Recepty na kokteily, liehoviny a miestne bary

Pinot Noir Chocolate Brownies

Pinot Noir Chocolate Brownies

Hlboká, horká čokoláda od Creative Culinary sa v tomto dekadentnom zákusku pre dospelých zvýrazňuje s pinot noir.

  • 2 celé vajcia
  • 3/4 šálky cukru
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálky masla, roztavené
  • 2 lyžice pinotového noirového vína
  • 3/4 šálky sladkého mletého kakaa Ghirardelli
  • 2/3 šálky nebielenej viacúčelovej múky
  • 1/4 lyžičky práškového pečiva
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/2 šálky vlašských orechov, opekané a nakrájané
  • 6 oz čokoládová poleva *
  1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.

  2. V miešacej miske skombinujte vajcia s cukrom a vanilkou, potom pridajte maslo a víno.

  3. V samostatnej miešacej miske premiešajte kakao s múkou, práškom do pečiva a soľou.

  4. Skombinujte obe zmesi a pridajte vlašské orechy.

  5. Rozložte na namastenú panvicu s rozmermi 8 palcov po 8 palcov.

  6. Pečieme 25 až 30 minút.

* Čokoládová poleva: Roztopte nesolené maslo 4 lyžice za mierneho zahrievania. Znížte teplotu na minimum a pridajte 1 uncu nesladenej čokolády, 4 1/2 Tbsp granulovaného cukru a 3 Tbsp pinot noir vína. Udržujte nízke teplo, za stáleho miešania, až kým zmes nebude hladká (nenechajte ju vrieť). Nalejte horúcu glazúru na sušienky a nechajte ju stáť najmenej 1 hodinu; Najlepšie je 12 hodín.


Pozri si video: How to Make Fudgy Brownies - Recipe by Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 111 (August 2021).