú podľa vášho výberu. Ideálna omáčka na podávanie s penne.

48. Vodková omáčka: táto omáčka je ružová s paradajkovou omáčkou a kyslou smotanou. Má tiež ľahký korenistý nádych s feferónkou. Ideálne sa podáva s penne.

49. Krevety a citrónová omáčka: pre tých, ktorí nemajú radi morské plody, autor odporúča nahradiť krevety kuracím mäsom. Posledným dotykom na podanie cesta je pridanie citrónovej kôry do misy.

50. Krevetová omáčka a cherry paradajky: na tento recept sa používajú veľké krevety a chvost. Paradajky sa varia v bielom víne. Ideálna omáčka k čerstvým cestovinám.

51. Špargľová omáčka: z vrchu špargle urobíme krém a stonky sa uložia. Aby bola omáčka krémovejšia, pridajte prepravku vody z cesta na pečenie.

52. Syrová a mandľová omáčka: Základom omáčky je čerstvá mliečna smotana a hlavným korením je cesnak, ktorý sa veľa kombinuje s bielymi omáčkami.

53. Tekvicová omáčka: Táto omáčka je veľmi voňavá a ideálna na chladnejšie dni. Medzi použité korenie patrí škorica, kari a korenie.

54. Tuniaková omáčka: táto omáčka je veľmi rýchla a je pripravená pri varení cesta. Tuniaka, paradajky a korenie podľa vlastného výberu jednoducho pridajte na panvicu.

55. Krémová citrónová omáčka: omáčka s jednoduchou, ale veľmi sofistikovanou prípravou a veľmi odlišnou chuťou ako konvenčná. Použitý citrón je sicílsky, takže aróma je výrazná a jemná zároveň.

56. Vŕtacia omáčka: Vŕtacia omáčka je druh pesta vyrábaného z veľmi zrelých paradajok, bez šupky a voňavého. Nádoba je prítomná aj na ďalšie prevoňanie receptu.

57. Baklažánová omáčka: z malého baklažánu a troch paradajok je príliš veľa cestovinovej omáčky. Všetko dáme na panvicu, okoreníme a je hotové.

58. Ricotta a špargľová omáčka: Táto omáčka je nielen rýchla a praktická, ale je aj veľmi zdravá. Recept tiež obsahuje chilli a bazalku pre veľmi aromatický výsledok.

59. Pesto z brokolice a cesnaku: omáčka je svojim vzhľadom veľmi podobná tradičnej pesto omáčke z bazalky. Chuť je veľmi odlišná, ale veľmi chutná. Zaplaťte, aby ste boli skúsení!

60. Cesnaková a cesnaková omáčka Shimeji: Shimeji je vynikajúcim zdrojom bielkovín a doba varenia je veľmi krátka. Samozrejme, veľmi praktická a výživná omáčka.

Snack omáčky

61. Majonéza: Majonéza je klasická omáčka k občerstveniu a iným rôznym pokrmom. Napriek tomu, že je domáca majonéza hotová, domáca majonéza má špeciálnejšiu chuť a je veľmi jednoduchá na prípravu.

62. Kečup: ďalšia klasická a veľmi jednoduchá omáčka, ktorú si môžete pripraviť doma. Pridajte trochu octu, aby omáčka vydržala v chladničke až 2 týždne.

63. Papriková omáčka: Tí, ktorí majú radi pikantnú chuť, vedia, že táto papriková omáčka vám nemôže chýbať vo vašom občerstvení. Tento recept je vyrobený s korením a tipom pre tých, ktorí uprednostňujú pikantnejšiu chuť, odstráňte semená korenia.

64. Čedarová omáčka: Recept je vyrobený z cédrového syra, čerstvej smotany a korenia. Ideálne podávať s hranolkami.

65. Chutná omáčka: inšpirovaná slávnym občerstvením, táto omáčka už má úspech. Recept zaručuje veľmi podobnú omáčku a je ideálny na podanie podľa chuti.

66. Ružová omáčka: ružová omáčka je zmes majonézy, kečupu a horčice. Na tento recept sa používa domáca majonéza, takže omáčka je ešte chutnejšia.

67. Klobásová omáčka: Horúca domáca domáca omáčka je klasika. Je to veľmi rýchle, praktické a ekonomické. Autor tiež odporúča nahradiť klobásy hovädzím, kuracím mäsom alebo párkami, ak chcete.

68. Papriková omáčka: Po vyprážaní sa odstráni koža a korenie. Potom varte všetky ingrediencie asi 30 minút.

69. Syrová omáčka a karamelizovaná cibuľa: stačí zmiešať všetky prísady a syrová omáčka bude pripravená. Karamelizovaná cibuľa je vyrobená z masla, soli a cukru, varte, kým si nevšimnete farbu karamelu.

70. Pomarančová omáčka: Ideálna omáčka na podávanie s kuracím hamburgerom. Vďaka pomaranču má táto omáčka sladkú sladkú arómu.

71. Bravčová omáčka s korením: Všetky ingrediencie sa vložia do tlakového hrnca a spolu sa uvaria. Je to praktická omáčka a chvost je po tomto varení rozdrvený, stále vo vnútri podnosu.

72. Omáčka zo sušených paradajok: na výrobu omáčky stačí pridať všetky ingrediencie a šľahať na procesore. Omáčku podávame so syrovým sendvičom.

73. Tahini omáčka: tahini je pasta vyrobená zo sezamových semienok. V tomto receptúre je omáčka podávaná s cícerovým hamburgerom, vynikajúcou a zdravou kombináciou.

74. Whisky omáčka: Aby ste dosiahli krémovú konzistenciu receptu, musíte sa riadiť autorovými radami, ktoré, hoci sú jednoduché, odlišujú od konečného výsledku.

75. Špeciálna omáčka: Táto omáčka sa používa na prípravu mäsa z hamburgeru a zaisťuje, že mäso je jemné a pikantné. Omáčka má korenie, kmín, kečup, horčicu a anglickú omáčku.

76. Farmárska omáčka: Farmárska omáčka je vyrobená z majonézy, prírodného jogurtu a medu, ktoré mu dodávajú sladkú chuť. Okrem toho, že sa hodí k rôznym pochutinám, môže sa použiť aj do šalátov.

77. Uhorková omáčka: Táto omáčka je veľmi odlišná a obsahuje suroviny ako tahini a kokosové mlieko. Omáčku podávame s fazuľovým hamburgerom.

78. Cesnaková omáčka: cesnak je uvarený, aby bola chuť jemnejšia. Potom už len zmiešajte ostatné suroviny a mixér rozšľahajte. Omáčka je kombinovaná s rôznym občerstvením.

79. Pikantná omáčka: táto pikantná omáčka sa veľmi ľahko pripravuje. Jednoducho premiešajte majonézu, ktorá môže byť domáca alebo priemyselná, spolu s obľúbenou paprikovou omáčkou.

80. Hubová omáčka: na krémovú omáčku sa na báze smotany používajú huby paris, shimeji a shitake. Ideálne na podanie s hamburgerom.

81. Horčičná omáčka: Na omáčku sa pripravuje zmes rôznych druhov müsli. Autor receptu podávaný s grilovaným hamburgerom a rustikálnymi zemiakmi.

82. Wasabi omáčka: Na základ môžete použiť smotanu, jogurt alebo tvaroh. Potom pridajte isabi a soľ a ak chcete silnejšiu omáčku, pridajte väčšie množstvo wasabi.

83. Smotanový syr a citrónová omáčka: jemná omáčka, ktorá sa kombinuje s rôznymi druhmi občerstvenia. Stačí zmiešať všetky ingrediencie a bude hotový.

84. Chilli omáčka: Chilli omáčku možno podávať rôznymi spôsobmi. Vo videu je návrh s hamburgerom, ale môže sa podávať aj s hranolkami, cestovinami a dokonca aj s náplňou do koláča.

85. Korenistá papájová majonéza: majonéza použitá v recepte je domáca a pre zvláštny nádych je pridaná pikantná lyžica na piknik.

Mäsové omáčky

86. BBQ omáčka: Je veľmi jednoduché pripraviť si obľúbenú grilovaciu omáčku doma, ako aj ušetriť na receptoch a poskytnúť tak domácu chuť.

87. Anglická omáčka: Anglická omáčka sa vyrába z octu, olivového oleja a korenia. Všetky ingrediencie povarte 15 minút.

88. Pomarančová omáčka: Táto sladkokyslá omáčka je ideálna na podávanie s kuracím mäsom. Možno použiť na marinovanie alebo ako prílohu.

89. Citrónová omáčka: na omáčku sa používa smotana, med, olivový olej a citrón. Ideálne je podávať s rôznymi rybami.

90. Krémový krém z mučenky: Táto sladkokyslá omáčka z mučenky je ideálna na podávanie s kuracím filé, ale môže sa použiť aj na iné druhy mäsa.

91. Horčičná omáčka: je to omáčka vyrobená zo smotany a žltej horčice a dijonu. Podáva sa s filé mignon, ale môže sa podávať aj s iným mäsom.

92. Chimichurri omáčka: tradičná argentínska omáčka, vyrába sa z niektorých dehydrovaných korení, ako je napríklad cibuľa, petržlen, korenie. Je ideálny na grilovanie.

93. Guava omáčka: Táto sladkokyslá omáčka je ideálna na podávanie s bravčovým mäsom. Ak chcete homogénnejšiu omáčku, pustite mixér.

94. Stella omáčka: zmiešajte všetky ingrediencie a získajte omáčku, ktorá sa hodí k rôznym druhom mäsa, od chlebových steakov až po steak z tilapie.

95. Hubová omáčka: omáčka je vyrobená z kyslej smotany, veľkého množstva korenia a húb. Ideálne je podávať s kuracím mäsom.

96. Kávová omáčka: Áno, ku káve je možné pripraviť mäsovú omáčku. Môže sa to zdať nezvyčajné, ale chute prekvapia. Ideálne podávať s kuracím mäsom.

97. Omáčka z broskyňového grilu: Je to omáčka, ktorá sa hodí k akémukoľvek druhu mäsa. Môže sa vyrábať vo veľkých množstvách a mraziť na neskoršie použitie bez straty chuti.

98. Teriyaki omáčka: Je to sladkokyslá omáčka veľmi obľúbená v orientálnej kuchyni. Vyrába sa zo shuyu, saké, cukru, zázvoru a bieleho octu. Perfektný domov s kuracím mäsom.

99. Omáčka tarê: Ďalšou obľúbenou omáčkou v orientálnej kuchyni je taré. Vyrába sa s cukrovou omáčkou, saké a sójovou omáčkou. V recepte autor ponúka niekoľko tipov na ďalšie prísady, ktoré je možné použiť.

100. Alfredo omáčka: Alfredo omáčka je vyrobená z kyslej smotany a parmezánu. Môžeme podávať s niekoľkými jedlami a v tomto prípade s kuracím mäsom.

101. Hrdzová omáčka: Hrdzová omáčka je hustá omáčka vyrobená z paradajkovej omáčky. Ideálne je podávať s hovädzím mäsom.

102.Omáčka z červeného vína: Pozoruhodná chuť vína má za následok veľmi sofistikovanú omáčku. Ideálne pre rafinovanejšie príležitosti a podávanie s červeným mäsom.

103. Hubová omáčka: Tajomstvom chuti omáčky je priniesť huby do varu na tej istej panvici, v ktorej bolo mäso pripravené. Potom pridajte ostatné prísady.

104. Cibulová omáčka: mäso je vyrobené z polievky na varenie. Jednoducho za pol mesiaca pridajte maslo, olivový olej a nakrájanú cibuľu.

105. Drevená omáčka: Drevená omáčka je ideálna na varené mäso, hovädzie alebo bravčové mäso. Omáčka je vyrobená z mäsového vývaru.

106. Omáčka z čierneho piva: omáčka nesie okrem tmavého piva aj paradajkový extrakt, anglickú omáčku a rôzne koreniny. Ideálne je podávať s mletým hovädzím mäsom.

107 omáčka z červeného ovocia: Na prípravu receptu môžete použiť okrem iného vybrané bobule, ako napríklad jahody, maliny, černice. Môžete použiť iba jeden z nich. Je to nádherná omáčka, ktorá sa podáva s hovädzím mäsom.

108. Surfová a trávniková krevetová omáčka: omáčka sa vyrába z kreviet, bieleho vína a masla. Tajomstvo zmäknutia kreviet by ich nemalo nechať dlho variť.

109. Gaštanová omáčka: omáčka sa vyrába z mäsa, čo je v tomto prípade kus chudého hovädzieho mäsa, napríklad jašterice.

110. Miso omáčka: Miso je cesto vyrobené zo sóje, veľmi tradičné v orientálnej kuchyni. V tomto recepte sa miso používa ako základ omáčky podávanej s bravčovými rebrami.

111. Gengiskan omáčka: omáčka je vyrobená z prísad typických pre orientálnu kuchyňu, ako je zázvor, ajinomoto a shoyu. Ideálne je podávať s hovädzím mäsom.

112. omáčka béarnaise: omáčka je typická pre francúzsku kuchyňu a je vyrobená z vaječných žĺtkov a octu. Omáčka vyzerá ako majonéza a dobre sa mieša s červeným mäsom.

Ľahké vegánske omáčky

113. Biela mandľová a hubová omáčka: táto vegánska omáčka sa kombinuje s rôznymi cestovinami. Vyrába sa z mandľového mlieka, ktoré sa varí so zvyšnými prísadami.

114. Ľahká biela omáčka: tradičná biela omáčka nie je diétnym priateľom. Ale túto ľahkú verziu je možné konzumovať bez viny v palacinkách, griloch a cestovinách všeobecne.

115. Biela vegánska omáčka: táto omáčka je vyrobená z karfiolu. Okrem toho, že je vegánska, je to zdravá a výživná verzia. Všeobecne sa môžu podávať s cestovinami.

116. Ľahká paradajková omáčka: Hotové paradajkové omáčky môžu obsahovať soľ a prebytočný cukor. Paradajkovú omáčku je možné pripraviť doma a zdravo.

117. Bolonská sójová omáčka: Nahradením hovädzieho mäsa sójovým proteínom je možné získať tradičnú bolonskú omáčku. Môžeme podávať s cestovinami všeobecne alebo ako sendviče.

118. Bolognese omáčka zo šošovice: bolonskú omáčku je možné pripraviť aj zo šošovice. Šošovica je významným zdrojom rastlinných bielkovín. Omáčku môžeme podávať s rôznymi cestovinami.

119. Ovsená a cícerová omáčka: táto omáčka je veľmi výživná a zdravá. Je ideálny na podávanie so šalátmi a môže byť dlho skladovaný v chladničke.

120. Ľahká jogurtová omáčka: zmiešajte všetky prísady a podávajte podľa potreby. Môže sa použiť do občerstvenia, šalátov, mäsa a čohokoľvek iného podľa fantázie.

121. Avokádová a bazalková omáčka: je to veľmi praktická a všestranná omáčka, ktorá sa používa s cestovinami. Pretože avokádo rýchlo oxiduje, je ideálne podávať omáčku bezprostredne po uvarení.

122. Sladko -kyslá arašidová omáčka: táto omáčka je celkom odlišná a autor dbá na to, aby bola pre podnebie veľmi príjemná. Omáčka má krémovú textúru a je ideálna na podávanie s rezancami.

123. Mandľová a hrušková omáčka: táto omáčka je ideálna na podávanie s kapustovým šalátom. Osviežujúca, sladká a sladká chuť dokonale ladí s teplejšími dňami. Teraz, keď ste sa naučili vyrábať toľko omáčok, boli priemyselné omáčky určite trápne. Vsaďte na domáce omáčky, ktoré dodajú vašim pokrmom sviežu a prirodzenú chuť, a vychutnajte si ich v kuchyni.


Pikantný losos s ružovou dijonskou horčicovou omáčkou a gnocchi s brokolicou - recepty

V Kauflande som našiel veľmi zaujímavý podnos s malými hĺbkami. Ahoj ahoj. keď sa pozriem na štítok, tam je napísané „mini zásobník“. Tak malý? Miniminibrióza. Dobre, vezmem to, pretože to bolo v ponuke, iba 11 RON.
Napadlo ma urobiť predjedlo, niekoľko slaných mini žemlí, s praclíkovým cestom a na vrch dať krémový syr. To som urobil s trochou lososa -)
Dúfam, že sa vám páči, že sme boli potešení.

Zložka:

Pre minibriózu:
500 g múky,
250 g margarínu,
250 g telemea kráv Hochland,
50 g syra Hochland,
1 alebo,
1 vrecko sušeného droždia (7 g),
polievková lyžica soli.

Na krém:
300 g telemea oviec Hochland,
200 g kyslej smotany,
50 g syra Hochland,
kôpor.

Na ozdobu:
100 g údeného lososa,
kôpor.

Je to ten istý recept na cesto, ktorý nájdete v pekárskom košíku.
Všetky suroviny na cesto dajte do veľkej misy, premiešajte a vyformujte guľku.
Nechajte 30 minút odpočívať.
Potom sa cesto rozdelí na tri časti a z prvého kusu sa vytvoria guľky, ktoré sa vložia do každého vybrania.

Alebo som loptičku sploštila, aby som urobila košíky, aby bola plnka veľkorysejšia.


Pečieme vo vyhriatej rúre 10-15 minút, kým nezhnednú.


Krém: Ovčí syr zmiešame s kyslou smotanou a strúhaným syrom a posypeme trochou kôpru. Ak je príliš tekutý, pridajte viac syra, ak je príliš tuhý, pridajte viac smotany.Musí byť v poriadku, aby sa dalo miešať, pretože som použila pos, ktorým som ozdobila minibriá.

Na ozdobu: Losos sa nakrája na tenké prúžky, ktoré sa zrolujú a položia na smotanový syr, ktorým sa posype malý kôpor. Zelená by bola ideálna, ale mal som ju v mrazničke.


Vynikajúci predkrm, plný a elegantný!

15 komentárov:

veľmi milé! :) .. zapôsobiť na hostí!

Daaaaaaaaaaaaa, tento podnos je úžasný, mám ho tiež a som s ním veľmi spokojná.Vaše mini muffiny sú veľmi chutné.
Bozk!

Je to zaujímavý podnos s takými malými muffinkami. Je to tak dlho, ako si to vložíte do úst, však? Bozkávam ťa, krásny večer!

Aké sú malé a roztomilé!
Urobili ste & quothap & quot a muffin je preč! :)))

Úžasné. sú vynikajúce pre „zlomené ústa“, hostí simandicosi. Ale viem, že máš trpezlivosť a hlavne je jasné, že rád varí. Ak by som dal aj svoju predstavivosť. si skutočná „modrá šnúra“

Aké milé sú malé muffiny! super tvrdý podnos, ak ho nájdem, vezmem ho tiež, presvedčil ma.
Veľa bozkov.

ooo. čo sa čuduje. trafil si ma! je to moja obľúbená kombinácia. lososový syr. offfff.

Vyzerá to veľmi krásne! Myslím si, že kombinácia syra + lososa + kôpru by fungovala s nadrobno nakrájanou cibuľkou. Skús to skúsiť pre Vizigota, dám ti vedieť, čo sa chystá

@ Medi- Som rád, že to máš aj ty. Nevidel som ju. dajte ju do práce -) bozky

@ Sara-áno, to je ono! Tieto minibriózy sú tie pravé kráľovské „jednohubky“ -))) puup

@ Miha-dokonca dva na jeden dúšok. ahoj, ahoj .. príliš malý na. naši muži :(

@ Vanda-ahoj, ahoj. & quotcord bleu & quot zici? Myslel som si, že som & quotmoulin rouge & quot: P bozk s láskou: *

@ Lia Som rada, že sa ti tácka páči, vieš, že som ich v Kauflande videl ešte niekoľko. pobozkať

@ Coco, prepáč, nechcel som ťa udrieť. Slúžim vám? -)

@ Smaranda-určite popoluška funguje, teraz som to vzdal. Som na pódiu -)

Vyzerá to skvele a na môj hlad by som ich zjedol asi desať, ktoré prekonajú: D

Ó! Kto ma núti prísť k vám v túto hodinu ?! Pršalo mi v ústach. Delicious vyšiel.
Prajem ti pekný víkend.

Včera som ich urobil svojim priateľom, olízli si prsty. No som lenivejšia, muffin som nahradila okrúhlym bochníkom chleba narezaným s pohárom.


Zdravie zo šalátov

Šaláty obsahujú veľmi málo kalórií a viac ako 90% vody. Súčasne obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, nevyhnutných pre správne fungovanie tela. Vitamíny A, C, draslík alebo železo v nich obsiahnuté nás chránia pred mnohými chorobami.

Pokiaľ ale semienka alebo oriešky používate v prebytku do šalátov, nezabúdajte, že obsahujú veľa kalórií. A výsledok nebude taký, ako by ste očakávali. Dávajte si veľký pozor na suroviny ako syr, údené mäso alebo vyprážané kura, ktoré pri nadmernej konzumácii zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, pretože majú veľa nasýtených tukov.

Skúste jesť viac druhov šalátov s tmavozelenými listami, pretože majú o 50% viac beta karoténu ako tie so svetlými listami.

Bulgurový a tekvicový šalát

Recept na šalát s bulgurom a tekvicou z: bulguru, tekvice, pečenej papriky, citrónu, olivového oleja, zelenej petržlenovej vňate, soli a korenia. Ingrediencie: 1 šálka bulguru 500 g tekvice 2 pečené papriky 1 citrónový olivový olej zelená petržlenová vňať soľné korenie Príprava: Bulgur dajte do keramickej misky a zalejte & # 8230

Teplý hubový šalát

Recept na horúci hubový šalát z: lesných húb, kyslej smotany, mozzarelly, šunky, cibule, múky, masla, zelenej petržlenovej vňate, soli a korenia. Ingrediencie: 500 g lesných húb 240 ml smotany na varenie 180 g mozzarelly 150 g šunky 1 cibuľa 1 lyžička múky 2 lyžičky masla zelená petržlenová vňať korenie soľ & # 8230

Hydinový šalát

Recept na šalát s hydinou z: kuracích pŕs, ružového grapefruitu, mrkvy, cukety, jogurtu, kari, koriandra, kmínu, tymianu, soli, citrónovej šťavy a rozmanitého šalátu. Zloženie: 800 g grilovaných kuracích pŕs, bez kože a kostí 4 ružové grapefruity 6 mrkiev 4 malé cukety (cukety) 600 g & # 8230

Letný šalát s mätou

Recept na letný šalát s mätou z: vína, cukru, melónu, jahôd, hrozna a listov mäty. Ingrediencie: 1 1/4 šálky suchého bieleho vína 1/3 šálky cukru 1/2 melónu, nakrájaného na 300 gramov jahôd, nakrájaných na plátky 1 šálka zeleného hrozna, prekrojeného na polovicu 1 polievková lyžica listu & # 8230

Kuskusový šalát

Recept na kuskusový šalát z: kuskusu, citrónovej šťavy, uhorky, zelenej cibule, olivového oleja, petržlenovej vňate, mäty, soli a korenia. Ingrediencie: 250 g kuskusu 5 lyžíc citrónovej šťavy (100 ml) 2 malé uhorky 2 zelené cibule 2 lyžice olivového oleja 1 zväzok petržlenovej vňate niekoľko listov & # 8230

Treskový šalát so zeleninou

Recept na treskový šalát zo zeleniny z: filé z tresky, zeleninovej šťavy, zeleru, mrkvy, gulášu, hrachu, soli, dijonskej horčice, práškového cukru, bieleho vínneho octu, bieleho vína, olivového oleja, korenia a šalátu. Zloženie: 800 g treskového filé 1 1/2 l zeleninovej šťavy 200 g zeleru so stopkou & # 8230

Pečený tekvicový šalát s vinaigrette z javorového sirupu a semenami granátového jablka

Recept na pečený tekvicový šalát s vinaigretou z javorového sirupu a granátového jablka z: tekvice, javorového sirupu, octu z červeného vína, extra panenského olivového oleja, dijonskej horčice, žeruchy a semien granátového jablka. Tekvica a žerucha v tejto forme obsahujú luteín a zeaxantín, antioxidanty, ktoré znižujú riziko vzniku & # 8230

Avokádový a krabový šalát

Recept na šalát s avokádom a krabmi zo: šalátu, artičokového jadra, avokáda, krabov, sherry octu, soli, korenia, cibule, zelene, olivového oleja, vajíčok, kaviáru z lososa, údeného lososa a zelených listov. Ingrediencie: 2 hlávky šalátu (alebo radicchio šalátu s červenými listami) 600 g artičokového jadra 2 avokádo & # 8230

Šalát so zemiakmi a vajíčkami

Recept na šalát so zemiakmi a vajíčkami z: zemiakov, vajec, šalátu, cibule, teľacej omáčky, korenia, balzamikového octu, oleja z vlašských orechov, cibule, slaniny a masla. Zloženie: 500 g zemiakov 8 vajec 800 g šalátu (šalát) 8 zelených cibuliek alebo malých cibuliek 1/4 l omáčky s teľacím mäsom z bieleho korenia & # 8230

Šalát so zelenou cibuľkou a slaninou

Recept na šalát so zelenou cibuľkou a slaninou z: šalátu, zelenej cibule, oleja, cukru, piva, balzamikového octu, soli, korenia, oleja z hroznových jadier, oleja z vlašských orechov, jadra vlašských orechov a slaniny. Zloženie: 800 g šalátu s malými listami - šalát 200 g zelenej cibule 4 lyžičky oleja 2 lyžice cukru & # 8230

Údený rybí šalát

Recept na vynikajúci šalát s: sleďom, olivami, zelenou cibuľkou, zemiakmi, paprikovými vločkami, vajíčkom, olejom, citrónom, horčicou, soľou, korením, sušenou bazalkou. Ingrediencie: 400 g údeného sleďa 100 g nakrájaných olív zelená cibuľa dve zemiaky vločky sladkej papriky surový žĺtok varený žĺtok 200 ml slnečnicový olej citrón lyžica & # 8230

Brokolicový šalát s mandľami

Recept na brokolicový šalát z mandlí z: brokolica, soľ, huby, citrónová šťava, olivy, žĺtky, dijonská horčica, paprika, cukor, korenie, olej z hroznových jadierok, biely vínny ocot, kyslá smotana, mlieko, maslo a mandľové tyčinky. Zloženie: 1,2 kg brokolicovej soli 300 g hubovej šťavy z 1 citrónu 100 & # 8230

Paradajkový šalát so syrom

Recept na paradajkový šalát so syrom z: tvarohu, citrónovej šťavy, kyslej smotany, paradajok, cibule, soli, korenia, papriky a feferónky. Ingrediencie: 500 g tvarohu 2 lyžice citrónovej šťavy 3 lyžice kyslej smotany 3-4 paradajky 2 cibule soľ korenie trochu papriky 1 feferónka Príprava: Mix & # 8230

Šalát z červenej kapusty s čerstvým ananásom

Recept na šalát z červenej kapusty s čerstvým ananásom z: ananásovej šťavy, medu, jablčného octu, oleja z vlašských orechov, citrónovej kôry, soli, korenia, červenej kapusty, ananásu, jadier vlašských orechov a listov medovky. Zloženie: 1/4 l nesladenej ananásovej šťavy 2 čajové lyžičky tekutého medu 6 lyžičiek jablčného octu 8 lyžičiek & # 8230

Baklažánový šalát so salámou

Recept na baklažánový šalát so salámou z: uhorky, soli, baklažánu, citrónovej šťavy, salámy, zelenej cibule, cesnaku, jogurtu, mlieka, cukru, bieleho korenia, tabasca a olív. Ingrediencie: 1 uhorková (skleníková) soľ 1,2 kg baklažánovej šťavy z citrónu 300 g salámy, nakrájané na plátky 4 zelené cibule 2 strúčiky cesnaku 300 & # 8230

Šalát z mozzarelly

Recept na šalát s mozzarellou z: paradajok, uhoriek, mozzarelly, bazalky, balzamikového octu, olivového oleja, cesnaku, korenia, soli a tymianu. Ingrediencie: 4-5 paradajok 1 uhorka 150 g mozzarelly 3-4 pramene čerstvej bazalky 2 lyžice balzamikového octu 4 lyžice olivového oleja 1 strúčik cesnakovej papriky soľ 1 vetvička sušeného tymianu & # 8230

Kukuričný šalát s hroznom a pistáciami

Šalátový recept na kukuričný klas s hroznom a pistáciami zo: šalátu, kukuričných klasov, soli, cukru, masla, hrozna, pomarančového džúsu, jablčného octu, bieleho korenia, oleja, pistácií a zelených. Ingrediencie: 2 zelené šaláty 48 jemných a čerstvých kukuričných klasov soľ trochu cukru 100 g masla & # 8230

Krátky cestovinový šalát

Uvarte 100 g krátkych cestovín (napr. Škrupín). Nakrájajte na polovicu 100 g mango-hrachových luskov. Pridajte k cestovinám na 3 min. spolu so 100 g mrazeného hrášku. Zmes scedíme, necháme prejsť prúdom studenej vody a opäť odložíme

Kulinárske recepty: dobrogeanský šalát

Lahodný recept na šalát Dobrogea s: paradajkami, paprikou, uhorkami, cibuľou, šalátom, ovčím mliekom, bielym vínom, soľou, majonézou, vajíčkami, kyslou smotanou, olivami, tymianom, estragónom. Ingrediencie: 3 veľké paradajky 2 papriky 3 stredné uhorky 1 cibuľa 1 šalát 100 g ovčieho mlieka 1 šálka soli bieleho vína 1 šálka majonézovej omáčky & # 8230

Krevetový a cherry paradajkový šalát

Recept na vynikajúci šalát s: krevetami, cherry paradajkami, šalátom, majoránkou, avokádom, petržlenovou vňaťou. Ingrediencie: 10 cherry paradajok 24 kreviet 8 šalátových listov niekoľko majoránových listov avokádo dve čajové lyžičky nasekanej petržlenovej vňate Príprava: Krevety uvaríme vo vriacej vode tri minúty, potom opláchneme v studenej vode. Po & # 8230

Cestovinový šalát s krevetami

Recept na cestovinový šalát s krevetami z: kreviet, cestovín, kyslej smotany, gorgonzoly, cibule, olivového oleja, brokolice, bazalky a soli. Ingrediencie: 150 g kreviet 250 g penne pasty 500 ml tekutej smotany 150 g gorgonzoly 1 cibuľa 2 lyžice olivového oleja niekoľko zväzkov soli bazalky brokolica Ako & # 8230

Ovocný šalát s omáčkou

Recept na ovocný šalát s omáčkou z: jogurtu, citrónovej šťavy, medu, maku, grapefruitu, ananásu, kiwi a mäty. Zloženie: 300 g jogurtu (15% tuku) 4 čajové lyžičky citrónovej šťavy 4 čajové lyžičky tekutého medu 4 čajové lyžičky maku (semienka) 3 ružové grapefruity (každý asi 350 g) 1 stredne veľký ananás & # 8230

Šalát s malinovou omáčkou

Recept na šalát s malinovou omáčkou z: červených ríbezlí, jahôd, práškového cukru, čerešní, broskýň, citrónovej šťavy, malín a cointreau. Zloženie: 300 g červených ríbezlí 300 g jahôd 130 g práškového cukru 500 g višní 3 veľké broskyne, zrelá šťava z citrónu 400 g rozmrazených malín 6 cl Cointreau / koňak & # 8230

Paradajkový šalát s plnenou paprikou

Recept na paradajkový šalát s paprikou plnenou: paprikou, paradajkami, olivami, kyslou smotanou, kôprom, petržlenovou vňaťou, zelenou cibuľkou, olivovým olejom, octom a soľou. Ingrediencie: 2 papriky 4 paradajky 100 g plátky olív 100 g kyslej smotany 1 zväzok kôpru 1/2 zväzku petržlenovej vňate 2 zelenej cibule 2 lyžice oleja & # 8230

Tuniakový šalát s avokádom

Tuniakový šalát s avokádom z: avokáda, tuniaka, paradajok, cibule, syra Telemea, mandľových vločiek, olivového oleja a citrónovej šťavy. Suroviny: 1 avokádo 1 plechovka kúskov tuniaka 2 paradajky 1/2 cibule 100 g syra Telemea niekoľko mandľových lupienkov 2 lyžice olivového oleja 1 lyžica šťavy & # 8230

Rozmanitý ovocný šalát s bobuľami

Rozmanitý recept na ovocný šalát z: bobúľ, cukru, citrónovej šťavy, pomarančovej šťavy a grand marnier. Zloženie: 1 kg rôznych bobúľ 8-10 lyžíc cukru 4 lyžičky citrónovej šťavy 8 lyžičiek čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy 6 cl Grand Marnier (koňak alebo sherry) Mod & # 8230

Figový šalát

Recept na figový šalát z: figy, cassis, suchého bieleho vína, malín, práškového cukru a broskýň. Ingrediencie: 16 čerstvých fíg 8 cl Cassis (ríbezľový likér) 12 cl suchého bieleho vína 250 g malín (rozmrazených) 2 čajové lyžičky práškového cukru 4 zrelé broskyne Príprava: Figy očistíme od stopiek, vezmite oboje & # 8230

Nový zemiakový šalát s pemsetom a parmezánom

Nový recept na zemiakový šalát so strúhankou a parmezánom zo: zemiakov, bazalky, cesnaku, parmezánu, olivového oleja a strúhanky. Suroviny: 700 g nových zemiakov, nakrájaných na polovicu 1 zväzok bazalky, nahrubo nasekané 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené 25 g parmezánu, nastrúhané 6 lyžíc olivového oleja 50 g strúhanky 50 g & # 8230

Koktejlový šalát

Recept na vynikajúci koktailový šalát s: šampiňónmi, pohánkou, ryžou, paprikou, cibuľou, cesnakom, olivami, cherry paradajkami, olivovým olejom, balzamikovým octom, soľou, korením, petržlenovou vňaťou. Ingrediencie: 200 g húb 100 g pohánky 50 g ryže dve papriky paprika cibuľa šteňa cesnak 100 g plátky olív 200 g cherry paradajky 75 ml & # 8230

Tekvicový šalát s cesnakovou omáčkou

Recept na tekvicový šalát s cesnakovou omáčkou z: tekvice, cesnaku, citrónu, kmínu, olivového oleja, soli a korenia. Suroviny: 4 malé tekvice 1 strúčik cesnaku 1/2 citrónu 1 lyžička strúhaného kmínu 2 lyžice olivového oleja soľ a korenie Príprava: Zemiaky ošúpeme a postrúhame.

Ananásový šalát so smotanou a citrónom

Recept na ananásový šalát so šľahačkou a citrónom z: ananásu, citrónu, šľahačky, práškového cukru a vanilkovej tyčinky. Ingrediencie: 2 ananásy 4 veľké neupravené citróny 400 g šľahačky 4 lyžičky jadra práškového cukru z 1/2 vanilkovej tyčinky Príprava: Nakrájajte listy z ananásového ovocia a & # 8230

Ovocný šalát so zmrzlinou

Recept na ovocný šalát so zmrzlinou z: ananásového kompótu, banánu, kiwi, marhule, broskyne, jahody, rumu a zmrzliny. Ingrediencie: 1 plechovka ananásového kompótu 1 banán 1 kivi 2-3 marhule 2 broskyne 2 jahody 1/2 pohára rumovej zmrzliny Príprava: Ovocie nakrájajte na vhodné kúsky, vložte do & # 8230

Brusnicový, broskyňový a tymianový šalát

Recept na šalát s čučoriedkami, broskyňami a tymianom z: broskýň, nektáriniek, čučoriedok, tymianu, zázvoru, citrónovej šťavy, citrónovej kôry a agávového sirupu. Ingrediencie: 4 broskyne 4 nektarinky 1 šálka brusníc 2 čajové lyžičky čerstvého tymianu, nasekané 1 lyžička strúhaného zázvoru 1/4 šálky citrónovej šťavy 1 lyžička s & # 8230

Pomarančový šalát s tekvicou

Recept na pomarančový šalát s tekvicou zo: šľahačky, jogurtu, medu, citrónovej šťavy, zázvoru, tekvice, pomarančov, jabĺk a kiwi. Zloženie: 120 g šľahačky 120 g jogurtu 2 čajové lyžičky tekutej medovej šťavy z citrónu čerstvo nastrúhaný koreň zázvoru 400 g tekvice 4 pomaranče 4 kyslé jablká 2 kiwi Mod & # 8230

Exotický šalát s orieškami

Exotický recept na šalát s vlašskými orechmi z: manga, papáje, melónu, hrozienok, bieleho rumu, medu, citrónovej šťavy, jadier vlašských orechov, mandlí, pistácií, kyslej smotany, vanilkového struku a meduňky. Zloženie: 2 plody manga a papáje 3 kivi 1 melón bez semien 5 čajových lyžičiek hrozienok 4 cl bieleho rumu 6 čajových lyžičiek & # 8230

Recept dňa: Grilovaný zeleninový šalát

Ak je ešte čas grilovania, povedal som, že urobím grilovaný zeleninový šalát z: paradajok, olivového oleja, morskej soli, cesnaku, cibule, tekvice, baklažánu, korenia, balzamikového octu, soli a cukru. Ingrediencie: 1 kg červenej morskej soli olivový olej 1 strúčik cesnaku 1 cibuľa, očistená a nakrájaná na osminky & # 8230

Šalát s priehľadnými rezancami a mletým mäsom

Recept na šalát s priehľadnými rezancami a mletým mäsom z: priehľadných rezancov, soli, korenia, oleja, mletého mäsa, korenia, citrónovej šťavy a sójovej omáčky. Ingrediencie: 200 g transparentných rezancov, soľ 2 červené papriky 3 čajové lyžičky oleja 400 g mletého mäsa zmiešané s čiernym korením mletá šťava zo 4 citrónov 6 lyžičiek & # 8230

Šalát z kuracích pŕs so sójovými klíčkami

Recept na šalát z kuracích pŕs so sójou z: masla, kuracích pŕs, soli, korenia, sóje, zázvoru, cesnaku, sójovej omáčky, sherry octu, sójového oleja a petržlenovej vňate. Zloženie: 4 čajové lyžičky masla, 4 malé očistené kuracie prsia (koža a kosti), každé asi 200 g & # 8230

Zelerový šalát s cviklou

Recept na zelerový šalát s cviklou z: zeleru, soli, repy, hrušiek, citrónovej šťavy, vajíčok, žĺtkov, hruškového octu, oleja z hroznových jadierok, oleja z hroznových jadier, oleja z vlašských orechov, bieleho korenia, cukru, jadier vlašských orechov a koriandra. Zloženie: 800 g zeleru (korene) soľ 4 červené repy (asi & # 8230

Kapustový šalát vytvorený z orechov

Recept na kapustový šalát vytvorený z orechov z: kapusty, soli, hrozna, jadier vlašských orechov, cibule, teľacej omáčky, ružového korenia, dijonskej horčice, malinového octu, korenia, oleja z vlašských orechov, šunky a masla. Zloženie: 1,2 kg vytvorenej kapustovej soli 200 g červeného / čierneho hrozna 200 g jadra & # 8230

Šalát so surovými hubami a horúcimi hubami

Recept na šalát so surovými hubami a horúcimi hubami z: šalátu, húb, zlatých hrozienok, masla, olivového oleja, balzamikového octu, horčice, medu, estragónu, soli a korenia. Zloženie: hlávkový šalát (šampiňóny) 500 g zlatých hrozienok lyžica masla lyžica olivového oleja dve polievkové lyžice balzamikového octu lyžica horčice polievková lyžica & # 8230

Krevety s chilli, ananásom a paradajkami

Recept na krevety s chilli, ananásom a paradajkami z: kreviet, ananásu, paradajok, cesnaku, chilli semienok, masla, tmavej čokolády, mlieka a soli. Suroviny: lúpané, veľké krevety, 500 g ananásových plátkov, pol plechovky paradajok, 5 kúskov cesnaku, 5 šteniatok chilli semienok, lyžičku masla, dve a pol polievkovej lyžice horkej čokolády, 50 g mlieka, & # 8230

Šalát so šampiňónmi a zázvorom

Recept na šalát s hubami a zázvorom z: šalátu, paradajok, papriky, bielej kapusty, húb, zázvoru, petržlenovej vňate, olivového oleja, citrónovej šťavy a soli. Zloženie: šalát, jedna paradajka, dve papriky, polovica bielej kapusty, menej ako štvrtina čerstvých húb koreňa zázvoru, 3 cm, nastrúhaná petržlenová vňať & # 8230

Šálka ​​kuracieho mäsa s kel a estragónom

Recept na kurací pohár s vňaťou a estragónom z: kuracích pŕs, šalátu, vpusty, papriky, feferónky, citrónu, masla a estragónu. Ingrediencie: kuracie prsia bez kosti šalát kel zelená paprika horúca a zelená paprika citrón sušené estragónové maslo Príprava: Tai & # 8230

Šalát z ananásových kreviet

Recept na krevetový šalát s ananásom z: kreviet, ananásu, limetky, citrónovej šťavy, cesnaku, soli, korenia a mangovej omáčky. Ingrediencie: 0,800 g mrazených kreviet 1 kus ananásu (0,600 g) 4 limetkové šťavy z citrónovej cesnakovej korenej soli 1 polievková lyžica mangovej omáčky Príprava: Rozmrazte krevety, & # 8230

Letný šalát s telemea

Letný šalátový recept s telemea z: paradajok, uhoriek, červenej cibule, telemea, olív, olivového oleja, balzamikového octu, listov bazalky, korenia a soli. Ingrediencie: 8 paradajok 2 uhorky 2 červené cibule 350 g telemea 50 g olív 4-5 lyžíc olivového oleja 1 lyžica balzamikového octu alebo & # 8230

Recept dňa: Studený šalát s rezancami

Recept na studený šalát s rezancami z: zelenej cibule, uhoriek, šunky, sezamového oleja, cesnaku, zázvoru, kmínu, ryžového octu, sójovej omáčky, sezamových semienok, cukru, vajec, myrhy, soli a dashi prášku. Ingrediencie: Na polevu: 2 pramene najemno nakrájanej zelenej cibule 1/2 šálky nakrájanej uhorky 150-200 g šunky & # 8230

Lososový šalát

Recept na vynikajúci šalát s: strúhankou, cestovinami, olivami, bazalkou, cesnakom, píniovými púčikmi, parmezánom, olivovým olejom, soľou, korením, lososom. Ingrediencie: 300 g čerstvého detského špenátu, dve filety z lososa 250 g cestovín 100 g nakrájaných olív 60 g čerstvej bazalky strúčik cesnaku 20 g píniové púčiky 40 g parmezánu & # 8230

Ovocný šalát s citrónom, medom a mätou

Recept na ovocný šalát s citrónom, medom a mätou z: melónu, jahody, broskyne, nektárinky, hrušky, hroznových jadierok, mäty, citrónovej šťavy, citrónovej kôry a medu. Ingrediencie: 4 šálky melónu, nakrájané na kocky 2 šálky nakrájanej jahody 2 veľké broskyne, 2 veľké nektarinky nakrájané na plátky, 1 a # 8230

Pikantný bulgurový šalát

Recept na vynikajúci šalát s: bulgurom, vodou, paradajkovou pastou, paprikovou pastou, paprikovými vločkami, kmínom, soľou, korením, citrónom, olivovým olejom, zelenou cibuľkou, paradajkami, petržlenovou vňaťou, mätou, šalátom. Ingrediencie: 500 g bulguru šálka a pol s vodou lyžica paradajkovej pasty čajová lyžička paprikovej pasty a & # 8230

Šalát Caprese s orechovou omáčkou

Recept na šalát caprese s orechovou omáčkou z: mozzarelly, paradajok, listov bazalky, olivového oleja a vlašských orechov. Ingrediencie: 300 g mozzarelly 4 dobre uvarené paradajky 100 g listov bazalky 50 ml olivového oleja 1 lyžica mletých vlašských orechov Príprava: Paradajky a mozzarellu nakrájajte na približne rovnaké plátky & # 8230

Šalát z prosciutta a melónu

Recept na prosciutto a melónový šalát z: melónu, prosciutta, listov bazalky a citrónovej šťavy. Ingrediencie: 1 malý melón 1 malý pomarančový melón 1 podnos prosciutto di Parma 12 lístkov bazalky olivový olej citrónová šťava Príprava: Lyžicou očistite stred & # 8230

Tekvicový šalát s tymianom

Recept na tekvicový šalát s tymianom z: tekvice, tymianu, citrónovej šťavy a kôry, oleja a feniklu. Ingrediencie: 3 cukety, nakrájané na tenké plátky, polovica citrónu, šťava a kôra 1 polievková lyžica sušeného tymianu 3 lyžice oleja 1 feniklová cibuľka, nakrájaná na tenké plátky Príprava: Zahrejte polovicu oleja & # 8230

Teplý šalát so zemiakmi a párkami

Recept na teplý šalát so zemiakmi a párkami z: olivového oleja, cibule, korenia, tymianu, zemiakov, párkov a paradajok. Suroviny: 1 polievková lyžica olivového oleja 1 cibuľa, nakrájaná na plátky 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky 1 čajová lyžička sušeného tymianu 500 g nových zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na kocky 6 párkov pripravených vyprážaných, nakrájaných na plátky 2 & # 8230

Feniklový šalát a rukola

Recept na šalát z feniklu a rukoly z: feniklu, cukru, citrónovej šťavy, petržlenu, rukoly, olivového oleja, balzamikového octu, chilli a parmezánu. Ingrediencie: 1 žiarovka feniklu 1 lyžička cukru 1/2 citrónu, čerstvá petržlenová šťava, polámané listy 100 g rukoly 3 lyžice olivového oleja 2 lyžice balzamikového octu 1/2 chilli, nasekané 40 & # 8230

Cestoviny a krevety

Recept na šalát s cestovinami a krevetami z: paradajok, olivového oleja, kryštálového cukru, cestovín, kreviet, zelenej cibule, listov púpavy, olivovej pasty a citrónovej šťavy. Ingrediencie: 350 g malých paradajok (čerešňa) 2 lyžice olivového oleja 2 lyžice trstinového cukru 350 g cestovín (penne) 300 g varených kreviet 1 článok & # 8230

Letný šalát s morčacími prsiami

Letný šalátový recept s morčacími prsiami z: šalátu, morčacích pŕs, vajíčok, bagety, olivového oleja, cesnaku, hrubozrnnej soli, korenia, parmezánu, balzamikového octu a syra čedar. Ingrediencie: zelený šalát 400 g morčacích pŕs 4 vajcia bageta 3-4 lyžice olivového oleja 3-4 strúčiky cesnakovej soli & # 8230

Šalát v talianskom štýle

Recept na šalát v talianskom štýle z: červenej cibule, paradajok, balzamikového octu, olivového oleja, cesnaku, fašírok, korenia a rukoly. Ingrediencie: 2 červené cibule, nakrájané na plátky 4 zrelé paradajky, nakrájané na 1 lyžicu balzamikového octu 3 lyžice olivového oleja 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené 4 vločky 1 čajová lyžička rôznych korenín 80 g & # 8230

Hovädzí šalát v japonskom štýle

Recept na hovädzí šalát v japonskom štýle vyrobený z: hovädzej marhule, oleja, reďkovky, šalátu, mrkvy, ryžového octu, sójovej omáčky, sezamového oleja, cibule a zázvoru. Ingrediencie: 250 g hovädzej dužiny alebo marhule, očistené od všetkého mastného oleja na vyprážanie 8 reďkoviek, nakrájané 2 hlávkové šaláty na & # 8230

Zeleninový šalát s oreganom

Recept na vynikajúci šalát s: cherry paradajkami, uhorkami, červenou cibuľou, olivami, paprikou, feferónkami, paprikou, paprikou, rukolovým šalátom, kozím syrom, oreganom, olivovým olejom, balzamikovým octom, soľou, korením. Ingrediencie: 250 g cherry paradajok 3 uhorky, červená cibuľa 100 g nakrájaných olív, paprika, malá feferónka, paprika & # 8230

Krevetový a paradajkový šalát

Recept na šalát s krevetami a paradajkami z: zmesi šalátov, paradajok, toastu, masla, kreviet, olivového oleja, soli, korenia, octu z bieleho vína a cukru. Ingrediencie: 300 g šalátovej zmesi 40 g dehydrovaných paradajok na oleji 2 plátky toastového chleba 2 lyžice masla 12 kreviet predvarených 6 lyžíc olivového oleja & # 8230

Uhorkový šalát s paradajkovou omáčkou

Recept na uhorkový šalát s paradajkovou omáčkou z: uhoriek, cesnaku, olivového oleja, paradajok a mäty. Ingrediencie: 8 uhoriek 4 strúčiky cesnaku 1 lyžica olivového oleja 2 veľké paradajky niekoľko listov zelenej mäty alebo bazalky Príprava: Uhorky dobre umyte a nakrájajte na kocky. (Môžete & # 8230

Šalát s hovädzím steakom a chrenovým dresingom

Recept na šalát s hovädzím steakom a chrenovým dresingom z: hovädzieho vrabca, worcesterskej omáčky, olivového oleja, zeleru, paradajok, chrenovej pasty, octu z červeného vína a paradajkového pretlaku. Ingrediencie: 250 g hovädzieho vrabca (hovädzieho) 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky z olivového oleja na vymastených 6 stoniek & # 8230

Pikantný šalát s cestovinami

Recept na pikantný šalát s cestovinami z: pušky, soli, zelenej cibule, cibule, papriky, paradajok, kyslej uhorky, smotanového syra s paprikou, kyslej šťavy, korenia a papriky. Zloženie: 300 g pušky soľ 1/2 zelená cibuľa 1 stredná cibuľa 1 červená a žltá paprika 2 paradajky 3 kyslé uhorky & # 8230

Grécky šalát s bazalkou

Recept na grécky šalát s bazalkou z: uhorky, paradajok, cibule, papriky, syra feta, octu z bieleho vína, soli, korenia, olivového oleja, olív a bazalky. Ingrediencie: 1 uhorka 4 paradajky 2 stredné cibule 4 nie veľmi pálivé papriky 200 g syru feta 4 lyžice bieleho vínneho octu soľná paprika 6 lyžíc oleja & # 8230

Šunkový a zemiakový šalát

Recept na šalát so šunkou a zemiakmi zo: zemiakov, cibule, olivového oleja, hnedého cukru, polievky, balzamikového octu, soli, korenia, zelenej cibule, majoránky, olív a údenej šunky. Ingrediencie: 1 kg malých zemiakov 2 cibule 4 polievkové lyžice olivového oleja 1 polievková lyžica hnedého cukru 125 ml polievky 125 ml bieleho balzamikového octu soľ korenie & # 8230

Paradajkový šalát a smotanový syr

Recept na šalát s paradajkami a smotanovým syrom z: medu, horčice, jablčného octu, soli, korenia, oleja, bazalky, šalátu, papriky, cherry paradajok, údeného morčacieho filé, smotanového syra a chrenu. Ingrediencie: 1 lyžička medu 2 lyžičky horčice 3 lyžice jablčného octu soľ korenie 4 lyžice oleja 1 odkaz bazalka & # 8230

Šalát s mozzarellou a paradajkami

Recept na šalát s mozzarellou a paradajkami z: paradajok, mozzarelly, bazalky, olivového oleja, balzamikového octu, soli, korenia a tekvicových semienok. Ingrediencie: 8 paradajok 3 mozzarelly (a 125 g) 1 zväzok bazalky 4 lyžice olivového oleja 2 polievkové lyžice bieleho balzamikového octu soľ korenia 2 lyžice tekvicových semienok & # 8230

Rukolový šalát s kuracou filé

Recept na rukolový šalát s kuracím filé z: kuracieho filé, soli, korenia, masla so zeleninou, rukoly, červenej cibule, papriky, cesnaku, octu, olivového oleja, cukru a parmezánu. Zloženie: 500 g kuracieho filé, soľ, korenie, 2 lyžice masla so zeleninou, 350 g rukoly, 2 červené cibule, 1 paprika a # 8230

Šalát z morských plodov

Recept na šalát z morských plodov zo škrupín, chobotnice, chobotnice, kreviet, surimi, olivového oleja, cesnaku, citrónu, soli a korenia. Zloženie: 100 g škrupín 100 g chobotnice 100 g malej chobotnice 100 g kreviet 100 g surimi 50 ml olivového oleja 1 strúčik cesnaku 1 korenie citrónová soľ Mod & # 8230

Letný šalát s mozzarellou a melónom

Letný šalátový recept s mozzarellou a melónom z: melónu, mozzarelly, surového pršutu, listov rukoly, horčičných semienok, extra panenského olivového oleja, octu z bieleho vína, medu, soli a korenia. Ingrediencie: 1 melón malá mozzarella 2-4 plátky surového prosciutta 1 listy ručnej rukoly na dressing: 1 čajová lyžička & # 8230

Rebarborový šalát, zelené fazuľky a mandle

Recept na šalát s rebarborou, zelenými fazuľami a mandľami z: zelených fazúľ, rebarbory, špenátu, pomarančového džúsu, olivového oleja, soli, korenia, mozzarelly a mandlí. Ingrediencie: 2 ruky zelené fazuľky, oparené 2 stonky rebarbory, nakrájané na veľmi tenké 2 ruky špenátová šťava z 1 pomaranča, zmiešané s olivovým olejom & # 8230

Mozzarella s paradajkami, cesnakom a orechovou omáčkou

Recept na mozzarellu s paradajkami, cesnakom a orechovou omáčkou z: cherry paradajok, mozzarelly, cesnaku, kôprových listov, vlašských orechov, olivového oleja, soli a korenia. Ingrediencie: 500 g cherry paradajok 400 g mozzarelly 1 strúčik cesnaku 1 zväzok kôprových listov 150 g mletých vlašských orechov 4-5 lyžíc olivového oleja soľ korenie & # 8230

Syr a bobuľový šalát

Recept na šalát so syrom a bobuľami z: ovocia, šťovíka, špenátu, rukoly, melónu, estragónu, citrónu, olivového oleja, syra, sezamových semienok, soli a korenia. Zloženie: 200 g ovocia: černice, maliny, egreše, ríbezle. 3-4 zväzky listov šťaveľu, špenát, rukola 400 g melónu 2 zväzky estragónu 1 citrónu 4 & # 8230

Zeleninový šalát s cesnakom

Recept na vynikajúci šalát so: sladkou kapustou, paradajkami, paprikou, mrkvou, cibuľou, cesnakom, petržlenovou vňaťou, majoránkou, jablkami, soľou, olejom, octom.Ingrediencie: 1/2 sladkej kapusty 6 paradajok 2 papriky 2 mrkvy 2 cibule 2-3 strúčiky cesnaku 1 zväzok petržlenovej vňate 1 zväzok kôpru 2 jablká soľ ocot olej Príprava: Čistiť & # 8230

Melónový šalát

Recept na šalát s melónom z: melónu, šalátu, zeleru, slnečnicových semienok, olivového oleja, citrónu, soli a korenia. Ingrediencie: 1 melón 1 väčší šalát 2-3 stonky zeleru 2 lyžice ošúpaných slnečnicových semienok 3 lyžice olivového oleja 1 citrónová soľ & # 8230

Šalát z mrkvy, rebarbory ​​a nektárinky

Recept na mrkvový, rebarborový a nektarinový šalát z: mrkvy, rebarbory, olivového oleja, koriandrových semienok, suchého bieleho vína, medu, soli a korenia. Ingrediencie: 4 mrkvy 4 stonky rebarbory ​​4 nektarinky 2 lyžice olivového oleja 1 lyžička rozdrvených koriandrových semienok 2 lyžice suchého bieleho vína 1 lyžica medovej soli & # 8230

Chobotnicový šalát

Recept na chobotnicový šalát zo: špenátu, bazalky, chobotnice, zemiakov, cherry paradajok, feniklu, olivového oleja a citrónu. Zloženie: 30 g bazalkového špenátu 1 chobotnicové chápadlo 2 nové zemiaky 3 cherry paradajky 1/2 fenikla olivový olej citrón Príprava: špenátové listy sa zmiešajú s bazalkou, feniklom, olejom a # 8230

Špenátový, jablkový a rukolový šalát s krutónmi na masle a nivou

Recept na špenátový, jablkový a rukolový šalát s krutónmi na masle a parmezáne z: špenátových listov, jabĺk, rukoly, olivového oleja, nivy, olivového oleja, citrónovej šťavy a soli. Zloženie: špenátové listy, vrecko zelených jabĺk, dve rukoly, polovica vrecka olivového oleja, polovica vrecka & # 8230

Zeleninový šalát so sezamom

Zeleninový šalátový recept so sezamom z: papriky, zeleru, mrkvy, hrušiek, červenej repy, olivového oleja, balzamikového octu, soli a sezamu. Zloženie: paprika, jeden zeler, jedna malá mrkva, jedna hruška repno-červeného olivového oleja pol šálky balzamikového octu, lyžica sezamovej soli Príprava: & # 8230


Losos vo fólii s bylinkami a karamelizovaným citrónom

Jednoduché, ale plné chuť a upresnenie, takto by sa dal charakterizovať pokrm, ktorý vám dnes navrhujem, perfektný na špeciálne jedlo cez víkend. Toto je recept od známeho Gordona Ramsaya, ľahko upraviteľný v tom zmysle, že som nepripravil celého lososa, ale dva lososové kotlety a holandskú omáčku som namiesto ružového grapefruitu ochutil zeleným citrónom. A pokiaľ ide o obloha, rozhodol som sa pre glazovanú zeleninu. Skutočne zvodné, nedá sa odolať, verte mi! Vyskúšajte recept a pochopíte, prečo všetci milujú Gordona :).

Vedľa voňavého lososa pečeného vo fólii na bylinkovom lôžku môžete pripraviť špargľu alebo, ako som vám povedal, kombináciu zemiakov a glazovanej mrkvy. Bublinky alebo nie, podľa toho, ako dlho máte chuť hrať. Potom, pokiaľ ide o holandskú omáčku, nasledoval som Gordonov návrh: moderná verzia holandskej omáčky s olivovým olejom namiesto masla. Musíte však dávať pozor na teplotu, pri ktorej omáčku pripravujete: ak je príliš vysoká, žĺtok sa upečie alebo sa emulzia oddelí. Ak nechcete riskovať prípravu omáčky, môžete rybu posypať iba šťavou z karamelizovaných citrónov. Pokiaľ ide o lososa, recept je veľmi vhodný na filety. Nakoniec sa odporúča, aby všetky bylinky (rozmarín, šalvia, petržlen, tymián a bazalka) boli čerstvé, rovnako ako citrónová tráva. Čerstvé som mal iba prvé tri a od ostatných som dal sušené a nakrájané (do pohára).

Ingrediencie (na 2 porcie):
& # 8211 lososové kotlety 2 ks. (600 g)
& # 8211 citrón 1 ks. veľký
& # 8211 olivový olej 4 polievkové lyžice
& # 8211 dafin 2 foi
& # 8211 rozmarín, šalvia a petržlenová vňať každé 2-3 pramene
& # 8211 sušený tymian a bazalka po 1 čajovej lyžičke
& # 8211 nasekaná citrónová tráva 2 čajové lyžičky
& # 8211 cesnak 6 šteniatok
& # 8211 badián 2 ks.
& # 8211 galbenus 1 ks.
& # 8211 limetkovo zelená 1 ks.
& # 8211 mleté ​​bobule koriandra 1 lyžička
& # 8211 zemiaky 3 ks. stredný (380 g)
& # 8211 mrkva 2 ks. (120 g)
& # 8211 maslo 20 g
& # 8211 soľ, korenie

Rúru predhrejeme na 190 stupňov Celzia. Citrón umyjeme, utrieme a nakrájame na hrubšie plátky. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja. Plátky citrónu zľahka opečte z oboch strán. Zastavte oheň. Vezmite dva väčšie kusy alobalu a položte ich na drvič. Na alobal položíme rozmarínové, šalviové a petržlenové vlákna, polovicu sušeného tymianu a bazalky. Lososové kotlety umyte a utrite vodou (utieraním papierovými utierkami). Posypte soľou a korením a položte na záhon s bylinkami.

Nad kotlety rozložte citrónovú trávu, badián (rozlámaný na kúsky), zvyšok tymianu a bazalky a skaramelizované plátky citrónu spolu s olejom, v ktorom boli zhnednuté. Cesnak nakrájame na štvrtiny a kúsky rozložíme vedľa a cez lososa. Navrch rozdrvíme trochu korenia. Stlačte hliníkovú fóliu tak, aby bol losos dobre uzavretý (aby nemal miesto, kde by počas varenia mohla vystupovať para). Vložíme do vyhriatej rúry a necháme asi 25-30 minút kysnúť. Medzitým nakrájajte zemiaky a mrkvu na plátky, kocky alebo čo máte radi a uvarte ich vo vode s trochou soli. Zeleninu scedíme vo vode a na panvici zosklovatíme maslom. Keď uplynie doba varenia lososa, vypnite oheň, ale ihneď neotvárajte fóliu (nechajte rybu odpočívať asi 10 minút). Medzitým sa pripravte Holandská omáčka: do misy, ktorú je možné vložiť do kúpeľa, dáme žĺtok, mletý koriander, nastrúhanú kôru z limetky a šťavu z polovice limetky. Pozor, misa, v ktorej omáčku pripravujete, sa NESMIE dotýkať vriacej vody! Začnite šľahať malou šľahačkou a asi po 2-3 minútach uvidíte, že zmes trochu zhustla.

Odstavte z ohňa, ale misku držte v parnom kúpeli. Postupne zapracujte 2 polievkové lyžice olivového oleja, pričom bite vidličkou. Po ďalšej minúte alebo dvoch získate svetlú a homogénnu žltú omáčku. Ochutnajte a dochuťte soľou a korením. Ak je to potrebné, pridajte ešte niekoľko kvapiek limetkovej šťavy. Omáčka musí byť voňavá a vyvážená (nie príliš mastná, nie príliš kyslá, nie príliš hustá, nie príliš tekutá). Keď uplynie lososový čas, rozviňte fóliu. Na okraj taniera položte skaramelizované plátky citrónu a vedľa položte glazované zemiaky a mrkvu. Lososové kotlety extrahujte (bylinky odložte) a dajte ich na tanier. Lososa potrieme holandskou omáčkou a ihneď podávame.

Kalórie: 211 kcal / 100 g (takmer 1 200 kcal / porcia vrátane zeleniny a omáčky).


Recepty na víkend # 18

Abalone

Abalone je názov morského ulitníka, ktorého mäso je obzvlášť vo východnej Ázii a Južnej Amerike veľmi cenené. Existuje niekoľko druhov mušlí, ktorých spoločným znakom je tvrdá škrupina, ktorá má na povrchu niekoľko otvorov a vo vnútri je veľký kus mäsa.

Jogurtové koláče

Lahodný recept na koláče s: maslom, sušienkami, želé, malinami, jogurtom s citrónom, smotanou, práškovým cukrom. Suroviny: 100 g masla 150 g kokosových sušienok 6 plátov želatíny 400 g malín 500 g jogurtu s citrónom 150 ml smotany 2 lyžice práškového cukru Príprava: Maslo rozpustíme a necháme uschnúť.

Letný šalát s mätou

Recept na letný šalát s mätou z: vína, cukru, melónu, jahôd, hrozna a listov mäty. Ingrediencie: 1 1/4 šálky suchého bieleho vína 1/3 šálky cukru 1/2 melónu, nakrájaného na 300 gramov jahôd, nakrájaných na plátky 1 šálka zeleného hrozna, prekrojeného na polovicu 1 polievková lyžica listu & # 8230

Recepty na varenie: Malinový koláč

Recept na chutný koláč s: citrónom, malinou, jogurtom, vajíčkami, soľou, cukrom, vanilkovým cukrom, múkou, práškom do pečiva, práškovým cukrom. Suroviny: 1 citrón 250 g malín 150 g nízkotučného jogurtu 3 vajcia 1 prášok soli 200 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 300 g múky 2 čajové lyžičky prášku do pečiva 1 lyžica cukru & # 8230

Toskánske kura

Toskánsky kurací recept z: kuracích stehienok, paradajkovej pasty, cesnaku, cibule, olivového oleja, bazalky, majoránky, tymianu, sušenej šalvie, korenia, soli, korenia a petržlenovej vňate. Ingrediencie: 4 horné kuracie stehná 3 lyžice paradajkovej pasty 4 strúčiky cesnaku 1 cibuľa 4 lyžice olivového oleja majoránová bazalka & # 8230

Obliekanie zemiakov

Uvarené zemiaky podajte s horúcou zeleninovou polievkou, octom a olejom. Osolíme, okoreníme a pridáme na kocky nakrájanú slaninu a čerstvo nasekanú petržlenovú vňať.

Recepty na varenie: Hubový guláš

Recept na hubové guláš z: húb, paradajok, sušených paradajok, cesnaku, oregana, oleja, korenia, soli, kukurice a vody. Suroviny: 500 g húb 3 paradajky 6 sušených paradajok 2 strúčiky cesnaku oreganový olej korenie soľ na polentu: 250 g kukurice 1 l slanej vody Príprava: huby ošúpeme a nakrájame na & # 8230

Healik Kebab

Hélik kebab recept zo: zelenej cibule, papriky, cesnaku, rybieho filé, paradajok, soli, pálivej papriky, cukru, korenia, vajíčka, petržlenovej vňate a kukuričného oleja. Ingrediencie: 1 zelená cibuľa 1 paprika 3-4 strúčiky cesnaku 300 g na filé (podľa preferencie) 1 červená horká papriková soľ 1 čajová lyžička strúhaného cukru trochu korenia & # 8230

Rolky s kódom

Recept na tresky z: tresky, filé, vajíčka, horčice, oleja, mrkvy, zemiakov, masla, parmezánu, citrónovej šťavy, petržlenu, korenia a soli. Ingrediencie: 4 filety z tresky 1 vajce 1 lyžica horčice 8 lyžíc oleja 300 g mrkvy 1 zemiak 1 lyžica masla 1 lyžica parmezánovej šťavy & # 8230

Recept dňa: Broskyňová zmrzlina na lôžku z nakrájaných broskýň

Recept na broskyňovú zmrzlinu na lôžku z nakrájaných broskýň z: broskýň, vody, cukru, kyslej smotany, vanilkového extraktu a citrónovej šťavy. Ingrediencie: 3 veľké broskyne, olúpané, vykôstkované, nakrájané 1/2 šálky vody 3/4 šálky cukru 1 šálka kyslej smotany 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu 1 čajová lyžička citrónovej šťavy Mod & # 8230

Fašírky v syrovej omáčke

Lahodný recept na fašírky s: kura, slanina, cibuľa, soľ, olivový olej, maslo, múka, mlieko, syr, muškátový oriešok, paradajky, zelená petržlenová vňať. Zloženie: 600 g kuracích pŕs 100 g slaniny 1 cibuľa soľ korenie olivový olej 40 g masla 30 g múky 500 ml mlieka s vyšším percentom & # 8230

Hubová huba

Hubový recept z: rôznych húb, masla, vajec, strúhanky, parmezánu, petržlenovej vňate, citrónovej šťavy, muškátového orieška, soli a korenia. Ingrediencie: jeden kg rôznych húb 250 g masla 3-4 vajcia 4 lyžice bielej strúhanky 1-2 lyžice parmezánu zväzok petržlenovej vňate koreň petržlenovej vňate citrónová šťava muškátový oriešok soľ korenie Príprava: & # 8230

Dresing so syrom a paprikou

Chutný dresing pre celú rodinu: zmiešajte 3 lyžice octu, 1 lyžicu medu, nastrúhanú kôru z 1/2 citrónu a 1 lyžicu citrónovej šťavy. Vmiešajte 100 ml oleja, postupne prilievajte a šľahajte. Nakrájajte na kocky 1/2 červenej papriky a pridajte 100 g syra feta alebo telemea, & # 8230

Hryzenie paradajok

Recept na paradajkovú penu z: kaizeru, kuracej pečene, paradajok, zelenej cibule, vajec, kyslej smotany, syra, tymianu, strúhanky, cesnaku, oleja, soli a korenia. Ingrediencie: 200 g kaizer 500 g kuracie pečeň 500 g paradajky 1 zväzok zelenej cibule 4 vajcia 100 g kyslej smotany 200 g tymianu 2 lyžice strúhanky & # 8230

Špenát s ryžou

Recept na špenát s ryžou z: špenát, maslo, múka, kyslá smotana, mlieko, kôpor, ryža, soľ a korenie. Ingrediencie: 1 kg špenátu 2 lyžice masla 1 polievková lyžica múky 1 pohár kyslej smotany 1 pohár sladkého mlieka 1 kôpor 200 g soli z ryžovej papriky Príprava: Špenát ošúpeme a umyjeme vo viacerých & # 8230

Omeleta so špenátom

Recept na omeletu so špenátom z: vajec, slaniny, mlieka, špenátu, syra, zelenej cibule, papriky, cukety, oleja a soli. Ingrediencie: 6 vajec 150 g slaniny 1 šálka mlieka 250 g špenátu 200 g strúhaného syra 1 zväzok zelenej cibule 1 paprika 1 soľ cuketového oleja Príprava: Rez & # 8230

Obliekanie cesnaku a balzamikového octu

Balzamikový ocot zmiešame s cesnakom, horčicou, koncentrovanou zeleninovou polievkou, cukrom a olejom, podľa chuti dochutíme soľou a korením.Zladíme so šalátom s červenou čakankou a podlejeme.

Marhuľová omáčka s vanilkovou príchuťou

Recept na marhuľu s príchuťou marhule a vanilky z: marhúľ, želatíny, šľahačky, mlieka, vanilkových luskov, žĺtkov, práškového cukru, marhuľového likéru, sušienok a mandlí. Zloženie: 10 marhúľ 8 plátov želatíny 100 g šľahačky 500 ml mlieka 1 vanilkové lusky 8 žĺtkov 60 g práškového cukru 5 cl marhuľového likéru & # 8230

Syrový lístok

Recept na sfuleu so syrom z: vajec, syra, mlieka, múky, korenia a soli. Ingrediencie: 6 vajec 300 g strúhaného syra 1 šálka mlieka 4 polievkové lyžice masla 3 lyžice soľnej paprikovej múky Príprava: Dajte do rúry, než začnete pripravovať suflé, pretože potrebujete & # 8230

Kaviareň v L'Orange

Recept Cafe a L'Orange z: pomaranča, instantnej kávy, cukru, brandy, šľahačky a pomarančového likéru. Suroviny: 1 pomaranč 1/8 l instantného instantného kávového cukru 5 cl brandy 2 lyžice šľahačky 1 čajová lyžička pomarančového likéru Príprava: Pomarančovú kôru ošúpeme do špirály. maruntim o & # 8230

Domáci marhuľový koláč

Recept na domáci koláč s marhuľami z: marhúľ, vajíčka, práškového cukru, oleja, vaječného likéru, múky, škrobu a prášku do pečiva. Zloženie: 500 g marhule 1 vajce 70 g práškového cukru 50 ml repkového alebo slnečnicového oleja 50 ml vaječného likéru 50 g múky 50 g škrobu 1 & # 8230

Grilované párky

Recept na grilované párky z: javorového sirupu, horčičného prášku, párkov a rebier. Suroviny: 6 lyžíc javorového sirupu 2 lyžice horčičného prášku 12 párkov 12 plátkov rebier Príprava: Javorový sirup spojíme s horčicovým práškom a údeniny pomastíme. Klobásky obalte plátkami rebier & # 8230

Bulgurový a tekvicový šalát

Recept na šalát s bulgurom a tekvicou z: bulguru, tekvice, pečenej papriky, citrónu, olivového oleja, zelenej petržlenovej vňate, soli a korenia. Ingrediencie: 1 šálka bulguru 500 g tekvice 2 pečené papriky 1 citrónový olivový olej zelená petržlenová vňať soľné korenie Príprava: Bulgur dajte do keramickej misky a zalejte & # 8230

Bravčový steak v ázijskom štýle

Recept na bravčový steak v ázijskom štýle z: bravčovej panenky, medu, hoisinovej omáčky, sójovej omáčky, vínneho octu a sezamového oleja. Ingrediencie: 2 x 500 g bravčovej panenky na marinádu: 4 lyžice medu 200 ml hoisinovej omáčky 2 lyžice sójovej omáčky 4 lyžice vínneho octu 2 lyžice oleja & # 8230

Recept na deň: Limetkový sorbet

Jednoduchý recept na sorbet s limetkami z: limetiek a vody. Suroviny: 4 limetky 1 šálka vody Príprava: kôru z limetiek nastrúhame. Limety prekrojte na polovicu. Dobre sceďte. Do limetkovej šťavy primiešajte nastrúhanú kôru a 1 šálku vody. Dobre premiešajte a # 8230

Teplý hubový šalát

Recept na horúci hubový šalát z: lesných húb, kyslej smotany, mozzarelly, šunky, cibule, múky, masla, zelenej petržlenovej vňate, soli a korenia. Ingrediencie: 500 g lesných húb 240 ml smotany na varenie 180 g mozzarelly 150 g šunky 1 cibuľa 1 lyžička múky 2 lyžičky masla zelená petržlenová vňať korenie soľ & # 8230

Polievka Prier

Recept na prier polievku zo: špenátu, masla, žĺtka, kyslej smotany, vody, soli a múky. Suroviny: 1/2 kg špenátu 1 polievková lyžica masla 1 žĺtok 2-3 lyžice kyslej smotany 3 l slanej vody 1 lyžica múky Príprava: Špenát vyberieme, umyjeme vo viacerých vodách a vložíme do ohňa vo vriacej vode. Prajesti & # 8230

Paella s morskými plodmi

Recept na paellu s morskými plodmi z: lúpaných kreviet, mušlí, ryže, vody, cibule, papriky, cesnaku, paradajok, hrášku, oleja, šafranu a soli. Ingrediencie: 400 g lúpaných kreviet 300 g škrupín 2 šálky ryže 3 šálky vody 1 cibuľa 1 paprika 4 strúčiky cesnaku 4 paradajky 1 šálka s & # 8230

Hydinový šalát

Recept na šalát s hydinou z: kuracích pŕs, ružového grapefruitu, mrkvy, cukety, jogurtu, kari, koriandra, kmínu, tymianu, soli, citrónovej šťavy a rozmanitého šalátu. Zloženie: 800 g grilovaných kuracích pŕs, bez kože a kostí 4 ružové grapefruity 6 mrkiev 4 malé cukety (cukety) 600 g & # 8230

Grilovaná kuracia pečeň so zeleninou

Recept na grilovanú kuraciu pečeň so zeleninou z: kuracej pečene, olivového oleja, papriky, cibule, múky, cukety, citrónu, papriky, korenia a soli. Ingrediencie: 500 g kuracej pečene 5 lyžíc olivového oleja 1 lyžica papriky 2 cibule 1 lyžica múky 1 cuketa 1 citrón 1 červená paprika & # 8230

Guláš s hovädzím mäsom

Recept na guláš z: hovädzieho vrabca, zemiakov, cibule, paradajok, papriky, cukru, cesnaku, mrkvy, oleja a zelenej petržlenovej vňate. Ingrediencie: 500 g hovädzieho vrabca 1 kg zemiakov 4 cibule 4 paradajky 2 papriky 1/2 lyžičky cukru 4 strúčiky cesnaku 1 mrkva 100 ml oleja zo zelenej petržlenovej vňate Ako & # 8230

Sardinky so sušenými paradajkami a kaparami

Recept na sardinky so sušenými paradajkami a kaparami z: sardinky, citrón, feferónky, oregano, tymian, cesnak, paradajky, kapary, soľ a korenie. Ingrediencie: 1 plechovka sardiniek na olivovom oleji, dobre scedená 1/2 citrónu 1/4 čajovej lyžičky prášku kajenského korenia 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu 2 šteňatá & # 8230

Plnená chobotnica

Recept na chobotnicu s: olivovým olejom, cibuľou, cesnakom, ryžou, paradajkami, mätou, paradajkovou šťavou, soľou, korením, petržlenovou vňaťou, zemiakmi. Ingrediencie: jedna kilogramová chobotnica 6 lyžíc olivového oleja jedna cibuľa dva strúčiky cesnaku jedna šálka ryže dve paradajky jedna lyžica nasekanej mäty pol šálky šťavy & # 8230

Kotleta s bylinkami

Recept na kotlety s bylinkami z: bravčovej kotlety, lieskových orieškov, rozmarínu, koriandra, korenia, cesnaku, citrónovej kôry, masla, bieleho vína a soli. Suroviny: 1 kg bravčovej kotlety bez kostí a bez tuku 100 g surových lieskových orieškov 3-4 pramienky rozmarínu 1 lyžička drveného koriandra 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia 4-5 & # 8230

Studené špajle

Recept na studené špízy z: olivového oleja, cesnaku, zeleniny, paradajok, citrónovej šťavy, telemea, slaniny, cukety, papriky, zeleru a šalátu. Suroviny: na marinádu: 125 ml olivového oleja 2 strúčiky prelisovaného cesnaku 50 g rozmixovanej zeleniny, podľa chuti 6 nadrobno nakrájaných paradajok 25 ml citrónovej šťavy na & # 8230

Bravčové rebrá so zeleninou

Recept na bravčové rebrá so zeleninou z: bravčové rebrá, hnedé pivo, cibuľa, paprika, olivy, cesnak, šalát, citrónová šťava, olej a soľ. Rebrá môžu byť tiež varené v kapustovej šťave alebo červenom víne preložené vo vode. Ešte chutnejšie sú, ak ich kúpite mierne údené. Zložka: 1 & # 8230

Burgundsko gulyas

Recept na burgundské gulyy zo: zelenej cibule, zemiakov, paradajok, papriky, oleja, múky, papriky, paradajkovej pasty, soli, korenia a estragónu. Suroviny: 1 zväzok zelenej cibule 800 g nových zemiakov 250 g paradajok 2 papriky 2 lyžice oleja 20 g múky 2 čajové lyžičky papriky 1-2 lyžice paradajkovej pasty soľ korenie estragón & # 8230

Barbun v pikantnej omáčke

Lahodný rybí recept s: bobkovým listom, cesnakom, octom, škrobom, olivovým olejom, oreganom, soľou, korením. Ingrediencie: jeden kilogram kambaly 2 bobkového listu 2 strúčiky cesnaku 125 ml octu 2 lyžice škrobu alebo múky 250 ml olivového oleja oregano soľné korenie Príprava: Rybu ošúpeme, očistíme

Medzinárodné recepty: Saganaki

Lahodný recept na saganaki so: syrom, cibuľou, paradajkami, paprikou, feferónkou, čiernymi olivami, olivovým olejom, soľou, korením, rozmarínom. Suroviny: plátok hrubšieho syra feta plátok cibule 1-2 plátky paradajky 2 plátky papriky niekoľko plátkov feferónky 3-4 čierne olivy 2 lyžice oleja & # 8230

Makaróny s mletým mäsom v rúre

Lahodný recept na makaróny s: hovädzie mäso, paradajky, cibuľa, parmezán, múka, mlieko, olivový olej, suché biele víno, soľ, korenie, oregano. Ingrediencie: balíček makarónov kilogram hovädzieho mäsa dve konzervy paradajok 2 cibule 150 g parmezánu 9 lyžíc múky jeden liter sladkého mlieka 100 g masla, olivového oleja & # 8230

Recept dňa: Grilovaná pizza

Recept na grilovanú pizzu z: pizzového cesta, pizzovej omáčky, cesnaku, prosciutta, rukoly, mozzarelly, parmenzanu a húb. Suroviny: cesto na pizzu pizza omáčka cesnak prosciutto rukola mozzarella parmezán huby Príprava: Rozohrejeme gril. Cesto na pizzu rozotrieme podľa veľkosti a tvaru grilu. Cesto upečieme z oboch strán

Chlieb s mozzarellou a zeleninou

Recept na chlieb s mozzarellou a zeleninou z: chleba, mozzarelly, omáčky z pesta, olív a papriky. Suroviny: bochník chleba 250 g mozzarelly 150 g omáčky pesto 300 g olív, plátky 300 g papriky Príprava: Bochník chleba nakrájame na široké plátky. Vystrihnite každý & # 8230

Kuracie prsia na posteli s mrkvou

Recept na kuracie prsia na lôžku z mrkvy z: kuracích pŕs, masla, mrkvy, morskej soli, korenia, pálivej papriky, papriky, masla, tymianu a olivového oleja. Ingrediencie: 1 kg kuracích pŕs 100 g masla 10 mrkiev morská soľ mleté ​​čierne korenie mleté ​​lyžička horúcej papriky lyžička & # 8230

Hustá polievka so zeleninou

Recept na hustú polievku so zeleninou zo: zemiakov, olivového oleja, papriky, mrkvy, paradajok, bielej kapusty, cibule, soli, korenia, údených stoniek a kôpru. Ingrediencie: 5 zemiakov 2-3 lyžice olivového oleja 2 papriky 2 mrkvy 6-8 paradajok 200 g bielej kapusty 2 cibule soľ mletého čierneho korenia 350 g údenej stonky zväzok & # 8230

Jahodová limonáda

Recept na limonádu s jahodami z: cukrového sirupu, citrónovej šťavy, jahôd a vody. Ingrediencie: 30 ml cukrového sirupu 50 ml čerstvej šťavy z citrónu 2-3 jahody, prekrojené na polovicu alebo plátky 150 ml vody a jahody Príprava: Jahody dajte do pohára, šťavu z & # 8230

Kapustový šalát vytvorený z orechov

Recept na kapustový šalát vytvorený z orechov z: kapusty, soli, hrozna, jadier vlašských orechov, cibule, teľacej omáčky, ružového korenia, dijonskej horčice, malinového octu, korenia, oleja z vlašských orechov, šunky a masla. Zloženie: 1,2 kg vytvorenej kapustovej soli 200 g červeného / čierneho hrozna 200 g jadra & # 8230

Muffiny so zeleninou

Recept na muffiny so zeleninou z: margarínu, vajec, múky, chilli pasty, soli, korenia, hráškového pyré, hrachu, mrkvy, bielej strúhanky a petržlenovej vňate. Ingrediencie: 200 g margarínu 4 vajcia 275 g múky a lyžice chilli pasty soľ korenie 100 g hráškového pyré 100 g hrachových bôbov 2 mrkvy biela strúhanka petržlenová vňať & # 8230

Káva Westindia

Jednoduchý recept na kávu Westindia z: kávy, cukru, klinčekov, pomarančovej kôry, bieleho rumu, šľahačky a škorice. Suroviny: 1 šálka tvrdej a horúcej kávy 2 čajové lyžičky cukru 1 čajová lyžička 1/2 čajovej lyžičky strúhanej pomarančovej kôry 1 pohár likéru s bielym rumom trochu tekutej šľahačky škoricová tyčinka & # 8230

Karamelový koláč

Karamelový koláč z: čokolády, masla, vajec, cukru, hnedého cukru, múky, prášku do pečiva, vanilkovej esencie, kyslej smotany a orieškov. Suroviny: 230 g čokolády 115 g masla + vymastené 3 vajcia 200 g cukru 180 g hnedého cukru 180 g múky 1 lyžička prášku do pečiva 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkovej esencie na & # 8230

Cestoviny s mozzarellou

Recept na cestoviny s mozzarellou z: penne, cherry paradajok, mozzarelly, oregana, bazalky, cesnaku, extra panenského olivového oleja, soli a korenia. Suroviny: 280 g strúhaného penne 400 g cherry paradajok 200 g mozzarelly oregano bazalky 1 strúčik cesnaku 30 g extra panenského olivového oleja soľ korenie Príprava: Paradajky umyjeme, osušíme & # 8230

Koláč s paradajkami a cibuľou

Pikantný recept s paradajkami a cibuľou z: margarínu, soli, minerálnej vody, octu, múky, cibule, paradajok, olivového oleja, horčice, soli, korenia, tymianu, syra a strúhanky. Suroviny: na cesto: 200 g margarínu, štipka soli 150 ml minerálnej vody lyžica octu 350 g múky na náplň: 2-3 cibule 1 kg paradajok 30 & # 8230

Vyprážané drevené uhlie s chrumkavou strúhankou a paradajkovým šalátom s aromatickými bylinkami

Recept na pečené uhlie z: paradajok, extra panenského olivového oleja, octu z červeného vína, morskej soli, korenia, bazalky, kôpru, filé z dreveného uhlia, múky, olivového oleja, tymianu, feferónky a citrónovej kôry. Ingrediencie: 3 veľké ruky paradajok rôznych druhov, nakrájané nepravidelné kúsky kvalitného extra panenského olivového oleja & # 8230

Limonáda s mätou

Recept na limonádu s mätou z: cukrového sirupu, citrónovej šťavy, citrónu, mäty a vody. Ingrediencie: 30 ml cukrového sirupu 50 ml čerstvo vylisovanej šťavy z citrónu 2-3 plátky citrónu 8-12 lístkov čerstvej mäty vetvička mäty 150 ml vody Príprava: Vera & # 8230

Hubová špecialita s paprikou

Hubová špecialita s paprikou z: húb, petržlenovej vňate, červenej cibule, kapie, pálivej papriky, pesemtu, slnečnicového oleja, bieleho vína, hrubozrnnej soli a korenia. Ingrediencie: jeden kg húb 2 zväzky petržlenovej vňate 2-3 červené cibule 2-3 kapie a červenú papriku 2-3 lyžice strúhanky 50 ml slnečnicového oleja 100 ml vína & # 8230

Pizza s mozzarellou a zeleninou

Recept na pizzu s mozzarellou a zeleninou z: pizzového cesta, mozzarelly, papriky, cukety, paradajok, ančovičiek, bazalky, oregana, feferónky, extra panenského olivového oleja, soli a olív. Ingrediencie: 700 g cesta na pizzu 300 g mozzarelly 1 paprika, nakrájaná a grilovaná 2 cukety, nakrájaná a grilovaná 3 paradajky 6 & # 8230

Recepty na varenie: Gratinované huby

Recept na gratinované huby: huby, syr, slnečnicový olej, syr gorgonzola, soľ, korenie, zelená cibuľa, petržlen, cestoviny, kyslá smotana a parmezán. Suroviny: jeden kg húb 150 g syra 30 ml slnečnicového oleja 100 g syra gorgonzoly soľ korenie zväzok zelenej cibule zväzok petržlenovej vňate 200 g cestovín (motýle) 150 & # 8230

Sladké knedle

Recept na sladké knedle zo: zemiakov, škrobu, sliviek, masla, čokoládovej omáčky, škorice a soli. Suroviny: 1,2 kg bielych zemiakov 1-2 lyžice škrobu 700 g slivkového masla čokoládová omáčka škoricová soľ Príprava: 500 g ošúpaných zemiakov uvaríme v osolenej vode. Vyčistite ich za tepla a preveďte ich cez & # 8230

Citrusová limonáda

Recept na citrusovú limonádu z: cukrového sirupu, citrónovej šťavy, pomarančovej šťavy a obyčajnej vody. Citrusová limonáda vám dodá vážne množstvo vitamínov. Zloženie: 30 ml cukrového sirupu 50 ml čerstvo vylisovanej šťavy z citrónu 40 ml čerstvo vylisovanej šťavy z a & # 8230

Kulinárske recepty: Colţunaşi

Recept na knedle vyrobené z: múky, oleja, soli, zemiakov, zeleru, mrkvy, papriky, cibule, oleja, citrónu, kmínu, kurkumy a zelenej petržlenovej vňate. Suroviny: 450 g múky 4 lyžice oleja 200 ml teplej vody soľ na náplň: 3 zemiaky 1 zeler 1 mrkva 1 červená paprika 1 malý cibuľový olej 1 citrónová rasca mletá kurkuma & # 8230

Pikantný jablkový dresing

Zmiešajte 5 lyžíc jablkovej šťavy s 3 lyžicami bieleho balzamikového octu, 1 lyžicou medu a 2 lyžicami oleja z vlašských orechov. Soľ a korenie podľa chuti. Nakrájajte 1 jablko na kocky a pridajte do omáčky vrátane 1 lyžice nasekanej petržlenovej vňate a vločiek feferónky. Vychádza to dobre

Steak so špargľou a zemiakovou oblohou

Recept na steak so špargľou a zemiakovou oblohou z: mletého mäsa, vajíčka, broskyne, zelenej petržlenovej vňate, zeleného cesnaku, soli, korenia, zelenej špargle, zemiakov, slaniny, margarínu a oleja. Ingrediencie: 300 g mletého mäsa 1 vajce 4 lyžice strúhanky zelená petržlenová vňať zelený cesnak soľná paprika 10 kusov zelenej špargle 600 g zemiakov & # 8230

Koruna tvarohovej pasty a pečenej papriky

Korunný recept zo tvarohovej pasty a pečenej papriky z: kapie, tvarohu, telemea, masla, kyslej smotany, vajec, šunky, kôpru, korenia, soli a želatíny. Ingrediencie: 8 pečených paprík papriky, prekrojených na polovicu 500 g kravského syra 300 g telemea kombinovaná krava a ovca 150 g masla 150 g kyslej smotany & # 8230

Rizoto so zeleninou

Recept na rizoto so zeleninou z: olivového oleja, cibule, rebierok, ryže, zeleninovej polievky, tekvice, masla a parmezánu. Ingrediencie: 3 lyžice olivového oleja 2 veľké cibule, nakrájaných 250 rebier, na kocky nakrájaných 500 g ryže na rizoto 1,8 l horúcej zeleninovej polievky 4 strúhanej cukety 50 g masla 100 g parmezánu & # 8230

Lasagne so zeleninou

Recept na lasagne so zeleninou z: plátkov lasagní, húb, cukety, mrkvy, zeleru, cibule, papriky, paradajok vo vývare, paradajkovej šťavy, soli, korenia a oleja. Ingrediencie: 1 balíček plátov lasagní 500 g húb 1 cuketa 3 mrkvy 1 zeler 3 cibule 1 červená paprika 1 žltá paprika 1 plechovka červeného vývaru 1 & # 8230

Zázvorová limonáda

Recept na zázvorovú limonádu z: zázvorový sirup, citrónová šťava, voda, limetka a citrón. Zloženie: 30 ml zázvorového sirupu 50 ml čerstvo vylisovanej šťavy z citrónu 150 ml vody 3-4 plátky limetky a citrónu na zázvorový sirup: 500 g cukru 450 ml vody & # 8230

Koláč v štýle pizze

Recept na koláč v štýle pizze z: urda, kyslej smotany, vajíčka, cesnaku, tymiánu, lístkového cesta, paradajok, strúhanky, parmezánu a mlieka. Suroviny: 125 g urdy 1 polievková lyžica kyslej smotany 1 vajce, rozšľahaný 1 strúčik cesnaku, prelisovaný 1 lyžička čerstvého tymianu, plus niekoľko vetvičiek 500 g alobalu 250 g paradajok, nakrájané štvrtiny 40 g strúhanky 30 g parmezánu & # 8230

Baklažán s paprikou a syrom

Recept na baklažán s paprikou a syrom z: baklažánu, olivového oleja, papriky, kozieho syra, masla a petržlenovej vňate. Ingrediencie: 2 veľké baklažány 2 lyžice olivového oleja 1 kg červenej papriky 500 g kozieho syra 100 g maslovej petržlenovej vňate Príprava: Papriky ošúpeme, očistíme, posypeme soľou a # 8230

Čokoládová pena

Recept na čokoládovú penu z: čokoládového krému, šľahačky, vaječných bielkov, práškového cukru, pomarančovej kôry, sušienok a vanilkového cukru. Ingrediencie: 300 g čokoládového krému so 75% kakaa 350 g šľahačky 4 bielka 6 lyžíc práškového cukru kandizované sušienky z pomarančovej kôry rozdrvené vo vrecku vanilkového cukru Príprava: Se & # 8230

Hráškový koláč

Pikantný recept s hráškom z: cesta, hovädzieho mäsa, cukety, cibule, mrkvy, vývaru, hrachu, prepeličích vajec, vajíčka, masla, oleja, soli a korenia. Suroviny: 700 g lístkového cesta 500 g mletého hovädzieho mäsa 1 cuketa 1 veľká cibuľa 1 veľká mrkva 2 lyžice vývaru 400 g hrášku 4 vajcia & # 8230

Šalát z kuracích pŕs so sójovými klíčkami

Recept na šalát z kuracích pŕs so sójou z: masla, kuracích pŕs, soli, korenia, sóje, zázvoru, cesnaku, sójovej omáčky, sherry octu, sójového oleja a petržlenovej vňate. Zloženie: 4 čajové lyžičky masla, 4 malé očistené kuracie prsia (koža a kosti), každé asi 200 g & # 8230

Sardela

Ančovičky sú provensálske jedlo vyrobené z ančovičiek, jemne nasekaných v mažiari a kombinovaných s trochou olivového oleja, cesnaku a vínneho octu. Môžeme podávať ako omáčku k cruditom alebo ju môžeme natierať na krajce chleba, ktoré potom pár minút pečieme. V tejto forme sa často podáva & # 8230

Hroznová limonáda

Recept na limonádu s hroznom z: cukrového sirupu, citrónovej šťavy, hrozna a vody. Zloženie: 30 ml cukrového sirupu 50 ml čerstvo vylisovanej šťavy zo šťavnatého citrónu 5-6 hrozna (pre rozmanitosť sa môžete rozhodnúť pre paradajky, biele mäso alebo mix) 100 ml vody 3-4 zrná & # 8230

Pistáciové kôrky

Recept na pistáciové kôrkové cukríky z: sušienok, mandľovej múky, masla, rumu, javorového sirupu, soli, kávy, šľahačky, pistácií a cukru. Zloženie: 300 g sušienok 100 g mandľovej múky 150 g masla 100 ml prírodného rumu 30 ml javorového sirupu a práškovej soli vrecúško instantnej kávy 50 ml & # 8230

Cestoviny s omáčkou urda

Recept na cestoviny s omáčkou urda z: cestovín, olivového oleja, cukety, citrónovej kôry, citrónovej šťavy, urdy a parmezánu. Ingrediencie: 500 g pappardelle cestovín alebo rezancov 1 1/2 lyžice olivového oleja 3 nastrúhané cukety ošúpaná kôra a šťava z 1 citrónu + šťava z 1/2 citrónu 250 & # 8230

Recepty na varenie: jablková rolka

Recept na jablkovú rolku vyrobený z: jabĺk, vajec, múky, cukru, vanilkového cukru, oleja, masla, škorice a soli. Ingrediencie: 2 jablká 5 vajec 5 lyžíc múky 5 lyžíc cukru 2 vrecká vanilkového cukru 2 lyžice oleja 1 lyžička maslovej maslovej soli Príprava: Ošúpeme jablká, & # 8230

Špagety s avokádom a krevetami

Recept na špagety s avokádom a krevetami zo: špagiet, olivového oleja, kreviet, cesnaku, vermutu, kyslej smotany, avokáda a pesto omáčky. Suroviny: 500 g špagiet 1 1/2 lyžice olivového oleja 450 g kreviet, rozmrazené 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené 225 ml vermutu alebo bieleho vína 225 ml kyslej smotany 1 avokádo, nakrájané na 3 kocky & # 8230

Zelerový šalát s cviklou

Recept na zelerový šalát s cviklou z: zeleru, soli, repy, hrušiek, citrónovej šťavy, vajíčok, žĺtkov, hruškového octu, oleja z hroznových jadierok, oleja z hroznových jadier, oleja z vlašských orechov, bieleho korenia, cukru, jadier vlašských orechov a koriandra. Zloženie: 800 g zeleru (korene) soľ 4 červené repy (asi & # 8230

Gratinovaná špecialita

Recept na gratinovanú špecialitu z: húb, syra, slaniny, petržlenovej vňate, bieleho vína, soli, korenia a oleja. Suroviny: 800 g stredných húb 150 g syra alebo mozzarelly 250-300 g slaniny, zväzok petržlenovej vňate 50 ml sladkého bieleho vína soľ mleté ​​čierne korenie 3-4 lyžice oleja Príprava: huby ošúpeme a umyjeme & # 8230.

Cannelloni so zeleninou

Recept na cannelloni so zeleninou z: olivového oleja, cibule, cesnaku, baklažánu, paradajok, listov lasagní, kyslej smotany, syra, telemea, tvarohu, mozzarelly a bazalky. Ingrediencie: 2 lyžice olivového oleja 1 nasekaná cibuľa 1 strúčik prelisovaného cesnaku 1 ošúpaný baklažán a nakrájaný na kocky 400 g paradajok nakrájaných na šťave & # 8230

Pečené zemiaky s cesnakom

Recept na pečené zemiaky s cesnakom z: zemiakov, tymianu, morskej soli, cesnaku a olivového oleja. Ingrediencie: jeden kg zemiakov 1-2 pramienky tymianovej zelenej morskej soli hlava cesnakového olivového oleja Príprava: Zemiaky umyte. Uvaríme v osolenej vode. Samostatne očistite cesnak. Polovica & # 8230

Grilovaný tuniak s aromatickým olejom

Recept na grilovaného tuniaka s aromatickým olejom z: oregano, morská soľ, citrónová šťava, extra panenský olivový olej, hrášok, fazuľa, mäta, citrónová šťava a kvety tuniaka. Ingrediencie: listy z malého zväzku čerstvého oregana alebo majoránovej šťavy z morskej soli z citrónu a olivového oleja

Pór a syrový koláč

Pikantný recept s pórom a syrom z: múky, margarínu, vajíčka, vody, soli, vajec, póru, zeleného cesnaku, kozieho syra, hovädzieho mäsa, kyslej smotany, syra, oleja, soli a korenia. Suroviny: 200 g múky 100 g margarínu 1 vajce 2 lyžice soli so studenou vodou na plnenie: 2 vajcia 2 pramene mladého póru & # 8230

Cuketa plnená kapustou

Recept na tekvicu plnený kapustou z: tekvice, kapusty, oleja, paradajok, kyslej smotany a tymianu. Suroviny: 400 g cukety 1 malá kapusta 150 ml oleja 3 paradajky 1 plechovka tymianového krému Príprava: Cuketu ošúpeme, umyjeme, naberáme lyžicou a dáme do rúry do misy, v ktorej & # 8230

Cuketa do cesta

Recept na tekvicu v cestíčku z: cesta, cukety, tvarohu, kyslej smotany, vajíčka, parmezánu, píniových orieškov, tymianu a soli. Ingrediencie: 350 g cesta z lístkového cesta 3 cukety 150 g tvarohu 25 g kyslej smotany 2 vajcia 50 g parmezánu 50 g borovicových semienok tymiánová zelená príprava Príprava: Dajte & # 8230

Exotický šalát s orieškami

Exotický recept na šalát s vlašskými orechmi z: manga, papáje, melónu, hrozienok, bieleho rumu, medu, citrónovej šťavy, jadier vlašských orechov, mandlí, pistácií, kyslej smotany, vanilkového struku a meduňky. Zloženie: 2 plody manga a papáje 3 kivi 1 melón bez semien 5 čajových lyžičiek hrozienok 4 cl bieleho rumu 6 čajových lyžičiek & # 8230

Baklažán plnený hubami a vyprážanou pečeňou

Recept na baklažán plnený hubami a vyprážanou pečeňou z: baklažánu, húb, pečene, múky, cesnaku, cibule, chleba, petržlenovej vňate, vývaru a oleja. Ingrediencie: 3 vhodné veľké baklažány 250 g šampiňónov 250 g vyprážanej pečene 3 lyžice múky 2 strúčiky cesnaku 1 veľká cibuľa 1 krajec chleba 1 zväzok zelenej petržlenovej vňate & # 8230

Kurací rezeň so zemiakovým a fazuľovým šalátom

Recept na kuracie rezeň so zemiakovým a fazuľovým šalátom z: kuracích pŕs, zemiakov, fazule, petržlenovej vňate, zelenej cibule, cherry paradajok v paradajkovej omáčke, múky, vajíčok, strúhanky, olivového oleja, dijonskej horčice a octu z bieleho vína. Ingrediencie: 2 kusy kuracích pŕs, prekrojených na polovicu na hrúbku 500 g nových zemiakov, & # 8230

Malinový koláč v kyslej smotane

Recept na malinový koláč v kyslej smotanovej omáčke z: cesta, alobalu, maliny, bielej strúhanky, kyslej smotany, vajec, cukru a žĺtka. Suroviny: 18 × 18 cm plátové cesto 18 × 5 cm ozdobný plech 1 kg malín 2 lyžice bielej strúhanky 250 g kyslej smotany s 25% tuku 2 vajíčka 2 čajové lyžičky cukru 1 & # 8230

Recept dňa: Grilovaný zeleninový šalát

Ak je ešte čas grilovania, povedal som, že urobím grilovaný zeleninový šalát z: paradajok, olivového oleja, morskej soli, cesnaku, cibule, tekvice, baklažánu, korenia, balzamikového octu, soli a cukru. Ingrediencie: 1 kg červenej morskej soli olivový olej 1 strúčik cesnaku 1 cibuľa, očistená a nakrájaná na osminky & # 8230

Vyprážaný losos, čínsky štýl

Recept na vyprážaného lososa v čínskom štýle z: lososových filet, rezancov, mrkvy, cukety, papriky, zelených fazuliek, petržlenu, sójovej omáčky, zázvoru, medu, dijonskej horčice a sezamového oleja. Ingrediencie: 4 filety z lososa 300 g rezancov 1 mrkva, nastrúhané prúžky 1 cuketa, nakrájaná na plátky 1 červená paprika, nakrájaná na plátky & # 8230

Limonáda s čerešňami

Recept na limonádu s čerešňami z: cukrového sirupu, citrónovej šťavy, čerešní a obyčajnej vody. Ingrediencie: 30 ml cukrového sirupu 50 ml čerstvo vylisovanej šťavy z citrónu 5-6 veľkých čerešní 100 ml čistej vody (podľa vašich preferencií môžete skúsiť aj s minerálkou) Príprava: Odstráňte & # 8230

Marhuľový alebo broskyňový koláč

Recept na koláč s marhuľami alebo broskyňami z: vajec, masla, jogurtu, sódy bikarbóny, múky, cukru, vanilkového cukru, citrónovej šťavy a marhúľ. Ingrediencie: 2 vajcia 80 g masla 200 g jogurtu 1 1/2 lyžičky sódy bikarbóny 2 šálky múky 1 1/2 šálky cukru vanilkový cukor 1 lyžička citrónovej šťavy alebo soli 800 g & # 8230

Tropická kaviareň

Recept na tropickú kávu z: kávy, hnedého rumu, cukru, šľahačky, práškového cukru a škorice. Suroviny: 1 šálka tvrdej a horúcej kávy 2-4 cl hnedého rumu 1 lyžička cukru 100 g tekutej smotany cukor škoricový prášok Príprava: Do horúcej kávy vložte rum a cukor. Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom & # 8230

Skrytá zelenina

Skrytá zelenina z: fašírok, hrachu, cherry paradajok, vývaru, oleja, soli, korenia, múky, margarínu, vody a octu. Ingrediencie: 10-12 fašírok (mäso, zelenina, ako máte radi) 500 g čerstvého alebo mrazeného hrášku 500 g cherry paradajok 2 lyžice vývaru olejová soľ korenie na cesto: 340 g múky 250 g margarínu 100 ml vody & # 8230

Paradajková polievka s handrou

Recept na paradajkovú polievku s handrami z: paradajok, mrkvy, papriky, vajec, múky, olivového oleja, soli a zeleru. Ingrediencie: 300 g paradajok (alebo 1 malý pohár paradajkovej šťavy) 1/2 mrkvy 1/2 papriky 2 vajcia 2 lyžičky múky 5 ml olivového oleja soľ 1 list & # 8230

Ryba s paradajkovou omáčkou a knedľou

Recept na rybu s paradajkovou omáčkou a knedľou z: olivového oleja, červenej cibule, pyré, vermutu, rybej polievky, gnocchi, filé z bielej ryby, hubovej omáčky a listov bazalky. Ingrediencie: 4 lyžice olivového oleja 2 červené cibule, nakrájané na štvrtiny 2 × 500 paradajok z konzervy - roztlačené 100 ml & # 8230

Šalát s priehľadnými rezancami a mletým mäsom

Recept na šalát s priehľadnými rezancami a mletým mäsom z: priehľadných rezancov, soli, korenia, oleja, mletého mäsa, korenia, citrónovej šťavy a sójovej omáčky. Ingrediencie: 200 g transparentných rezancov, soľ 2 červené papriky 3 čajové lyžičky oleja 400 g mletého mäsa zmiešané s čiernym korením mletá šťava zo 4 citrónov 6 lyžičiek & # 8230

Štrúdľa so špenátom a hrozienkami

Recept na závin so špenátom a hrozienkami z: múky, margarínu, špenátu, kyslej smotany, tvarohu, vajec, hrozienok, slnečnicového jadra a soli. Špenát je veľmi zdravý, ak nie nevyhnutne pre železo, ktoré obsahuje (pomerne nízke, oveľa viac obsahujúce stéviu), prinajmenšom pre chlorofyl. Zloženie: 340 g múky 250 g margarínu 100 ml & # 8230

Pečený baklažán

Recept na pečený baklažán z: baklažánu, soli, korenia, strúhanky, olivového oleja, masla, zelenej cibule, vývaru, paradajok, cesnaku, zelenej petržlenovej vňate a muškátového orieška. Suroviny: 2 baklažány ošúpané a na kocky nakrájané soľ čierne korenie 4-5 polievkových lyžíc strúhanky 3 lyžice olivového oleja 40 g masla 1 nadrobno nakrájanej zelenej cibule 1 & # 8230

Vyprážaný losos s brokolicou

Recept na smaženého lososa s brokolicou z: rozmarínu, ančovičkových filetov, citrónovej šťavy, extra panenského olivového oleja, korenia, lososových filet, olivového oleja, morskej soli, korenia a brokolice. Losos je nielen chutný, ale aj cenný zdroj omega-3 tukov a je veľmi prospešný pre zdravie. Zloženie: listy & # 8230


Video: Dvě slané ryby. Pstruh Rychlá marináda. Suchý velvyslanec. Sleď (December 2021).