Recept na jahodový džem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept na jahodový džem

Zemiaky ošúpeme, postrúhame a vytlačíme z nich šťavu. Rozpálime a necháme prejsť varom. Necháme variť 5 minút, potom pridáme cukor a varíme ďalších 20 minút. Počas tejto doby pozbierame penu, ktorá sa nahromadí.

Tak horúce, dajte ich do pohárov, zatvorte ich, potom ich dajte vekom nadol, prikryte ich uterákom a nechajte pôsobiť 1/2 hodiny, potom vráťte do normálnej polohy a nechajte prikryté, kým úplne nevychladnú ...

Myslím, že súhlasíte s tým, že to nemôže byť jednoduchšie.

Dobrú chuť ..... viac v zime !!!!

Keď sme boli deti, nevedeli sme sa dočkať, kedy moja mama začne džem alebo džem, a pretože sme boli netrpezliví, mama nám povedala, že kompót „pečie“ iba vtedy, keď sneží.

Takže s džemom, uvidíme, kedy upečie.



Jahodový džem: zistite, ako si ho pripraviť sami

Jedným z najaromatickejších a najoceňovanejších džemov sú samozrejme jahody.

Úžasná je aj jeho konzistencia, ovocie obsahujúce pektín, ktorý má po uvarení vlastnosť želírovacieho džemu.

Nemohol som si nechať ujsť takú rozkoš, takže tu je moja sladkosť:

Zložka:

4 kg. jahôd, z ktorých vzišli 3,5 kilogramu pripravené vyčistené
3,5 kg. cukru
4 citróny vhodné s neošetrenou šupkou

Upresnil som, že citróny budú bez kôry, pretože do džemu vložím plátky citrónu - sú nádherne príjemnej konzistencie a džemu dodávajú lahodnú vôňu, ako keby zdôrazňovali špecifickú arómu jahôd. Ak nemáte kde kúpiť neupravené citróny, nedávajte plátky citrónu do džemu.

Jahody sa dobre umyjú a očistia od chvostov:

Všetky očistené jahody dajte do veľkej misy s hrubším dnom (vhodné na džem) a posypte šťavou z 3 citrónov, potom dajte všetok cukor a zvyšný citrón nakrájaný na tenké plátky:

Hrniec dajte na oheň, na miernom ohni. V krátkom čase ovocie bude plávať vo vytvorenom sirupe:

Keď džem začne vrieť, na vrchu sa vytvorí pena, ktorú je potrebné pri hromadení odstrániť - obsahuje nečistoty obsiahnuté v cukre:

Starostlivo sledujte varenie, džem neustále napeňujte a stierajte okraj misky zo sirupu, ktorý priľne čistým, vlhkým obrúskom, aby ste predišli karamelizácii a stmavnutiu sirupu.

Po 45-50 minútach varu odstráňte na tanieri malý sirup, aby ste skontrolovali konzistenciu. Ak majú kvapky vzhľad kvapiek rosy a neroztierajú sa na tanier, džem je pripravený, berúc do úvahy skutočnosť, že vďaka pektínu stvrdne.

Do čistých, suchých a sterilizovaných pohárov (držal som ich 30 minút, na kovovom plechu, v horúcej rúre a nechal som ich tam vychladnúť) ihneď vložte horúci džem a sponky (mal som viečka so závitom). Vráťte sa na 15 minút so sklopeným vekom (vytvorte vákuum), potom otočte v normálnej polohe a prikryte kuchynskými utierkami, aby dlhšie chladli. Aj bez akýchkoľvek pridaných konzervačných látok džem vydrží veľmi dobre.

Dostal som 8 pohárov s objemom 370 ml. s džemom. Zostal asi pohár, s ktorým som dokončil perfektnú vanilkovú zmrzlinu - potešenie:


Ingrediencie jahodový džem

  • 2 kilogramy zrelých a zdravých jahôd odvážených po očistení
  • 1 kilogram cukru
  • ½ citrónovej šťavy

Sterilizácia pohárov a viečok

Na sterilizáciu pohárov nádoby veľmi dobre umyte teplou vodou a saponátom na riad. Opláchnite trochou vody a dajte na kovový podnos.

Plech s nádobami vložte do studenej rúry. Zapnite rúru a nastavte na 150 ° C. Nechajte zahriať na cieľovú teplotu. Udržujte teplotu 15 minút, potom rúru vypnite. Dózy sa tam nechajú vychladnúť. Viečka umyte teplou vodou a saponátom, opláchnite a dajte do misy. Zalejte ich vriacou vodou a nechajte pomaly vychladnúť. Dávajte pozor, aby ste nepoužívali zdeformované a hrdzavé viečka! Aj keď sa zdá, že sa dobre zatvárajú, v skutočnosti nezabezpečujú tesnosť výrobku a môžu ohroziť konzervovanie.

Po sterilizácii sú nádoby zakryté viečkom a udržiavané zatvorené, aby neboli kontaminované žiadnymi choroboplodnými zárodkami.

Príprava jahodového džemu a varu # 8211

1. Jahody umyjeme v studenej vode. Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu. Nakrájajte na kúsky (štvrtiny, polovice, podľa veľkosti) a dajte do hrnca. Posypte citrónovou šťavou a panvicu dajte na vysoký oheň. V prvých minútach varu tohto jahodového džemu párkrát potraste panvicou, kým jahody nezpustia šťavu. Vyhneme sa tak zachyteniu dna. Jahody čoskoro budú plávať vo vlastnej šťave. Varte na silnom ohni a na vrchole zbierajte penu, kým sa objem v panvici nezníži takmer o polovicu (20-30 minút).

2. V tomto mieste pridajte cukor naraz (obrázok vľavo). Priveďte náš jahodový džem späť do varu. Potom, čo začne vrieť, znížte teplotu na nízku až strednú. Buďte opatrní, vytvorí sa bohatá pena (na obrázku vpravo), ktorá je zvyškom bielkovín v cukre. Túto penu je potrebné odstrániť lyžičkou, inak môže džem zapáliť. Ak sa táto pena neodstráni, môže tiež narušiť konečnú prípravu.

3. Džem varte ďalších 10-15 minút. Napriek tomu, že bude pôsobiť tekuto, za studena bude gélovať. Skúsme to takto, ak je náš jahodový džem hotový: na rovnú dosku dáme lyžicu sirupu a dáme na 4-5 minút do mrazničky. Ak sa na jeho povrchu vytvorí tenká hrudka a keď prstom pretiahnete stred chladeného sirupu, zostane po ňom jasná stopa, ktorá sa takmer nevráti, znamená to, že džem je pripravený.

Jednoduchý recept na jahodový džem a # 8211 plnenie do fliaš

4. Jahodový džem vložte do čistých, sterilizovaných pohárov so sponami (alebo viečkami), ktoré sa tesne zatvárajú. Poháre sú umiestnené na kovovom podnose, zatiaľ čo sú naplnené horúcim džemom, aby sklo neprasklo. Poháre naplnené džemom ihneď zošite / zakryte skrutkovacími uzávermi. Otočte 5 minút so sklopeným vekom (vytvorte vákuum) a potom otočte do normálnej polohy.

Prikryte kuchynskými utierkami v hrubej vrstve, aby dlhšie chladli. Po úplnom vychladnutí viečka starostlivo skontrolujte. Až potom budeme vedieť, či sú poháre vhodné na skladovanie v špajzi. Každé viečko má o niečo vyššiu kruhovú časť, ktorá, ak je nádoba tesná a viečko nemá žiadne chyby (deformácie), je za studena produkt stiahnutý dovnútra nádoby a vákuované. Ak sa pokúsime stlačiť túto konvexnejšiu časť, nič sa nestane, nepraská a neustupuje. Obsah nádob, ktorých viečko po stlačení ľahko cvakne, sa musí ihneď spotrebovať. Ostatné je možné bez problémov uložiť do špajze, vydržia cez zimu.

Pri dodržaní tohto postupu nebude jahodový džem potrebovať žiadne konzervačné látky a dokonale udrží cez zimu.

Podávame s jahodovým džemom

Pretože po naplnení 4 téglikov mi zostalo trochu džemu, a tak som si skoro ráno vychutnal raňajky s čerstvým chlebom s maslom a perfektne želatínovým jahodovým džemom, výnimočne chutné.

Darčekové a # 8211 tlačiteľné štítky na jahodový džem

K tomuto receptu je pribalený aj malý darček, menovka na vytlačenie na jahodový džem. V závislosti od veľkosti, na ktorú ho tlačíte, ho môžete rovnako ako ja aplikovať na tégliky alebo len na viečka.

Skvelá práca a veľká chuť do jedla, a ak hľadáte ďalšie recepty na džem a džem, nájdete ich kliknutím na obrázok nižšie!

Všetky moje jahodove recepty nájdete ich kliknutím na nasledujúci obrázok!


Jahodový džem: zistite, ako si ho pripraviť sami

Jedným z najaromatickejších a najoceňovanejších džemov sú samozrejme jahody.

Úžasná je aj jeho konzistencia, ovocie obsahujúce pektín, ktorý má po uvarení vlastnosť želírovacieho džemu.

Nemohol som si nechať ujsť takú rozkoš, takže tu je moja sladkosť:

Zložka:

4 kg. jahôd, z ktorých vzišli 3,5 kilogramu pripravené vyčistené
3,5 kg. cukru
4 citróny vhodné s neošetrenou šupkou

Upresnil som, že citróny budú bez kôry, pretože do džemu vložím plátky citrónu - sú nádherne príjemnej konzistencie a džemu dodávajú lahodnú vôňu, ako keby zdôrazňovali špecifickú arómu jahôd. Ak nemáte kde kúpiť neupravené citróny, nedávajte plátky citrónu do džemu.

Jahody sa dobre umyjú a očistia od chvostov:

Všetky očistené jahody dajte do veľkej misy s hrubším dnom (vhodné na džem) a posypte šťavou z 3 citrónov, potom dajte všetok cukor a zvyšný citrón nakrájaný na tenké plátky:

Hrniec dajte na oheň, na miernom ohni. V krátkom čase ovocie bude plávať vo vytvorenom sirupe:

Keď džem začne vrieť, na vrchu sa vytvorí pena, ktorú je potrebné pri hromadení odstrániť - obsahuje nečistoty obsiahnuté v cukre:

Starostlivo sledujte varenie, džem neustále napeňujte a stierajte okraj misky zo sirupu, ktorý priľne čistým, vlhkým obrúskom, aby ste predišli karamelizácii a stmavnutiu sirupu.

Po 45-50 minútach varu odstráňte na tanieri malý sirup, aby ste skontrolovali konzistenciu. Ak majú kvapky vzhľad kvapiek rosy a neroztierajú sa na tanier, džem je pripravený, berúc do úvahy skutočnosť, že vďaka pektínu stvrdne.

Do čistých, suchých a sterilizovaných pohárov (držal som ich 30 minút, na kovovom plechu, v horúcej rúre a nechal som ich tam vychladnúť) ihneď vložte horúci džem a sponky (mal som viečka so závitom). Vráťte sa na 15 minút so sklopeným vekom (vytvorte vákuum), potom otočte v normálnej polohe a prikryte kuchynskými utierkami, aby dlhšie chladli. Aj bez akýchkoľvek pridaných konzervačných látok džem vydrží veľmi dobre.

Dostal som 8 pohárov s objemom 370 ml. s džemom. Zostal asi pohár, s ktorým som dokončil perfektnú vanilkovú zmrzlinu - potešenie:

Tento recept vám ponúkla: retetecalamama.

Ako sa vám článok páčil? Hlasujte!


Jahodový džem: zistite, ako si ho pripraviť sami

Jedným z najaromatickejších a najoceňovanejších džemov sú samozrejme jahody.

Úžasná je aj jeho konzistencia, ovocie obsahujúce pektín, ktorý má po uvarení vlastnosť želírovacieho džemu.

Nemohol som si nechať ujsť takú rozkoš, takže tu je moja sladkosť:

Zložka:

4 kg. jahôd, z ktorých vzišli 3,5 kilogramu pripravené vyčistené
3,5 kg. cukru
4 citróny vhodné s neošetrenou šupkou

Upresnil som, že citróny budú bez kôry, pretože do džemu vložím plátky citrónu - sú nádherne príjemnej konzistencie a džemu dodávajú lahodnú vôňu, ako keby zdôrazňovali špecifickú arómu jahôd. Ak nemáte kde kúpiť neupravené citróny, nedávajte plátky citrónu do džemu.

Jahody sa dobre umyjú a očistia od chvostov:

Všetky očistené jahody dajte do veľkej misy s hrubším dnom (vhodné na džem) a posypte šťavou z 3 citrónov, potom dajte všetok cukor a zvyšný citrón nakrájaný na tenké plátky:

Hrniec dajte na oheň, na miernom ohni. V krátkom čase ovocie bude plávať vo vytvorenom sirupe:

Keď džem začne vrieť, na vrchu sa vytvorí pena, ktorú je potrebné pri hromadení odstrániť - obsahuje nečistoty obsiahnuté v cukre:

Starostlivo sledujte varenie, džem neustále napeňujte a stierajte okraj misky zo sirupu, ktorý priľne čistým, vlhkým obrúskom, aby ste predišli karamelizácii a stmavnutiu sirupu.

Po 45-50 minútach varu odstráňte na tanieri malý sirup, aby ste skontrolovali konzistenciu. Ak majú kvapky vzhľad kvapiek rosy a nerozptýlia sa na tanier, džem je pripravený, berúc do úvahy skutočnosť, že vďaka pektínu stvrdne.

Do čistých, suchých a sterilizovaných pohárov (držal som ich 30 minút, na kovovom plechu, v horúcej rúre a nechal som ich tam vychladnúť) ihneď vložte horúci džem a sponky (mal som viečka so závitom). Vráťte sa na 15 minút so sklopeným vekom (vytvorte vákuum), potom otočte v normálnej polohe a prikryte kuchynskými utierkami, aby dlhšie chladli. Aj bez akýchkoľvek pridaných konzervačných látok džem vydrží veľmi dobre.

Dostal som 8 pohárov s objemom 370 ml. s džemom. Zostal asi pohár, s ktorým som dokončil perfektnú vanilkovú zmrzlinu - potešenie:


USA Hľadať Mobilný web

Ceníme si vašu spätnú väzbu, ako sa zlepšiť Hľadať na Yahoo. Toto fórum je pre vás, aby ste navrhovali produkty a poskytovali premyslenú spätnú väzbu. Vždy sa snažíme vylepšovať naše produkty a najobľúbenejšiu spätnú väzbu môžeme použiť na pozitívnu zmenu!

Ak potrebujete pomoc akéhokoľvek druhu, nájdite pomoc na vlastnej koži na našej stránke pomoci. Toto fórum nie je monitorované kvôli problémom s podporou.

Fórum pre spätnú väzbu k produktu Yahoo teraz vyžaduje na účasť platné Yahoo ID a heslo.

Teraz sa musíte prihlásiť pomocou svojho e-mailového účtu Yahoo, aby ste nám mohli poskytovať spätnú väzbu a odosielať hlasy a komentáre k existujúcim myšlienkam. Ak nemáte Yahoo ID alebo heslo k svojmu Yahoo ID, zaregistrujte sa a vytvorte si nový účet.

Ak máte platné ID a heslo Yahoo, postupujte podľa týchto krokov, ak chcete odstrániť svoje príspevky, komentáre, hlasy a / alebo profil z fóra o odozve na produkty Yahoo.


Jahodový džem

Ovocie dobre umyte a odstráňte stopky. Pridajte ich do nepriľnavého hrnca (alebo špeciálneho na výrobu džemov).

Nakrájajte citrón na polovicu. Stlačte polovicu citrónu a zvyšok citrónu nakrájajte na tenké plátky. Na jahody pridajte plátky citrónu a šťavu a potom nalejte cukor a vanilkový cukor. Nechajte ich takto pár minút odležať, kým jahody nezpustia šťavu.

Potom džem dajte na sporák, na miernom ohni a za občasného miešania nechajte variť 50-60 minút. Ak chcete skontrolovať, či je pripravený, nalejte niekoľko kvapiek džemu na studený tanier. Ak netečú, po dosiahnutí izbovej teploty to znamená, že džem je pripravený.

Horúci džem dajte do čistých pohárov. Pevne zatvorte veko a nádoby otočte hore dnom. Nechajte ich takto, kým úplne nevychladnú, pri izbovej teplote. Poháre sa tak vyprázdnia bez toho, aby ste ich museli vkladať do rúry alebo ich variť.

Džem môžete nechať v špajzi rok.

Ako podávať jahodový džem

Jahodový džem môžeme podávať na raňajky, na toasty s maslom alebo ho môžete použiť na prípravu koláčov.


Jahodový džem

Ovocie dobre umyte a odstráňte stopky. Pridajte ich do nepriľnavého hrnca (alebo špeciálneho na výrobu džemov).

Nakrájajte citrón na polovicu. Stlačte polovicu citrónu a zvyšok citrónu nakrájajte na tenké plátky. Na jahody pridajte plátky citrónu a šťavu a potom nalejte cukor a vanilkový cukor. Nechajte ich takto pár minút odležať, kým jahody nezpustia šťavu.

Potom džem dajte na sporák, na miernom ohni a za občasného miešania nechajte variť 50-60 minút. Ak chcete skontrolovať, či je pripravený, nalejte niekoľko kvapiek džemu na studený tanier. Ak netečú, po dosiahnutí izbovej teploty to znamená, že džem je pripravený.

Horúci džem dajte do čistých pohárov. Pevne zatvorte veko a nádoby otočte hore dnom. Nechajte ich takto, kým úplne nevychladnú, pri izbovej teplote. Poháre sa tak vyprázdnia bez toho, aby ste ich museli vkladať do rúry alebo ich variť.

Džem môžete nechať v špajzi rok.

Ako podávať jahodový džem

Jahodový džem môžeme podávať na raňajky, na toasty s maslom alebo ho môžete použiť na prípravu koláčov.


Podobné recepty:

Pečený marhuľový džem

Upečený marhuľový džem pripravený s citrónom a lyžičkou sódy bikarbóny

Zelený marhuľový džem

Zelený marhuľový džem, ochutený vanilkou a citrónom, pripravený s cukrom a studenou vodou


Podobné recepty:

Pečený marhuľový džem

Upečený marhuľový džem pripravený s citrónom a lyžičkou sódy bikarbóny

Zelený marhuľový džem

Zelený marhuľový džem, ochutený vanilkou a citrónom, pripravený s cukrom a studenou vodou


Podobné recepty:

Pečený marhuľový džem

Upečený marhuľový džem pripravený s citrónom a lyžičkou sódy bikarbóny

Zelený marhuľový džem

Zelený marhuľový džem, ochutený vanilkou a citrónom, pripravený s cukrom a studenou vodou


Video: SUPERRYCHLÝ recept: ovocný koláč připravený za pouhých 15 minut. Chutný TV (Smieť 2022).