Recepty na kokteily, destiláty a miestne bary

Bravčové mäso pečieme na podnose so zemiakovou kašou

Bravčové mäso pečieme na podnose so zemiakovou kašou

moja mama urobila ... niečo jednoduché a chutné

  • 1,5 kg. Bravčová dužina bez kostí
  • 4-5 lg.ulei
  • 100 ml vody
  • 200 ml vývaru
  • 5-6 strúčikov cesnaku
  • soľ korenie
  • tymián
  • zemiaky

Porcie: -

Čas prípravy: menej ako 90 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Bravčový steak na podnose so zemiakovou kašou:

Umyté, utreté mäso nakrájané na plátky hrubé asi na prst ochutené soľou, korením a tymianom vložíme na panvicu, do ktorej pridáme olej a vodu. Panvicu prikryjeme alobalom a vložíme do vyhriatej rúry. Pol hodiny skúšame mäso, aby sme zistili, či je takmer uvarené ... ak áno, prilejeme vývar zmiešaný s prelisovaným cesnakom a necháme v rúre ďalších 10-15 minút bez alobalu.

Podávali sme so zemiakovou kašou a kyslou kapustou v dóze.


Video: Dusené bravčové stehno na zelenine s tarhoňou (Septembra 2021).